[苗栗苑裡] 苑裡煎餃 亂包才是王道 在地人才知道的隱藏版之美食

　　其貌不揚的煎餃，沒有固定的形狀亦沒有固定的大小，僅有的只是不起眼的店面、老闆超隨興的態度以及隱藏版的美味，

　　因為朋友的緣故，造訪苑裡的次數已經是數也數不清了，也因此介紹了許多苑裡特色美食，然而竟然有個小吃是朋友一直以來都知道但卻沒介紹給我，某天突然吃到的時候，竟然對其讚不絕口，也因此動了介紹這間小店的念頭－這間店名就叫做苑裡煎餃，

　　苑裡這間煎餃店沒有華麗的招牌，店前面簡單的苑裡煎餃說明一切，但每次來苑裡的時候店前總是會大排長龍，而且多數都是在地人來購買，不為別的只為了享受那美味的煎餃，苑裡煎餃的位置就在苑裡鎮的信義路上，離火車站以及苑里市場不遠，用步行前往也都挺方便的，

　　苑裡煎餃有個別名，店門前兩個老闆正在包著煎餃，因為排隊人潮很多，所以老闆包的速度超快，但是速度很快的結果就是…這煎餃包的實在有夠醜，問老闆說能不能包的好看一點，他只隨性地說隨便包一包就可以下鍋煎了啦，這回答還挺妙的XD

　　也因為老闆包煎餃包的非常的隨性，也因此亂包煎餃的名號不脛而走，只要在Google打上亂包煎餃很容易就可以找到這間店了，

　　剛起鍋的煎餃，要不是早知道這是甚麼東西，光看這外太空來的乾癟外型實在很難跟煎餃做連結，

　　煎餃(NT.5/個)，一個5元的煎餃價位來說算是正常，每次來都買上10個來大快朵頤，苑裡煎餃的外型特色就是扁，雖然其貌不揚但是那滋味卻是讓嚐過的人都回味再三，

　　煎餃雖然扁扁的，但煎完之後一口咬下吃起來卻極為酥脆，脆得像餅乾一樣，是我吃過最酥脆的煎餃了，還且煎餃皮還有韌性，除了酥脆吃外還很有嚼勁，口感非常地棒，而內餡不會因煎餃乾扁配料就很少，煎餃內的配料依舊飽滿，滿滿的韭菜香散發在口中，口感味道都非常吸引人，

　　此外，吃煎餃一定要配店家的辣椒醬才會相得益彰，辣椒醬不會很辣，但能讓煎餃的滋味更為提升，也因此這煎餃讓我吃過一次之後就愛上了這味道，之後每次來到苑裡一定會前來滿足口腹之慾，如有來到院裡的朋友們也可以來嚐試這苑裡特色的亂包煎餃。

苑裡煎餃(亂包煎餃)

地址：苗栗縣苑裡鎮信義路2-6號

電話：(037)860639

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