[台南安平] 小不點臭豆腐‧鍋燒意麵 在地的隱藏版美味小吃

小不點的鍋燒意麵及臭豆腐是我以前就很愛吃的家鄉味，但也許是距離太近，雖然很常到來但每次到來都不會特地帶相機來拍照，趁著某日剛好帶著相機出門，就順道拍照跟大家介紹這故鄉安平的在地美味小吃，

一棟簡單的鐵皮屋，很難想像會有怎樣的美味隱藏於此，但這就是安平人很喜愛的小吃－小不點臭豆腐及鍋燒意麵，小不點就位在安平的效忠街上、石門國小側邊以及丹丹漢堡的對面巷子，地點不算隱蔽，最早當安平天后宮對面尚未改建成停車場之時，當時還有很多店家在那營業，小不點也是其中之一，當那排房子拆掉之時，才被迫搬遷於此，

臭豆腐(小，NT.40)，小不點還有個優點就是店內有冷氣供應，在台南小吃店要找到有冷氣的地方實屬不易，讓人可以舒服地享用美食，小不點臭豆腐是將臭豆腐切成塊狀之後再放入油鍋油炸，所以臭豆腐的口感會比較酥脆，不過相對的嫩度也稍微比較弱些，雖然口感不同但我也挺喜歡這臭豆腐的口感，

小不點的台式泡菜我覺得也挺不賴，泡菜醃製的很夠味，酸度很酸但不會過度刺激，而且口感很脆，跟臭豆腐非常合搭，而前幾天跟朋友來吃後還因為意猶未盡的又多點了一份泡菜來大快朵頤，就可知道這泡菜是有多美味了，

而前幾天也發生個小插曲，我們在店內等待餐點上桌的同時，不到三歲乾兒子突然跟他媽媽說大叫說好臭喔，我們笑回說不臭怎麼能叫做臭豆腐呢，後來臭豆腐上桌之時乾兒子也吃得津津有味，而且也吃了不少臭豆腐，最後跟他爸爸聊到這件事的時候(他當時去停車不知道這件事)，乾兒子意識到他說很臭的東西正是他吃正放入口中吃得津津有味的臭豆腐時，馬上全部吐了出來，可愛的模樣把我們全都笑翻了XD，

鍋燒意麵(NT.55)，鍋燒意麵也是小不點的另外一項美味，尤其對我這個鍋燒意麵控來說更是推崇小不點，小不點的鍋燒意麵湯頭很甘醇濃稠，而且份量也很大份，讓我吃了非常的滿足，帶朋友來吃過之後他們也超愛小不點的鍋燒意麵，

有別於一些古早味鍋燒意麵的炸魚炸蝦，小不點鍋燒意麵的配料則是豐富許多，包含了豬肉條、魚餃、甜不辣、魚板、蛤蜊以及雞蛋等配料，吃起來真是非常的爽快呀，

麵條口感軟中帶點微微的Q度，而且意麵麵條本身有油炸過後的清香，而麵條吸附著濃郁的湯頭一起食用之後更能凸顯著意麵的美味，這就是我喜歡鍋燒意麵的原因，而且安平的小不點絕對是值得一嚐的美味，

安平雖然有許多知名的小吃，但隱藏在巷弄的小吃也是更多，安平小吃並不僅有豆花、蝦捲等等，如果有機會來到安平也可以來嚐嚐安平在地的美味，小不點臭豆腐&鍋燒意麵。

小不點臭豆腐‧鍋燒意麵

地址：台南市安平區效忠街(丹丹漢堡對面巷道內)

電話：(06)228 2839

營業時間：11:00~20:30

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