小盛盛最近舊的存摺跟我賭氣離家出走玩躲貓貓中,所以我只好回到頭份去辦新的存摺,而當初第一個工作的地方就是在竹南,而當時的住的宿舍就是在香山交流道附近,每次只要一下班經過香山交流道附近總是有一家烤肉攤前總是停了十幾台車輛,當時有找機會吃過一次,那口感真是令人難以忘懷,趁著今天回頭份辦事的機會便來到這大快朵頤一番,



  這家碳烤店雖然是在馬路邊,但是內部有特別用木造裝潢,雖然簡單但也有些置身山林的fu,



  上次來的時候沒發現這家碳烤店的名字,原來路邊碳烤店也有名稱,吉布德碳烤=急不得,意思是來這家碳烤店要有耐心嗎?這家店名還滿有意思,



  雖然吉佈德碳烤是碳烤店,但店內只賣香腸、香腸堡以及山豬肉三樣,平常大概下班時間就排隊排很久了,不過我來的時候是下午一點剛開門的時候,所以很幸運的沒等到了,



  在等的空檔看到有部份的香腸在烤箱中,問老闆才知道他們的香腸都是要先用烤箱烤過在放到烤肉架上烤,這樣香腸的皮才會夠脆,



  香噴噴熱騰騰的香腸上桌啦,雖然長度沒有特別長,但香腸的厚度跟美粒果的瓶蓋比起來還要粗一些,份量十足,



  香腸的斷面秀,這香腸的外皮十分的脆,而肉質口感十分扎實且有彈性,帶點少部份有嚼勁的肥肉(不知道是哪個部份的肉,咬起來像肥肉但又有些咬勁)增添口感,且其肉汁潺潺流下感覺十分juicy,而脆皮香腸的特殊口感幾乎是少見的,一整個大推呀,



  店家另一項招牌山豬肉,不過今天只有一個人沒有戰力,所以僅看看圖片就好啦,



  吉佈德碳烤位於省道台13線香山交流道,從竹南往香山方向有三家碳烤店,第二家並且車潮最多的就是那一家了,若從香山交流道下往省道台13線過沒多久左手邊就可以看得到了。


吉佈德香腸
地址:香山交流道下,省道台13線約2~3km處
電話:0958390103
營業時間:13:00~18:00(大約時間)
推薦美食:香腸 40元

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