最近工作較忙,寫文的速度遠不及玩樂的速度,因為再忙也要有休閒時間呀XD(謎之音:還敢說!毆飛~)。這次小盛又來到了台東,就在要回程的時候,下午來到了位在台東濱海公園旁的黃記蔥油餅,因為朋友的推薦所以才來吃,後來發現原來威利跟小不點都有寫過耶,



  台東濱海公園入口處對面有不少小攤販,不過可惜的是台東濱海公園好像正在整修,海岸線旁全都用圍籬圍起,是比較可惜的地方,然而本來以為這海邊的蔥油餅因為沒地址非常難找,但其實找人最多的那一家攤販,很容易就找到黃記蔥油餅了,



  黃記蔥油餅的特別在於蔥油餅有分不加蛋、加蛋以及加雙蛋三個種類,當然價格上也是有所差別的,除了蔥油餅之外,店家還有冬瓜茶以及紅茶可以挑選,在這大熱天吃熱騰騰的蔥油餅再加杯飲料無疑是一大享受,



  老闆已經在桌面放上放了不少蔥油餅的麵團,而且放個幾分鐘之後就馬蔥塞入麵團之中再下鍋油煎,而看店家一下子準備這麼多麵團不難知道店家的生意有多好,大家都是為了要一嚐黃記蔥油餅的美味了,



  然而鍋內則是先打蛋煎一下子之後,再加上蔥花以及九層塔,是的各位沒聽錯,除了麵團內有蔥油餅之外,店家還外加一堆的蔥花,這樣讓人感覺店家非常的大器呢,而蔥油餅加九層塔則是沒見過的口味了,通常九層塔跟鹽酥雞是好朋友,沒想到頭一次看到九層塔加入蔥油餅內,



   蔥油餅(加蛋35元、加雙蛋40元),煎好的蔥油餅因為除了蔥之外還加了九層塔,所以蔥油餅中間都因為九層塔而膨脹起來,這份量用眼睛看就很滿足了,因為有參觀過貓頭的食記發現加雙蛋九層塔量會太多,所以我只選了加蛋的蔥油餅,



  黃記蔥油餅的餅皮口感偏軟,不是那種煎的脆脆的感覺,但是還蠻有Q度和咬勁,蔥花分佈在餅皮以及餅皮與蛋之夾層處,雙重蔥花的夾擊下蔥的氣味很足,雖然加了不少蔥但卻不會太搶味,蛋煎的口感跟蔥油餅非常契合,再加上九層塔的特殊氣味,這蔥油餅的味道實在是既特別又好吃,要不是胃容量有限,還真想多吃幾份呢,



  冬瓜茶(10元),這份量應該是一般常見中杯的份量吧,這種份量的冬瓜茶只要10元真的是太佛心了,味道雖不像台南冬瓜茶那樣,但也是滿不錯喝了,畢竟以10元的冬瓜茶來說已經是挺不賴的了,

  這次吃到了傳說中的海邊黃家蔥油餅,的確有其獨特之處,而且蔥油餅的份量真的挺不少,吃一個應該就可以飽一個下午了吧,下次來到台東不管來到哪裡,一定都要來海濱公園試試這獨特的好滋味。


黃記蔥油餅
地點:台東市海濱公園旁(店家並沒有地址XD)
電話:0915308581
營業時間:約14:30~19:00
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