首先...這是一篇超丟臉的食記,我寫食記寫了這麼久還沒發生過這種事情...XD。有了第一次清邁行的經驗,其中有幾樣小吃是非常令人回味,其中之一就是這咖哩麵,雖然之前有介紹過,但是因為我太愛吃這家了,還有就是發生了意想不到的事情,所以決定再寫一遍,其實主要是寫給我自己看的XD,



 

  位在清邁古城區西北方Ratchapauk Rd.的khao soy kai(khao soy kai是咖哩麵的意思),經背包客棧棧友指點才知道原來這間店名叫maesai ,因為Ratchapauk Rd.實在太小條怕不好找,所以就再形容一次,從古城區西北方往素帖寺方向的Huay kaew Rd.上,走沒多久可看見一間非常大間的黃色加油站後右轉小巷子,巷口會有紅色的台灣小吃店的指標,延著指標走到台灣小吃店後右轉,右轉後第一個巷口(T字路口)左轉,那條就是Ratchapauk Rd.,今天因為剛回國沒時間,下次再補張簡圖說明好了,



  這間小吃店每到用餐時間總是一位難求,而且店家只有營業到下午3點,如果太晚來還吃不到呢,就知道這間khao soy kai有多受歡迎了,我還是店家幫我喬出位置來的,

  然而店家位置為啥要寫的這麼詳細呢,因為在清邁我竟然被網友給認出,而她也因為我推薦這間店後才過來這吃呢,不過我雖然記得路名,但一直以為Ratchapauk Rd.跟Huay kaew Rd.是平行的,事實上是垂直的,所以我就一直繞...繞了半個小時還找不到,最後還要打需要打給網友求救,還好她的救援還沒用到我就幸運的找到了,不過我姐一直說我很丟臉,網友看我的網誌竟然找的到,我自己寫的反而找不到XD,



  來到清邁的第一天就想吃咖哩麵了,但是禮拜六到清邁已經是下午了,禮拜天據網友所說是沒開低,接著去PAI、JUNGLE FLIGHT,第一天就念念不忘的咖裏麵拖到最後一天要回曼谷當天才吃,而且只吃這一次,對我來說不免有些遺憾,





  店家菜單除了泰文版的之外,還有就是英文的版本,不過好像是直接從泰文發音直街翻譯的,裡面我只看的懂khao soy kai而已,如果看不懂的話牆上也是有圖片可以比對,不過記得以前來好像沒印像有這些,



  khao soy kai(35B),清邁咖哩麵是用雞蛋麵所做成的,在雞蛋麵的上頭則是會再加上炸過的麵條,一碗khao soy kai就有兩種不一樣麵條的口感,沒炸過的Q彈有炸過的酥脆,口感雖迥然不同但是搭配的挺不錯的,而附上一隻鮮嫩的大雞腿也只要35B,這價味真的是挺划算低,



  湯頭則是用大骨以及咖哩醬一起特調而成,而湯頭味道十分濃郁,而且感覺有些許辣度,但是不會把湯頭以及麵的口感全掩蓋,反而跟麵十分的合,讓人想不繼續吃下去也很難,雖然辣但到最後這咖哩麵的湯頭也見底了XD,這次泰北行只造訪一次只能說是最大的遺憾呀,



  除了咖哩麵之外,店家還會附上檸檬、洋蔥等調味料以及酸菜,不過因為這家湯頭十分辣,所以到最後這盤最後ㄉ都完全沒用到,



  泰式奶茶(10B),本來不知道這家有泰式奶茶,後來看到好像人手一杯,再加上咖哩麵還滿辣的所以就點來喝看看,這裡的泰式奶茶只要10B而已,當然也比較小杯一點,不過茶香濃郁,甜度也很夠,算是滿好喝的了,10B的價格也沒啥好挑的了,

  這次再回到清邁吃到了令人回味無窮的咖哩麵,還是一樣令人十分讚賞,因為第七天才吃到這間咖哩麵,先前在PAI早就先嘴饞吃了一下,不過實在是不優,到最後還是這間咖哩麵比較好吃,下次回清邁一定要狂喀好幾碗才過癮,這次吃的不夠爽啦。

 

 


maesai khao soy kai
地址:清邁古城區西北方Ratchapauk Rd. 29/1
電話:053-213284
營業時間:08:00~15:00(據說禮拜天休息、要再確認)
 

延伸閱讀:
清邁門炸雞店:http://dantrips.com/blog/post/56116194
清邁門輕粥店:http://dantrips.com/blog/post/55557699
清邁門小吃集:http://dantrips.com/blog/post/52295770
清邁門豆漿店:http://dantrips.com/blog/post/59338225
鳳飛飛豬腳飯:http://dantrips.com/blog/post/52295670
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