捷克老爹是近期之中小盛最愛的店家,自從第一次跟他交手之後,在短短的兩個月內竟然就造訪四次,因為市政府附近有特色的店家實在比較少,難得有一間既不貴口味又非常深得我心的店家,當然會吸引我一而再的造訪,



  捷克老爹就位在苓雅一路上靠近中山路之處,搭乘捷運的話離三多商圈雖然比較近,但還是要走個5~10分鐘的時間,而捷克老爹的位置不算是在非常熱鬧的地方,所以平日的時候並不會有太多客人,那天兔兔環島時來找我就只有兩桌客人而已= =,假日的話我就不清楚了,因為沒假日來過XD



  店內的空間並不算非常的大,座位也不算非常多,而且中間的沙拉吧則是會稍微的擋住動線,不過平日的時候因為人不會非常多,所以這問題也就還好,不過如果人潮太多的話可能就會滿擁擠的,



  二樓的夾層也有座位,不過數量多少因為我沒上去看所以不太清楚,



  而一邊的架上也有報紙以及書籍可以翻閱,可以消磨等待的時光,而那擺飾個人覺得還滿有歐式藝術氣息,



  而平日用餐則有商業午餐以及商業晚餐可以享用,商業午餐價格大約是260元,商業晚餐則是320元(後來有漲了20元),兩者的差別在於午餐沒有餐前酒,而且甜點只有抹茶凍,換布丁要加20元,麵包則是忘了午餐有沒有附,



  沙拉吧,結克老爹的沙拉吧是無限供應,而且菜色也不少,如果菜量用光了服務生會馬上補貨,真的感覺非常的貼心,而生菜新鮮、酥脆又多汁,不會因為是無限供應而品質下降,這點感覺還不賴,



  沙拉醬汁則有三種可以選擇-千島、油醋及柳澄醬,不過我只吃過柳澄醬而已,酸酸甜甜又帶有柳澄清香的柳澄醬跟生菜沙拉非常的契合,我非常的喜愛呢,



  餐前酒,雖說是酒但只有淡淡的酒精氣味,說是酒精飲料會比較貼切,不過微酸又帶點香氣的餐前酒感覺倒也還不差,



  開胃菜每次去都不盡相同,我去了四次吃過兩種開胃菜,這道是龍蝦泡芙,不過由於本人的陰霾,就讓他跳過吧XD,



  另外一種則是煙燻鮭魚,由麵包包覆著煙燻鮭魚一同享用,煙燻鮭魚的香氣非常誘人,配上麵包則是不一樣的口感,煙燻香氣能刺激味蕾,當成開胃菜真得恰如其分,



  主廚湯品我也喝過兩種不一樣的濃湯,捷克老爹的濃湯濃郁,而奶油的味道並不會讓人感覺太過膩,而這濃湯是放入海菜做搭配,特色較為薄弱一些,



  另一種奶油濃湯則是以玉米粒做搭配,玉米粒搗的很碎,讓人每口都感覺得到玉米的口感,更增添湯頭的風味,不禁還是讓人覺得還是玉米跟奶油濃湯搭配的比較好,這湯頭我超愛喝,

  如果要將濃湯升級為酥皮濃湯則需要再加30元,而捷克老爹的酥皮雖不是我吃過最有特色的,但也算不錯了,而酥皮也能增加濃湯的香氣,味道我還滿喜歡,唯一比較小缺點的是剛入口雖然很好喝,但喝到最後會有點膩的感覺,(因為第三次去的時候沒拍照就用口述的了XD)



  蘋果香烤嫩雞(商業晚餐:320元),蘋果香烤嫩雞是烤嫩雞上面鋪上蘋果泥,微酸微甜的蘋果泥倒是跟雞肉還滿搭的,而雞肉的味道非常入味,而且口感很嫩,不過唯一美中不足之處還是有部分區域烤的較為偏乾了些,有點美中不足之處,整體來算仍是瑕不掩瑜的水準,



  爐烤松阪豬排佐蘑菇醬汁(商業午餐:260元、商業晚餐:320元),除了主角松阪豬之外,還有一些蔬菜、地瓜等作點綴,而且份量還滿多,不像有些餐廳除了主餐之外,就只有幾片稀疏的蔬菜,不過最特別的還是埋藏在松阪豬肉下的米麵,米麵看起來就像是米的形狀,但是吃起來的口感卻像是非常的厚實有彈性,好像在吃麵的感覺,可能才會因此稱之吧,而這口感真的非常讓人驚艷,之前在德州農場就吃過米麵了,還是一樣吸引我呀,



  主角松阪豬登場,不管吃了幾次我還是覺得捷克老爹的松阪豬的水準最讓我難忘,松阪豬並不會一般切的大塊牛排或豬排,而是用好幾塊松阪豬肉片所拼成,所以看起來份量並不算非常的多,不過滿適合需要減肥的我吃的,而松阪豬肉的口感除了維持著松阪豬一向非常特別的脆度之外,烤過的松阪豬外皮有些許的焦香、吃起的口感也有焦脆感,味道則是帶點淡淡的甜度,使得松阪豬的風味非常特別,極度推薦的主餐就是這道爐烤松阪豬呀,



  商業午餐的甜點-抹茶奶酪,抹茶奶酪抹茶香氣並不算非常的重,不過奶酪的口感還算是非常的滑嫩,但整體來說記憶點比較算是偏低,



  商業晚餐才有的英式烤布丁,烤布丁雖然份量不大,但是算是非常的紮實,而且香氣十足也不會太過於甜膩,我還滿愛吃的說,



  飲料-綠茶,綠茶的香氣很足夠,會散發出綠茶的清香感,而且甜度也不算太高,餐後飲用頗有去油解膩的感覺,非常基本款的飲料,



  飲料-綜合水果冰茶,水果冰茶的風味也是令我非常讚賞,首先小盛非常不喜歡吃太酸,而有些水果茶都一定要酸死人不償命,而捷克老爹的水果冰茶則是挑選比較沒那樣酸的水果,所以冰茶喝起來僅有淡淡的微酸,非但不會把水果茶的味道蓋住,反而感受到水果融入了茶中的滋味,好喝!!!

  捷克老爹一開始是學妹所大力推薦,結果沒想到在一次造訪之後就來過這麼多次,其中原因之一也是市政府附近真的沒啥好吃的XD,從起初的開胃菜到結尾的飲料、甜點都有一定的水準,雖說不是樣樣都滿意,但能做到這種程度還是要給他大力讚賞一下。


捷克老爹歐式套餐
地址:雄市苓雅區苓雅一路404之8號
電話:(07) 334-3123
營業時間:11:00~15:00、17:00~22:30(週一公休)

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