之前曾經寫過好幾篇關於台南冬瓜茶的文章,當時就有網友推薦我善化的一等涼冬瓜茶,可是一直都沒有機會造訪,直到某次在民權路看到善化一等涼冬瓜茶的分店,興致勃勃的跑去試喝,但當時覺得冬瓜味雖濃但那味道太甜膩,所以覺淂並沒想像中這樣好喝,而上禮拜天趁著去台南草山月世界拍照的時機(文候補),突然想到善化一等涼,就衝到善化看看一等涼的發源地的冬瓜茶是否比較好喝,

 

 




  善化一等涼冬瓜原汁位於善化鎮中山路上,位在三級古蹟慶安宮旁而已,中山路就是火車站前的那條路,不過從火車站至一等涼還是需要走一大段路,因此開車來是最方便,一等涼的外觀並沒有非常的特別,就是一般的鐵皮屋加蓋,既感覺不出有古早味也沒有現代化的感覺,



  看店家內部才知道原來善化一等涼已經是50年的老店了,不過裝潢還真的看不出來,而善化一等涼的產品非常樸實,不像義豐那樣花招很多有不同的搭配法,也不像兩角銀有著至濃到淡口味噱頭十足的冬瓜茶,善化一等涼就只有賣冬瓜茶、檸檬汁以及冬瓜檸檬而已,



  這天天氣很熱來買冬瓜茶的鄉親也不少,大多數都是在地人(善化應該比較少觀光客吧),營業了50年頭還能如此受到在地人的喜愛,這種店家就是我最愛探訪的,而且一等涼還有賣冬瓜原汁,也有不少人是買冬瓜原汁回去濃縮,不過買的量太大給我感覺好像是要買回去做生意的,



  圖片上的是大杯以及罐裝的冬瓜茶,而照片只有在店內拍而已,回到家想拍其他的就忘記了,只好都拿這張照片多做解釋了,

  因為我不愛喝檸檬,所以只點了一杯大杯冬瓜茶當場喝以及一瓶冬瓜茶回家喝,而同事則是還有買兩瓶冬瓜檸檬回家,

  先介紹瓶裝的冬瓜茶(40元/罐),瓶裝的冬瓜茶的味道很濃,而且也有些回甘的感覺,這根本是民權路的一等涼無法比擬的,果然創始店的冬瓜茶還是比較威呀,只不過一等涼的冬瓜茶真的比較甜些,我覺得有比義豐跟兩角銀還甜,

  再來介紹的是杯裝的冬瓜茶(20元/大杯、10元/小杯),或許有人會覺得奇怪為什麼我要分開介紹杯裝跟罐裝的冬瓜茶,因為其實杯裝跟罐裝是不一樣的口感,因為老闆娘用來舀冬瓜茶跟冬瓜檸檬杯子是同一個,所以味道有混到,所以杯裝的冬瓜茶除了有冬瓜茶的原味之外,還帶有檸檬的清香,只有檸檬香卻沒有檸檬味道的冬瓜茶真的非常特別,不過這也是歸功於老闆娘懶惰所致嗎?

  再接下來介紹的是冬瓜檸檬(20元/大杯、10元/小杯),雖然我沒買冬瓜檸檬,但是同事有買而且同事喝了之後直說好喝,所以分我一小杯試喝看看,結果不喝則已一喝下去那滋味真的是驚為天人,冬瓜檸檬一入口是檸檬汁的酸,但那酸度被冬瓜茶中和,所以酸度我還可以接受,本來上一秒鐘還想說這什麼怪味道(因為感覺只有檸檬汁的味道),但是下一秒鐘卻轉換成冬瓜茶的甘甜味,而且甜度野被檸檬汁中和,所以不會讓人覺得有過甜的感覺,不過最令我驚喜的是那味蕾的轉換實在是太美妙了,好後悔沒買冬瓜檸檬回去喝,決定以後回阿嬤家都要來善化買冬瓜檸檬回去喝,反正阿嬤家離善化很近。
 


一等涼冬瓜原汁
地址:台南縣善化鎮中山路468號(慶安宮旁)
電話:(06)581-6622
推薦美食:冬瓜檸檬 20元/大杯、10元/小杯

延伸閱讀:冬瓜茶大募集
【台南東區】義豐青年店  :http://dantrips.com/blog/post/52294808
【台南安平】兩角銀冬瓜茶 :http://dantrips.com/blog/post/52294670

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