[台南後壁] 菁寮老街和興冰果部濃厚的古早味 @小盛的流浪旅程

最近高雄的天氣實在熱到爆，都快要把我融化了，而且最近的宿命都要往外面跑，常常不到中午就已經被曬黑了，總覺得跟高雄現在的太陽跟10年前相比又更毒了許多，所以決定轉換起心情來寫篇冰文來抵擋這酷熱的暑氣，

3月份的時候小盛來到了台南後壁區遊完(遊記後補)，後壁菁寮原是個小鄉鎮，但近年因無米樂這部電影而讓後壁得以得到國人的關注，而雖然是3月天太陽依舊是不留情的照耀，所以我們就來到位在菁寮開了70年的老冰店和興冰果部，

店家的外觀及內部雖然都經過整修，但是店內的點點滴滴還是能讓人看的出歷史的痕跡，重新漆過的桌椅、非常古早的壁磚、還有那圓形的拱門，都是現在建築所沒有的特色，那是以前的年代才會出現的建築意象，

雖然店內座位不算太多，但如果客滿時，店內後方的市場是有增設座位的，而第一次來的時候因為客滿所以我們做在這，而上方有個特別的小筒子是做什麼用的?因老闆常忙不過來，所以只要一收到銅板，就直接往桶子裡扔就ok了，

和興冰果部除了是70年的老店之外，也是菁寮地區全盛時期古早的相親地點，雖然現在已經沒有人會在此相親，但取而代之的是慕名而來的觀光客，以及前來採訪的媒體，也有不少的媒體曾報導這年代久遠的老冰店，

牆上介紹的冰品種類不是非常多，而且菜單非常的斑駁，看的出已經有歷史刻劃於其上的痕跡，而且還有黑松的mark，而許多字部份的一橫一豎都早已掉落，更能加深那古早的意象，

葡萄牛奶冰(30元)，在冰上面灑上葡萄乾的吃法已經很少見了，現今大多只在有年代的冰店才會看得到，如太陽牌冰品，而我小時候還挺愛吃葡萄乾，所以來冰店的時候常常都會點來吃，所以在這看到葡萄牛奶冰的時候就直接點了，探索小時候的記憶，

然而一開始吃的時候不知道店家的冰是什麼做的，然而一口咬下，清香、沁涼又懷念的味道向我襲捲而來，原來店家的冰用的是古早味的香蕉冰，非常的綿密而且入口即化，更特別的是那濃厚的古早味，淋上煉乳再灑上葡萄乾，正牽動我小時候的記憶，

花生牛奶冰(30元)，花生牛奶冰用的是硬花生，原本我以為應該是軟花生了，因為我不是很愛吃硬花生，不過和興的硬花生倒不算太硬，而且反而吃起來還滿有口感，跟古早味冰品的綿密口感是截然不同，不過搭配起來還滿好吃的，

紅豆牛奶冰(30元)，紅豆牛奶冰是小時候必吃的基本冰品之一，紅豆燉煮的非常的爛，但是還保有紅豆渾圓的樣子，口感飽實非常好吃，跟香蕉冰相輔相成，也是另一種懷念的風味，

紅茶(20元)，紅茶的味道濃、醇、香，而且跟一般的飲料店的紅茶不一樣，是用古法熬煮，所以跟香蕉冰一樣有濃厚的古早味，而且店家調的甜度剛剛好，我還滿愛喝這一味，尤其在這快要被烤焦的溫度更是消暑，

後壁菁寮曾有過一段風光的歲月，因此孕育出不少特色的老店家，包括這家濃厚古早氣息的冰店，因為無米樂的熱潮而讓菁寮受國人矚目，但是這裡的人依舊保有鄉村濃厚的人情味，有機會大家不訪可以造訪這純樸小鎮，還可以來這懷念古早味冰品的滋味，要看遊記的話要再等等了XD。

和興冰果部
地址：台南市後壁區菁寮里46號
電話：(06)662-1877

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