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  阿松割包,從小吃到大的好滋味,尤其是阿松的豬舌割包更是從來沒見過的搭配,來到永樂市場必要來嚐試這一奇特的美味。

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  永樂市場及鄰近的水仙宮市場,是台南小吃之集散地之一,集中著數十家的美味攤販,每當要帶朋友來台南吃美食時,大部分都會先帶來永樂市場,因為可以一次吃到碗粿、土魠魚羹、春捲、割包亦或是左近的綠豆湯,都是不能錯過的美味小吃,因此這次要介紹的是我的其中之一愛店-阿松割包。

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  雖然阿松割包不是第一次寫文,但距離之前的文章也是10年前的事情了(時間真是一把殺豬刀XD),所以就想說還是再介紹一次把資訊也更新一下,順便再重新介紹給大家。

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  阿松割包只有賣三個種類的割包,分別是普通包、瘦肉包以及豬舌包,其實普通包就是豬皮包,可是那口感我實在不愛,所以我每次來都是點一個瘦肉包+豬舌包,雖然一份是2 粒割包,但是其實只點一粒或是兩粒都不同口味的搭配也是可以,只是過了好幾年這割包也都各漲價了10原來到現在的價位了。

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  瘦肉包+豬舌包的搭配就是我每次來都必點的組合,然而如果點割包的話,店家還會附上好喝的高湯讓客人使用,而且都是無限量供應,所以我每次都喝了好幾碗才夠本。

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  阿松的割包除了豬肉之外,還夾有滿滿的酸菜以及蘿蔔,看那滿出來的份量滿足感就高到爆表了,再淋上特調的花生醬汁之後就可以開始大快朵頤了。

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  瘦肉包(NT.80),瘦肉包顧名思義就是全都是由瘦肉組成,而且他們的瘦肉不會過於乾柴,而且吃起來很扎實,割包上頭醃製的酸菜絲及蘿蔔菜絲則是酸中帶點甜甜的味道,跟著店家特調的花生醬之相輔相成,那種鹹鹹甜甜的味道就是正港的台南味呀,所以我一直都很愛吃這阿松的割包。

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  豬舌包(NT.90),豬舌包內的豬舌則是非常的肥厚,雖然厚實但口感不會太過於老,反而吃起來很嫩而且因為厚實吃起來很有咬勁,比瘦肉還要好吃多了,搭配著酸菜、蘿蔔絲以及花生醬真的味道更棒,所以我每次都一定要來吃豬舌包才甘願,因為這豬舌割包也只有阿松才吃的到呀。

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  用豬大骨熬成的高湯可無限供應,湯頭口感十分甘醇,每次吃割包就會很想配著高湯喝,所以每次都喝好幾碗才肯罷手。

  阿松割包在台南已經是老店了,而這美味的割包也是吸引著無論是在地人或是觀光客的造訪,連我也都很喜歡這好吃的割包,因此來到台南歡迎來嚐嚐這奇妙的割包滋味。


阿松割包
地址:台南市國華街三段181號
電話:(06) 221-0453
營業時間:08:00~18:00(週四公休)

延伸閱讀:永樂市場美食
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小盛Daniel 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • bo2
  • 我本來很想在中間當個清流...
    無奈這篇文..
    讓我實在是清不起來啊..XD

    話說..
    既然都特地跟豬喇機了..
    竟然還只喇一個..
    你這樣怎能嚐到喇機的精隨..失敗..
    既然都喇機了...
    而且有三公分厚耶...
    沒有好好描述一下口感..
    真是太令人失望了.....

    我翻╯-____-)╯~╩╩
  • 那你下次去喇機一下~
    再跟大家報告是什麼口感~
    看妳能多喇機到精髓~
    哼XD

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:25 回覆

  • dieforfood
  • 樓上的感想很精闢
    我喜歡XDDD
  • 怎麼會有人認同呢XDDD

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:25 回覆

  • likewallace
  • 我覺得光看這主題就足以被歪樓了XD
  • 好像真的是這樣喔XD

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:26 回覆

  • vicky032476
  • 就知道你愛這一味的...

    雷霆南霸天果然抵不住肥豬舌的誘惑~~
  • 還不都是上一篇你們叫我喇的XD

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:26 回覆

  • akren0304
  • 你果然是適合和豬喇機的XD
  • 是這樣說的嗎XD

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:27 回覆

  • afpafp
  • 呵!!和豬親親嗎?
    這個我也愛啦!(我是指豬舌)

    by Cindy
  • 那C要來喇一下嗎(誤)

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:28 回覆

  • willyboss
  • 其實蝦和牛肉也很好吃
    你趕快突破自我吃吃看XD
  • 這兩樣我以前也超愛的~
    可是為了運氣好還是不要嚐試好了XD

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:27 回覆

  • goodness0983
  • 跟豬拉機…
    我想我也會有障礙…>"<
  • 要像我一樣突破呀XD

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:32 回覆

  • beauty31083
  • 嘖嘖..那是豬的舌頭耶..你怎麼吃的下去..

    好殘忍唷~~

    原來豬的舌頭有三公分厚..好肥美的舌頭唷...
  • 就是因為沒吃過所以才要試看看~
    你也可以跟豬喇一下呀~

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:33 回覆

  • terry0912
  • 你的形容方式要讓你正常我也很困難阿

    繼續歪XD

    你果然適合跟豬喇機~嘎嘎
  • 關我屁事~
    是你也從沒正常過XD

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:33 回覆

  • ai057854750
  • 豬舌包 感覺 不錯吃唷 !!
  • 是真的還不錯~
    令我還滿訝異的~

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:34 回覆

  • yuki530tw
  • 喇機 了吼~~
    爽不爽~~哈
    換我也想喇了~~(害羞)
  • 過一陣子不是要來台南~
    可以來喇一下呀~

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:34 回覆

  • jimcheng1256
  • 有些東西不突破去吃吃看,
    就永遠不能理解其美味囉~
  • 好像真的是這樣耶~
    不過豬舌包是真的不錯吃~

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:35 回覆

  • o125boy
  • 好特別喔

    下次經過也要去喇機一下
  • 哈哈哈~快衝吧~~

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:35 回覆

  • roccrow
  • 其實每次來都想做些有建設性的表述
    但走到一樓剛進大門就覺樓歪
    就是...怪
    好吧~這阿松....好吃
    喇機勒~
  • 我決定開始正經了~
    不能再走搞笑路線~
    哈哈哈~~~~

    小盛Daniel 於 2009/09/23 01:29 回覆

  • icmeme
  • 我也喜歡吃豬舌說 XD
    這家真的很特別用的是花生醬
    不過好不好吃就看個人了
    我喜歡吃,但同事說還好....

    推+1
  • 我也帶人去吃過~但也有人覺得還好~
    不過我超愛這一味的啦~

    小盛Daniel 於 2009/09/23 23:56 回覆

  • lydia0207
  • 阿松的豬舌割包我也超愛
    不過湯我只敢喝一點
    因為那是燙豬肉豬舌的血水~~我會怕怕!!
  • 那是燙豬舌的血水嗎???
    怎麽看不太出來~
    應該是燙完才放到這鍋的吧~
    不然誰敢喝呀XD

    小盛Daniel 於 2009/09/23 23:57 回覆

  • miffio0702
  • 吃豬的舌頭咧,豬神也會懲罰你XD
  • 你去桃太郎吃牛舌.牛神也會懲罰妳XD

    小盛Daniel 於 2009/09/29 10:50 回覆

  • 訪客
  • 好可怕喔!吃舌頭~~~(指!)
  • 還好啦~東山鴨頭也差不多呀!!

    小盛Daniel 於 2014/05/22 18:09 回覆