2010.05.06因為母親節我要下高雄,而且兩個哥哥一個要去宜蘭,另一個則是在台中,所以我們家就提早吃母親節大餐,挑選的地點正是一個月前才吃過卻令我驚艷的摸油湯,



  摸油湯位在三民路二段與中央街的交叉路口,外觀是紅磚厝的造型,復古風味十足呀,





  店內則是黑壓壓的一片,掛著琳瑯滿目的古早的小飾品,雖然看起來滿雜亂的,但也替著這店家增添不少的懷舊感,也讓用餐的客人彷彿穿過時空隧道般回到過去的歲月,



  阿嬤家的菜櫥子,好像每次來到具有懷舊情懷的店家菜櫥子一定會出現,飛月小館也有耶,不過現在這個菜櫥子只是拿來裝飾用而已,



  牆角的桌上放有一些布袋戲之類的小玩意,不過我還是第一次看到這麼黑的大同寶寶XD,看來大同寶寶也有年代了,



  有趣的是摸油湯內還設有柑仔店,賣的都是小時候我們吃了零食,非常的令人懷念耶,



  收銀台則有超大算盤,不過我從來不會打算盤,而抽獎箱則是每月都會抽出1000元禮卷的得主,不過我應該沒有抽中吧XD,



  牆上還有個特點,到處都是有趣的標語,像這個是"酒醉滿嘴真話、賭輸滿嘴謊言"說的真是對極了,



  店門口的標語更多,每個標語都能讓人慧心一笑呢,而右邊的機器則是棉花糖DIY的機器,而我們因為有帶小孩子來,所以就DIY做個棉花糖給她吃吃,只不過不知道是不是因為太久沒清理還是怎麼樣,竟然一打開就看的到螞蟻的存在,雖然後來店員有幫忙清完後我們才有使用,不過基本的維持應該是可以再加強低,





  菜單一張寫滿滿的正反面,意味著摸油湯的菜色種類十分的豐富,要全制霸的話非常困難,多找幾個像貓頭一樣的高手應該就可以了吧XD,



  一上桌就會附上花生以及茶水,且每桌的茶水費會酌收90元,而有些點的菜色(如豬油拌飯跟摸油湯)因為上次已經介紹過了,所以這次就不再介紹了,



  炒時蔬(120元),這道炒空心菜中規中矩,味道還不錯,



  油雞腿(280元),油雞腿店家已經幫忙去骨,雞腿也切的較細而且大小不均,光是賣像就並沒有很好看,不過這油雞腿又油又嫩又香,半夜寫食記看到這照片又好想吃呀,超讚!!!



  這到忘了是什麼蝦,反正不管什麼蝦我都不會吃低,



  腸旺煲(280元),五更腸旺配料豐富(只是沒有撈起來拍而已XD),口味非常的重、超下飯,光是這道菜就足以讓人多喀幾碗飯,



  沙茶羊肉(180元),就這價格跟份量來說沙茶羊肉的份量並不會非常多,但羊肉嫩且無腥味,而沙茶羊肉炒的味道也非常的夠味,好吃,



  炸豆腐(100元),炸豆腐外酥內嫩十分的紮實,沾上特製醬油味道還不差,當作小點心吃吃也不錯,



  椒麻雞(180元),到泰式料理店一定要點的就是椒麻雞,而若在台台的快炒店看到椒麻雞更是稀奇,所以也要點,結論就是不管走到哪就是要點椒麻雞就是了(無誤),摸油湯的椒麻雞肉質還不錯,炸皮也很酥,只是覺得醬汁調出來的味道並沒有椒麻之味道,灑上類似五味粉的調味反而讓雞肉吃起來的口感沙沙的感覺,椒麻雞並沒有特別的驚喜,



  酥炸肥腸(200元),這道酥炸肥腸威力十分強大呀,肥腸十分的厚實有勁,肥腸中間還包覆蔥段增加味道以及口感,而雖肥腸炸的有點過頭,外皮吃起來有點過酥,但肥腸內還是非常的嫩,而且兩種衝突的口感搭配的十分完美,沾點胡椒粉美味指數高到破表,不過我覺得如果不要炸的過頭一定更棒,

  連吃了兩次的摸油湯,個人感覺雖然摸油湯的價位跟一般的快炒店比較起來價格偏高不少,但是菜色有許多都是非常令人難忘,不過前提是要點對菜啦,不要像我一樣亂點椒麻雞就ok了,有機會到桃園的朋友不坊來摸油湯試試這傳統料理,還能享受這古早的懷舊情懷。


摸油湯
地址:桃園市三民路二段41號
電話:(03)333-4868
營業時間:星期二到六  18:00~凌晨2:00
     星期日       17:00~凌晨1:00
     星期一公休
推薦菜色:酥炸肥腸、油雞腿、加蛋豬油飯、鐵板生蚵、宮保皮蛋、摸油湯

延伸閱讀:
【桃園】摸油湯家常料理上集:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12053164
【台北】再訪鮮納肚生猛海鮮:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12045286
【台北】鮮納肚生猛海鮮  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031504
【台北】鑫鱻100元生猛海鮮:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12032217
【台北永和】再訪飛月小館 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12043787
【苗栗後龍】台灣水牛城  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12039940
【台中】魚麗共同廚房   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049957
【宜蘭】年年小館     :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12037764
【宜蘭羅東】三合院古厝料理:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12043787
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