【泰國清邁】清邁必食 maesai khao soy kai(咖哩麵) @小盛的流浪旅程

　　首先…這是一篇超丟臉的食記，我寫食記寫了這麼久還沒發生過這種事情…XD。有了第一次清邁行的經驗，其中有幾樣小吃是非常令人回味，其中之一就是這咖哩麵，雖然之前有介紹過，但是因為我太愛吃這家了，還有就是發生了意想不到的事情，所以決定再寫一遍，其實主要是寫給我自己看的XD，

　　位在清邁古城區西北方Ratchapauk Rd.的khao soy kai(khao soy kai是咖哩麵的意思)，經背包客棧棧友指點才知道原來這間店名叫maesai ，因為Ratchapauk Rd.實在太小條怕不好找，所以就再形容一次，從古城區西北方往素帖寺方向的Huay kaew Rd.上，走沒多久可看見一間非常大間的黃色加油站後右轉小巷子，巷口會有紅色的台灣小吃店的指標，延著指標走到台灣小吃店後右轉，右轉後第一個巷口(T字路口)左轉，那條就是Ratchapauk Rd.，今天因為剛回國沒時間，下次再補張簡圖說明好了，

　　這間小吃店每到用餐時間總是一位難求，而且店家只有營業到下午3點，如果太晚來還吃不到呢，就知道這間khao soy kai有多受歡迎了，我還是店家幫我喬出位置來的，

　　然而店家位置為啥要寫的這麼詳細呢，因為在清邁我竟然被網友給認出，而她也因為我推薦這間店後才過來這吃呢，不過我雖然記得路名，但一直以為Ratchapauk Rd.跟Huay kaew Rd.是平行的，事實上是垂直的，所以我就一直繞…繞了半個小時還找不到，最後還要打需要打給網友求救，還好她的救援還沒用到我就幸運的找到了，不過我姐一直說我很丟臉，網友看我的網誌竟然找的到，我自己寫的反而找不到XD，

　　來到清邁的第一天就想吃咖哩麵了，但是禮拜六到清邁已經是下午了，禮拜天據網友所說是沒開低，接著去PAI、JUNGLE FLIGHT，第一天就念念不忘的咖裏麵拖到最後一天要回曼谷當天才吃，而且只吃這一次，對我來說不免有些遺憾，

　　店家菜單除了泰文版的之外，還有就是英文的版本，不過好像是直接從泰文發音直街翻譯的，裡面我只看的懂khao soy kai而已，如果看不懂的話牆上也是有圖片可以比對，不過記得以前來好像沒印像有這些，

　　khao soy kai(35B)，清邁咖哩麵是用雞蛋麵所做成的，在雞蛋麵的上頭則是會再加上炸過的麵條，一碗khao soy kai就有兩種不一樣麵條的口感，沒炸過的Q彈有炸過的酥脆，口感雖迥然不同但是搭配的挺不錯的，而附上一隻鮮嫩的大雞腿也只要35B，這價味真的是挺划算低，

　　湯頭則是用大骨以及咖哩醬一起特調而成，而湯頭味道十分濃郁，而且感覺有些許辣度，但是不會把湯頭以及麵的口感全掩蓋，反而跟麵十分的合，讓人想不繼續吃下去也很難，雖然辣但到最後這咖哩麵的湯頭也見底了XD，這次泰北行只造訪一次只能說是最大的遺憾呀，

　　除了咖哩麵之外，店家還會附上檸檬、洋蔥等調味料以及酸菜，不過因為這家湯頭十分辣，所以到最後這盤最後ㄉ都完全沒用到，

　　泰式奶茶(10B)，本來不知道這家有泰式奶茶，後來看到好像人手一杯，再加上咖哩麵還滿辣的所以就點來喝看看，這裡的泰式奶茶只要10B而已，當然也比較小杯一點，不過茶香濃郁，甜度也很夠，算是滿好喝的了，10B的價格也沒啥好挑的了，

　　這次再回到清邁吃到了令人回味無窮的咖哩麵，還是一樣令人十分讚賞，因為第七天才吃到這間咖哩麵，先前在PAI早就先嘴饞吃了一下，不過實在是不優，到最後還是這間咖哩麵比較好吃，下次回清邁一定要狂喀好幾碗才過癮，這次吃的不夠爽啦。

maesai khao soy kai
地址：清邁古城區西北方Ratchapauk Rd. 29/1
電話：053-213284
營業時間：08:00~15:00(據說禮拜天休息、要再確認)

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