【屏東恆春】老街上的在地美味小吃 鄉村冬粉鴨

【屏東恆春】老街上的在地美味小吃 鄉村冬粉鴨 @小盛的流浪旅程

   今年一月造訪過恆春小鎮,當時在溪仔口紮營的海巡弟兄推薦我這間恆春的知名老店-鄉村冬粉鴨,不過因為當時我來到恆春才3.4點,當時冬粉鴨還沒開始營業,因當時肚子超餓,只能先找別個東西吃,因此今年三月再度造訪墾丁,鄉村冬粉鴨就是我的口袋名單之一,去完四重溪泡湯之後,便跟友人一同前來造訪,

【屏東恆春】老街上的在地美味小吃 鄉村冬粉鴨 @小盛的流浪旅程

  鄉村冬粉鴨位在恆春鎮的福德街上,跟我之前造訪過的柯記古早味綠豆饌在同一條路上,然而店家的營業時間從晚上才開始,不過接近夜晚造訪冬粉鴨的人潮也越多,就知道這屹立恆春小鎮數十年的美味有多受歡迎了,

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  鄉村冬粉鴨的店面很大,有著雙店面的空間,店面一邊是切菜煮菜的區域,另一邊則是用餐區,除了店內內用的人潮之外,也不少人擠在店門口準備外帶或點餐,因此店內的路線挺亂的,然而除了冬粉鴨之外,還有鴨肉等相關料理以及滷味可以選擇,

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  鴨肉專用的醬料,醬汁鹹中帶點微辣的味道,跟鴨肉一起食用更能突顯鴨肉的風味,很開胃的醬汁,

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  滷味我們總共點了1/4的煙燻鴨肉、米血、海帶以及大腸等,除了1/4隻鴨肉要130元外,其餘的滷菜價格都是50元,

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  滷大腸切的很薄口感比較軟,所以吃起來沒有什麼咬勁,也沒有入味的感覺,但是很特別的是也有煙燻的香氣,這點倒是挺特別,海帶的味道就比較重,而且吃起來脆脆的感覺,米血也是十分入味,口感紮實有勁,滷菜的滋味還算是不錯,

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  煙燻鴨肉的滋味實在太棒了,鴨肉鮮嫩多汁不會有乾澀的感覺,而且還有煙燻的香氣,配上那用來沾鴨肉的醬汁,多了一點鹹辣的氣味反而更能增加鴨肉不一樣的風味,這煙燻鴨肉的滋味真是好吃的無法形容,

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  鴨肉麵(NT45),鴨肉麵除了鴨肉之外還有豆芽,另外還加了油蔥提味,麵條雖是油麵但是較為厚實,因此吃起來有種紮實的口感,調味的還算不錯,我覺得挺好吃,但是MIKA跟惡魔都說吃到最後會越吃越鹹,不過對我來說這鹹度還算能接受的範圍,

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  鴨肉冬粉(NT45),鴨肉冬粉本來以為只是一般般的冬粉,沒想到完全讓我跌破眼鏡,這鴨肉冬粉除了油蔥之外還加了烏醋去提味,因此冬粉味道非常的香而且口感滑順,跟鴨肉十分合搭,

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  鴨肉飯(NT45),最後則是我點的鴨肉飯,鴨肉飯還有小黃瓜、油蔥以及薑片等提味,

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  雖然這鴨肉飯看起來很不起眼,而飯也是一般的飯,並沒有淋上特別的醬汁,不過那油蔥真的超特別,油蔥的份量不少而且是又鴨油炒過,能從油蔥感受到鴨肉的鮮味,跟煙燻鴨肉十分相輔相成,而小黃瓜以及薑片適時的扮演解膩的角色,這鴨肉飯的風味絕佳,不過要不是那特別的油蔥,這麼普通的飯我應該是吃不下去吧,

  小盛這次造訪位在恆春小鎮的鄉村冬粉鴨,嚐過之後才知道這冬粉鴨的獨特之處,除了煙燻鴨肉十分美味之外,鴨肉麵、冬粉以及飯都有其不一樣的製作方式,當然味道也都大不相同,唯一相同的是口感都一樣好吃,來到恆春小鎮,極力推薦大家嚐試這鄉村冬粉鴨,這屹立恆春數十年頭的老店。

 

 


鄉村冬粉鴨
地址:東縣恆春鎮福德路28號 
電話:(08)889-8824
營業時間:17:00~02:00

延伸閱讀:
【屏東恆春】柯記古早味綠豆饌:http://dantrips.com/blog/post/52295640
【屏東里港】富餛飩豬腳   :http://dantrips.com/blog/post/52295736

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2 comments Add yours
  1. 這一家超好吃的阿!!
    掰咖我好懷念四人行喔,快回來吧
    版主回覆:(07/17/2012 11:25:57 AM)
    我才來兩個月就叫我快回去XD

  2. 我們今天的晚餐ㄟ0.0
    版主回覆:(07/17/2012 11:59:44 AM)
    哇!晚餐吃的這麼好~

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