【台中大坑】竹之鄉竹筒飯、耎骨肉 耎骨肉真的非常的特別

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  【台中大坑】竹之鄉竹筒飯、耎骨肉 耎骨肉真的非常的特別 @小盛的流浪旅程

　　上月月底的時候趁著幫兔兔慶生的機會來到的台中，因為同行的友人想要來到台中紙箱王逛逛，中餐就順便來到附近吃有名的耎(音：軟)骨肉以及豬頭三，本來還想吃東東芋圓，只是到最後我們的胃被豬頭三給KO了，所以就忍痛放棄了，現在就先來介紹竹之鄉耎骨肉吧，

 

 

【台中大坑】竹之鄉竹筒飯、耎骨肉 耎骨肉真的非常的特別 @小盛的流浪旅程

　　竹之鄉就未在大坑風景區的大坑圓環邊，在台中紙箱王園區附近而已，然而竹之鄉自民國70幾年創立至今不過才20幾年的光陰，但就憑著竹筒飯以及耎骨肉走紅大坑地區，經過不少媒體報導之後才有今日的名氣，因此難得來到大坑的我們更要試看看耎骨肉的風味，

【台中大坑】竹之鄉竹筒飯、耎骨肉 耎骨肉真的非常的特別 @小盛的流浪旅程

　　店面外觀感覺上非常的新潮但又有點復古的感覺，而店家借用蘇東坡(於潛僧綠筠軒)內的詞句”無肉令人瘦、無竹令人俗”用在此地也十分的貼切，感覺店家有著風雅的氣息，

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　　既然名為竹之鄉，又借用無竹令人俗的詩詞，店內處處必然都是以竹做為裝飾之用，如此店內的感覺會較為復古，而且也十分的有意境，

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　　店家的座位總共有兩層樓，只不過座位之間頗為狹窄，而且竹子做成的屏風也比較不穩，所以常常一不小心就撞到且晃來晃去，算是用餐比較不方便的地方，

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　　店家的菜單是用木片作成的，看起來相當的有質感，而部份菜色都附有照片，讓人對於自己想吃的菜色能夠一目瞭然，這點還不賴，

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　　店家的菜色十分的豐富，要多一點人來吃才比較能吃到豐富的菜色，而既然名為竹之鄉，當然也有許多竹筍類的菜色可供挑選，當然還有招牌菜-耎骨肉是我們的目標，

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　　店家所附上的茶水竟然是洛神花茶，我還沒看過有哪間店家的茶水附的是洛神花茶，洛神花茶的香氣還不賴味道也不會太甜，好喝!!!

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　　蒸氣飯、竹筒飯，竹之香的蒸氣飯粒粒分明，而且飯粒的軟硬度適中，而竹筒飯則是略乾了些，而且靠近竹筒的部份也比較硬，只不過竹筒飯還含有竹子特殊的清香氣味，這竹筒飯真的還挺特別的，

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　　梅子雞丁(145元)，梅子雞丁是梅子拌炒雞丁肉所做成的，雞丁肉質非常的嫩，口味調的也滿重，非常的下飯，只不過感覺好像沒什麼梅子味道的感覺，但是這道菜還是很好吃，【台中大坑】竹之鄉竹筒飯、耎骨肉 耎骨肉真的非常的特別 @小盛的流浪旅程

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　　過貓(120元)，竹之鄉的過貓菜還多加了一顆蛋黃，需要趁熱時攪拌不然蛋黃過熟就沒辦法攪拌了，而加了蛋黃的過貓除了清爽之外，還多了滑順的感覺，只不過我本身就不是很愛過貓菜，如果喜歡吃過貓的人可以試試看，

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　　筍尾(165元)，來到竹之鄉一定要享用幾道竹筍料理，所以我們就點了這道筍尾，筍尾的口感要比一般竹筍還要來得脆，所以我非常喜歡筍尾的口感，而店家調味比較重些，非常的對我的胃口，【台中大坑】竹之鄉竹筒飯、耎骨肉 耎骨肉真的非常的特別 @小盛的流浪旅程

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　　紅燒耎骨肉(大280元)，最後就輪到這道店家的招牌菜-紅燒耎骨肉，耎骨肉就是帶有軟骨的豬肉，而竹之鄉的豬肉肉質入口即化，不過最特別的還是在耎骨的部份，一般的耎骨吃起來雖然脆，但是有時候吃起來還是會讓人覺偏硬而且不入味，但竹之鄉的耎骨肉看顏色就知道非常的入味，而耎骨也是入口即化，一咬下去就散開了，但是還是保有耎骨的脆度，這口感真是非常的特別，讓我們吃得是驚呼連連，既特別又好吃的滋味，【台中大坑】竹之鄉竹筒飯、耎骨肉 耎骨肉真的非常的特別 @小盛的流浪旅程

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　　筍湯(大120元)，筍湯的味道則是非常的清淡，而竹筍爽脆且不帶有澀味的口感也是非常不賴，在我們整桌都是重口味的菜色之後端上這道湯頭，感覺十分的清爽，而且也非常的解膩，還不賴，

　　這次來到大坑地區遊玩，本來只是來玩玩的心態，對於美食本來就沒有特別的要求，沒想到竟然讓我們發現了如此特別的耎骨肉，下次來到大坑可以再來吃這特別的耎骨飯。
 

 

竹之鄉竹筒飯、耎骨肉
地址：台中市北屯區東山路二段1號
電話：0800-394321
傳真：(04)2239-0140
E-Mail： [email protected]
網址：http://www.bamboo-country.com.tw

 

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14 comments

  1. 居然被你給搶先發文啦！！！
    哇哈哈
    晚上12點換我發XDDD
    版主回覆：(03/05/2011 08:15:51 AM)
    哈~這才叫作效率呀~
    不過現在欠太多越來越沒效率了(低頭)

  2. 看來這間不錯
    不然以托搞王的個性不會這麼快寫!!
    版主回覆：(03/05/2011 04:51:06 PM)
    我最好是會脫搞啦~
    我都是要馬就直接刪掉不寫的~
    哈哈~~

  3. 不錯喔…
    環境我挺愛的….
    版主回覆：(03/07/2011 07:57:11 AM)
    這樣很有fu呀~
    呵呵~

  4. 紅燒軟骨看起來還真的不錯吃耶
    你們這次台中似乎去了不少地方…XDDD
    版主回覆：(03/07/2011 08:32:04 AM)
    還好也沒去多少地方~
    紙箱王是真的很空虛就是了~
    (菸~

  5. 推+1
    看得出店家粉用心的經營
    那個軟骨肉我也粉愛
    讚喔
    版主回覆：(03/11/2011 05:01:40 AM)
    軟骨肉入口即化真的讚!!!

  6. 還真是特別的一家店
    加了蛋黃的過貓也很特別,下次去大坑真的可以來吃吃看
    版主回覆：(03/07/2011 08:02:04 AM)
    像阿鸞這麼愛跑的話~
    應該下禮拜就會衝了吧~
    哈哈~~~

  7. 真好真好，筍子跟軟骨都看起來好好吃喔!!!!!!!!!
    基本上只要小盛說好吃的地方，我都是很相信的XDDDD
    版主回覆：(03/11/2011 05:09:19 AM)
    這意思是我很歪嘴嗎???
    哈哈~這家真的很好吃啦~

  8. 筍子可是新社的特產耶~
    居然有這個地方,感覺還不錯,
    還蠻像快炒店的.
    推
    版主回覆：(03/11/2011 05:06:48 AM)
    這地方我是覺得真的滿特別的~
    東西又好吃~
    所以還滿值得去的喔~

  9. 感覺很不錯耶！
    下個月初又要去中部了，看來可以安排一下^^
    版主回覆：(03/05/2011 08:17:25 AM)
    哈~娃總是到處的趴趴造耶~
    真是閒XD

  10. 菜單用竹片製的好特別，很有質點的樣子!
    料理都是一些超下飯的家常菜，感覺可以一口氣吃掉三碗飯xd
    版主回覆：(03/11/2011 05:04:54 AM)
    我是不敢這樣做啦~
    因為會胖XDDD

  11. 過貓我超愛的說~
    我家裡也有種(台南)
    好想再回家去吃喔!!
    版主回覆：(03/11/2011 05:04:22 AM)
    哈哈~下次回台南什麼時候再記得揪喔~

  12. 您好，很感謝您寫了美食記，讓我們讀到多彩多姿的美食。不過，有個地方提供給您參考。菜單不是木片做成的，是竹片加工拼湊成木板形狀。從上面有竹節的痕跡可以確定。
    版主回覆：(11/26/2014 09:01:18 AM)
    了解~
    實在是做的太像了所以我分不清楚呀!!

  13. 想請問營業時間，謝謝告知~
    版主回覆：(11/29/2017 03:40:12 PM)
    我好幾年沒去了~建議打電話問店家比較準喔~感謝

  14. 請問那一家店的關門時間是幾點
    版主回覆：(03/12/2018 05:06:36 PM)
    滿多年沒去了~建議打給店家問問會比較準喔~感恩

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