本來想寫篇台東遊記當做是台東自由行的首發文章,結果今天忙到太晚了來不及寫,看到這間包子店的時候頓時讓我回味起它的味道,所以決定就寫一篇台東食記來替代,因為這卑南包仔店的肉包實在太有特色,現在回到高雄後就不知道什麼時候還能再吃到了,



  金花軒卑南包仔店位在台東市台9縣靠近卑南鄉的更生北路上,也就是靠近綠色隧道附近,因為我們第一天的民宿就挑選在卑南鄉(我一直以為在市區耶XD),所以常會經過卑南包仔店,聽惡魔說之前他曾來吃過感覺還不錯,所以我們也來試試,附近還有一家知名小吃-卑南豬血湯,但這次經過內部在整修沒有營業,殘念~



  卑南包仔店的店面就僅有這樣而已,不大、排隊的人也沒很多,但是一直有顧客上門,而且很多一買就買好幾十個,所以我們還是小排了一下才買到,



  店內包子的種類不算太多,不過招牌的是筍丁肉包,高麗菜包則是因為當時去的時候還沒出爐,所以就沒試了,我們只買了筍丁肉包以及芋頭紅豆包來嚐嚐而已,不過好笑的是店家在這菜單上有介紹包子的烹煮方式,不過下的標題是朝阿基師之路邁進,這太有梗了讓我們都笑翻了,



  芋頭紅豆包(19元),芋頭紅豆包的口味很特別,我還沒吃過這種口味的包子,而從包子的外觀依稀可以看出芋頭顆粒的存在,



  內餡的則是外層是紅豆泥內層是芋頭泥,這種雙層的搭配方式還挺特別的,而因為我不太愛吃芋頭所以就閃過芋頭泥跟芋頭顆粒了,紅豆泥的口感紮實之中帶有些許的甜味,但不會過甜,確實滋味不錯,不過芋頭+紅豆我就沒試,聽同行的朋友說味道還不錯,



  筍丁肉包(19元),一顆19元的肉包在台東地區算是不便宜,其他地方有的肉包都20元起跳,不過卑南包仔店的肉包至少比一般的肉包還要大許多,但不至於大的很誇張啦,不過這樣稱之為大肉包應該也不為過,而包子外皮是屬於老麵皮,紮實有勁而且越嚼麵皮的香氣越香,雖然平常吃慣了鬆軟的麵皮,但這種老麵皮還非常吸引我的呢,



  包子內餡也是非常令人驚訝,撕開包子內餡就可以看到那鮮美的湯汁存在,所以吃的時候要小心,不然爆漿湯汁會到處亂噴,豬肉內餡非常鮮美,而特別的是加上爽脆的筍丁增加了脆脆的口感,配上十分鮮美的湯汁,要不是已經吃的很飽了,還會想再多吃一個的啦。


金花軒 卑南包仔店
地址:台東縣台東市卑南里更生北路182號1樓
電話:(089)231-455
營業時間:12:30~17:00(週一公休)

延伸閱讀:
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