IMG_20181215_095001-01

  阿松割包,從小吃到大的好滋味,尤其是阿松的豬舌割包更是從來沒見過的搭配,來到永樂市場必要來嚐試這一奇特的美味。

IMG_20181215_100527-01

  永樂市場及鄰近的水仙宮市場,是台南小吃之集散地之一,集中著數十家的美味攤販,每當要帶朋友來台南吃美食時,大部分都會先帶來永樂市場,因為可以一次吃到碗粿、土魠魚羹、春捲、割包亦或是左近的綠豆湯,都是不能錯過的美味小吃,因此這次要介紹的是我的其中之一愛店-阿松割包。

IMG_20181215_100416-01

  雖然阿松割包不是第一次寫文,但距離之前的文章也是10年前的事情了(時間真是一把殺豬刀XD),所以就想說還是再介紹一次把資訊也更新一下,順便再重新介紹給大家。

IMG_20181215_100341-01

  阿松割包只有賣三個種類的割包,分別是普通包、瘦肉包以及豬舌包,其實普通包就是豬皮包,可是那口感我實在不愛,所以我每次來都是點一個瘦肉包+豬舌包,雖然一份是2 粒割包,但是其實只點一粒或是兩粒都不同口味的搭配也是可以,只是過了好幾年這割包也都各漲價了10原來到現在的價位了。

IMG_20181215_095001-01

  瘦肉包+豬舌包的搭配就是我每次來都必點的組合,然而如果點割包的話,店家還會附上好喝的高湯讓客人使用,而且都是無限量供應,所以我每次都喝了好幾碗才夠本。

IMG_20181215_095056-01

  阿松的割包除了豬肉之外,還夾有滿滿的酸菜以及蘿蔔,看那滿出來的份量滿足感就高到爆表了,再淋上特調的花生醬汁之後就可以開始大快朵頤了。

IMG_20181215_095150-01

  瘦肉包(NT.80),瘦肉包顧名思義就是全都是由瘦肉組成,而且他們的瘦肉不會過於乾柴,而且吃起來很扎實,割包上頭醃製的酸菜絲及蘿蔔菜絲則是酸中帶點甜甜的味道,跟著店家特調的花生醬之相輔相成,那種鹹鹹甜甜的味道就是正港的台南味呀,所以我一直都很愛吃這阿松的割包。

IMG_20181215_095425-01

  豬舌包(NT.90),豬舌包內的豬舌則是非常的肥厚,雖然厚實但口感不會太過於老,反而吃起來很嫩而且因為厚實吃起來很有咬勁,比瘦肉還要好吃多了,搭配著酸菜、蘿蔔絲以及花生醬真的味道更棒,所以我每次都一定要來吃豬舌包才甘願,因為這豬舌割包也只有阿松才吃的到呀。

IMG_20181215_100124-01

  用豬大骨熬成的高湯可無限供應,湯頭口感十分甘醇,每次吃割包就會很想配著高湯喝,所以每次都喝好幾碗才肯罷手。

  阿松割包在台南已經是老店了,而這美味的割包也是吸引著無論是在地人或是觀光客的造訪,連我也都很喜歡這好吃的割包,因此來到台南歡迎來嚐嚐這奇妙的割包滋味。


阿松割包
地址:台南市國華街三段181號
電話:(06) 221-0453
營業時間:08:00~18:00(週四公休)

延伸閱讀:永樂市場美食
[台南中西區]金得春捲
[台南中西區]一味品碗粿
[台南中西區]永樂燒肉飯
[台南中西區]好味土魠魚羹
[台南中西區]黃家鱔魚意麵
[台南中西區]修安扁擔豆花

●請按讚Follow小盛的腳步探索世界
小盛的流浪旅程

創作者介紹
創作者 小盛Daniel 的頭像
小盛Daniel

小盛的流浪旅程

小盛Daniel 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()