來到清邁的第一天的傍晚,跟在背包客棧認識的maggie在a little bird會合,晚餐a little bird的老闆Michael就帶我們到清邁古城區的一家到底泰國餐廳吃晚餐,這家餐廳算是我這次泰國行吃到最好吃的泰國菜呀,至於餐廳名稱因為店家名稱都是泰文,所以我並不清楚,不過名片上有英文地址以及電話,所以要找的話應該還是很容易的,

日期

6/13

6/14

6/15

6/16

早餐

-

-

Somphet Market

Warorot Market

上午

-

1.曼谷機場-清邁機場
2.Chang Phuak Gate

1.Somphet Market
2.Tiger Kingdom

Warorot Market

中餐

-

素帖寺小吃

-

Maesai khao soy

下午

桃園機場啟程

Wat Phra That
Doi Suthep

Mae Sa Elephant Camp

1.The Chedi
2.Love At First Bite
3.Central Airport Plaza

晚餐

飛機餐

未知名泰式料理

Sukonthan Buffet

8番拉麵

夜間

-

Give Friends 100%

1.North Gate
2.Roots Rock Reggae

 1.Chiang Mai Night Bazaar 
2.Roots Rock Reggae

夜宿

曼谷機場

MD House

a little bird

a little bird

 

日期

6/17

6/18

6/19

6/20

6/21

早餐

-

白廟小吃

新生旅館

Urban House

Urban House

上午

Somphet Market
(傳統市場)

Wat Rong Khun
(白廟)

美斯樂市場

1.Maeklong鐵道市場
2.Ampawa水上市場

-

中餐

The Good View
Bar & Restaurant

新生旅館

-

水上市場

Urban House
巷弄小吃

下午

清邁-清萊

1.段將軍墓
2.興華學校
3.皇太后陵寢
4.泰北義民文物館

1.美斯樂茶園
2.美華村
3.Long Neck
 Village Yapa長頸族

1.水上市場-曼谷
2.Central World

1.Body Tune
2.曼古機場返程

晚餐

清萊夜市

新生旅館

-

SuanLum 
Night Bazaar

飛機餐

夜間

1.Chiang Rai 
Night Bazaar

2.Clock Tower

-

清萊機場-
曼谷機場

1.SuanLum 
Night Bazaar

2.Body Tune

-

夜宿

Tourist Inn

新生旅館

Urban House

Urban House

-

 

 




  這家未知名的泰國餐廳就位在古城區的Samlam Rd.上,餐廳就位在二樓(不過我沒仔細看一樓有沒有餐廳),就外觀看起來感覺就是泰國傳統的住家,如果不是Michael帶我們來,我想我們也不會有機會來這用餐吧,



  而這餐廳適用木造建築所設計而成,除了吧台之外,用餐區都只有用少量的燈光營造出用餐氣氛,想當然~對拍照來說超痛苦的,ISO1600 F2.8還要1/6S,照片雜訊多而且又超糊,還要調亮才有這種亮度,所以以下照片拍的不好之處就請大家湊合著看吧XD,



  店內也有大螢幕可以看,稍早的時候播的正是前一陣子最夯的世足賽,那時不管我早在泰國的哪裡都可以看到賽事,泰國也跟台灣一樣瘋世足呀,而且這家餐廳用餐的都是正港的泰國人,像我們這種觀光客是極為稀有的,那感覺非常特別呢,



  菜色部份因為我也不知道正確菜名只好就外觀描述了,這道是炸魚,在清邁因為不是靠海邊,所以並沒有海魚可以吃,清邁吃的魚都是新鮮的河魚,雖然河魚大多都比海魚來的有土腥味,但這家餐廳的魚肉質可是無任何的腥味,難得一見的美味,



  這木瓜絲並不是一道菜色,而是要淋在炸魚上,這樣才算完整的一道炸魚,



  誠如先前所說魚肉肉質無腥味,炸的火侯掌握的不差,炸的十分香且不油不過老,配上酸酸辣辣且泰味十足的木瓜絲,讓這道炸魚增添開胃的感覺,



  這道菜應該是炸章魚之類的,這道菜特別在於章魚的口感脆又有咬勁又十分的Q,吃起來稍油但配上後面的生菜一起吃能中和掉油膩的口感,所以我還滿喜歡這道菜,那Q脆度真是太特別了,



  這道是炸豬肉,不過這道的口感也較為奇特,豬肉切的薄薄的下去炸,炸過的口感我不會形容,一整個很奇妙,不過我是沒有很愛就是了,



  另外一道的魚料理,也一樣是用河魚做成,河魚依舊沒腥味,而且這種料理法充份表現出魚肉清爽細緻的感覺,也讓我覺得清邁的魚肉水準都很高呢,



  而在台灣這種魚肉的調理方式一定是用酒精膏加熱保溫,但是這間餐廳用的卻是木炭,哈~這種加熱保溫方式在台灣是不曾見過的方式,還滿有趣的感覺,



  這才是正宗的泰式酸辣湯呀,這泰式酸辣湯一喝下去整個氣味就對了,雖然我不是小當家吃不出來到底有幾種香料,但感覺的出來放的不少就是了,而且數種香料恰得其份,彼此之間不會互相衝突,味道融合的感覺對我來說也十分的溫順爽口,不過好像有的人說太辣,但是還在我可以接受的範圍,在台灣能喝到這種口味的湯是絕無僅有了,果然是正宗的泰國菜,現在寫文越寫越想喝上一碗呀,

  雖然這間餐廳不知其名號而且僅有當地人知道,但試過之後才發現其水準真的不錯,是我在泰國吃到的泰國菜水準最高了(話說因為去到哪幾乎都是我一個人也不能吃啥泰國菜),而且吃了四菜一湯外加兩瓶啤酒,平均下來一個人也才130baht,價格可說是十分的便宜呀,下次再來清邁我還會願意再來這間餐廳造訪的,至於怎麼去就看地址再查地圖吧。

 

 

 

 


未知名的泰國菜餐廳
地址:Opposite Thai News 53 Sam lan Rd., T.Phrasing, A.Muang Chiangmai
電話:(+66)053-815117、(+66)082-3995834
 

延伸閱讀:
【泰國清邁】a little bird:http://dantrips.com/blog/post/59970142
【泰國清邁】Tiger Kingdom:http://dantrips.com/blog/post/52295226
【泰國清邁】Somphet Market:http://dantrips.com/blog/post/52295222
【泰國清邁】清邁Night bazaar & 小吃:http://dantrips.com/blog/post/52295216
【泰國清邁】未知名泰式料理:http://dantrips.com/blog/post/52295232
【泰國清邁】Central Airport Plaza:http://dantrips.com/blog/post/52295360
【泰國清邁】Love at first Bite:http://dantrips.com/blog/post/52295332
【泰國清邁】M.D. House & 清邁古城:http://dantrips.com/blog/post/52295372
【泰國清邁】The Chedi Chiang Mai:http://dantrips.com/blog/post/52295418
【泰國清邁】The good view:http://dantrips.com/blog/post/52295322
【泰國清邁】Sukonthan Buffet:http://dantrips.com/blog/post/52295252
【泰國清邁】Warorot Market:http://dantrips.com/blog/post/52295266
【泰國清邁】Wat Phra That Doi Suthep:http://dantrips.com/blog/post/52295350
【泰國清邁】清邁特色酒吧:http://dantrips.com/blog/post/52295244
【泰國清邁】Mae Sa Elephant Camp:http://dantrips.com/blog/post/52295440
【泰國清萊】美斯樂興華學校:http://dantrips.com/blog/post/52295210
【泰國清萊】美斯樂新生旅館&市場:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055103
【泰國清萊】美斯樂風情及茶園風光:http://dantrips.com/blog/post/52295258
【泰國清萊】Wat Rong Khun(白廟):http://dantrips.com/blog/post/52295248
【泰國清萊】Yapa長頸族秘境探索:http://dantrips.com/blog/post/52295238
【泰國清萊】前往清萊&入住Tourist Inn:http://dantrips.com/blog/post/52295278
【泰國清萊】Chiang Rai Night Bazaar:http://dantrips.com/blog/post/52295294
【泰國清萊】段將軍墓&皇太后陵寢&泰北義民文史館:http://dantrips.com/blog/post/52295294
【泰國清萊】美斯樂新生旅館&市場:http://dantrips.com/blog/post/52295474
【泰國夜功】Maeklong鐵道市場:http://dantrips.com/blog/post/52295228
【泰國夜功】Ampawa水上市場:http://dantrips.com/blog/post/52295308
【泰國曼谷】Central World的昔與今:http://dantrips.com/blog/post/52295214
【泰國曼谷】Urban House:http://dantrips.com/blog/post/52295220

 

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