[台南美食特輯I] 府城安平小吃懶人包輕鬆將安平在地小吃一網打盡(本篇不定期更新) @小盛的流浪旅程

安平是我成長的故鄉，在國外睽違了兩年之後，剛好帶友人前來安平吃在地小吃，除了讓我回味一下久違的故鄉小吃之外，同時發現這些安平小吃，有的店已搬遷，有的亦漲價了，因此動起了將台南小吃彙整的念頭，因此就從我的故鄉安平開始彙整起，希望之後有時間可以順道分區將台南市區的小吃也一併彙整，接下來就以我的食齡(已經吃這些小吃的年頭計算)做順序來介紹故鄉安平的小吃，(首圖就由美女部落客關關擔綱^^)

1.東興蚵嗲：食齡-一次

位在古堡街的東興蚵嗲，我也僅嚐過一次而已，因為以前不喜歡吃蚵嗲，但自從吃過金門超棒的蚵嗲之後就喜歡上了，但是這間蚵嗲我覺得味道還好，倒是炸花枝比較好吃，只是一份100元價格有點高而已。

地址：台南市安平區古堡街1號

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2.兩角銀冬瓜茶：食齡-6年

兩角銀冬瓜茶本來是在武廟前開業，約莫五年前才搬到安平運河邊，冬瓜茶的種類很多，依冬瓜的濃、甜度可分為無糖至百年冬瓜茶，可供顧客多樣化的選擇，我覺得早期冬瓜茶味道比較好喝，現在稍微遜色些，不過有時候回到安平時還是會很想念其味道而喝上幾杯。

地址：台南市安平區安平路366號

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3.陳家蚵捲：食齡-約8年

安平路與古堡街交叉路口的陳家蚵捲一向是觀光客的最愛，我也很喜歡他們家的蚵捲，因為他們的蚵仔非常新鮮又沒有腥味，讓我這不愛吃蚵仔的人也能接受，只是兩年多沒來了，蚵捲悄悄的漲價了，現在一份2條蚵捲要價50元。

地址：台南市安平區安平路786號

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4.東陽紅燒土魠魚羹：食齡-約15年

土魠魚羹是台南道地小吃之一，這間東陽紅燒土魠魚羹也是安平的在地小吃，雖然土魠魚羹的外皮偏軟，但是土魠魚有特別的紅燒香氣，味道還算不錯，因此以前住安平時還滿常吃這土魠魚羹。
地址：台南市安平區安平路39號

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5.林永泰興蜜餞行-約15年

位在安平老街上的林永泰興蜜餞行應該大家都不陌生，家裡想要吃搭配番茄的化應子時還會來到這購買，只是不建議假日去，假日除了人潮很多排到鬼扯之外，老闆娘的臉一到假日人多臉就很臭，如果真的想買永泰興蜜餞的話，可以去安平路運河旁的分店，那裏不用排隊也沒有老闆娘很臭的臉XD。

地址：台南市安平區延平街84號

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6.東東鮮蝦餅：食齡-約15年

安平、安北路的交叉路口的巨大看板就是東東鮮蝦餅，是安平老字號的蝦餅店，東東蝦餅炸的又香又脆，其實還挺不錯，只是炸得有點油而已，近年來安平地區的蝦餅店如雨後春筍般冒出，很多都標榜著無油炸蝦餅，因此提供給來到安平遊玩購買伴手禮的遊客多點不一樣的選擇。

地址：台南市安平區安平路408-3號

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7.劉記韭菜盒子‧烙餅：食齡-18年

劉記韭菜盒子、烙餅是我非常喜愛的安平小吃之一，不過劉記在兩年前已經從原來的安平路搬到了安北路現址，雖然劉記韭菜盒子跟以前相比口味還是一樣棒，但其實跟以前的韭菜盒相比好像有稍微縮水些，儘管如此我還是很喜歡這間劉記韭菜盒。

地址：台南市安平區安北路159號

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8.啞巴麵店(春峰麵館)：食齡>20年

啞巴麵店(春峰麵館)應該是最隱密的小吃了，真的要在地人才會知道的小吃攤，老闆夫妻是個啞巴，因此點菜時總是要用手點，麵店的麵條很棒，但我們家更愛這攤的滷菜，搭配上店家特調的辣椒真是人間美味。

地址：台南市安平區中興街14巷12號

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9.古堡蚵仔煎：食齡>20年

已經超過50年的古堡蚵仔煎是安平最老字號的蚵仔煎，就我吃過台南的蚵仔煎來說還沒有一間能比古堡蚵仔煎好吃，因此每次回到安平只要想吃蚵仔煎，如果沒有太多人潮，我大多都會來到這買，只是已經兩年沒回安平了，古堡蚵仔煎也檔不住物價上漲的壓力，現在一份已經是60元了。

地址：台南市安平區效忠街85號

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10.同記安平豆花：食齡>30年

在我心中第一名的美食莫過於是同記安平豆花了，第一名的原因倒不是其有多美味，而是因為安平豆花我應該從出生能吃東西之時就開始吃到大了，迄今已經超過30年了(這樣好像透露出我的年紀XD)，後來檢視我寫的文章好像從來沒好好介紹過安平豆花，只寫了一篇有關久遠前的記憶而已，趁此機會也順便介紹這伴我最久遠的安平小吃，

同記安平豆花最早是老闆跟老闆娘分別推著推車到我們眷村賣豆花(但是現在眷村已經拆了)，直到約高中時才在安北路上開了第一間店，當時安平豆花跟隔壁的茶坊共用兩個店面，我看著安平豆花從原來的小擔子變成店面，之後店面越擴充越大，連對面機車停車場都有，到現在開了不少分店，

我最喜歡的還是珍珠紅豆豆花(NT.25)，可以一次吃到兩種不同口感的配料，紅豆渾圓飽滿而珍珠口感滑溜，糖水主的雖然甜度頗高，但我吃豆花就是喜歡如此的糖水以及配料，

老實說安平豆花現在吃到的口感其實還算綿密，但是跟最早吃到的口感已經相差甚遠，因為現在的人潮實在太多，加上早期老闆娘挖豆花時是很有耐心的一層一層的舀豆花，現在店員則是一碗豆花可能兩三下就舀完了，雖然只是這簡單的差異，但是豆花的口感就有差別了，所以現在的豆花雖然還算不錯，但做法跟舀豆花的方法遠遠不及以前，口感當然也有差別，

而近年來同記安平豆花也開始販賣起黑豆花，可能是被隔壁的茂記黑豆花所影響，給顧客另種不同的選擇，其實以前從來都沒認真介紹過安平豆花只是因為跟我以前記憶中懷念的味道差太多了，不過我還是趁著這次介紹安平小吃的機會重新介紹起這安平豆花，也提供給各位來安平的觀光客參考。

地址：708臺南市安平區安北路433號

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