最近高雄的天氣實在熱到爆,都快要把我融化了,而且最近的宿命都要往外面跑,常常不到中午就已經被曬黑了,總覺得跟高雄現在的太陽跟10年前相比又更毒了許多,所以決定轉換起心情來寫篇冰文來抵擋這酷熱的暑氣,



  3月份的時候小盛來到了台南後壁區遊完(遊記後補),後壁菁寮原是個小鄉鎮,但近年因無米樂這部電影而讓後壁得以得到國人的關注,而雖然是3月天太陽依舊是不留情的照耀,所以我們就來到位在菁寮開了70年的老冰店和興冰果部,



  店家的外觀及內部雖然都經過整修,但是店內的點點滴滴還是能讓人看的出歷史的痕跡,重新漆過的桌椅、非常古早的壁磚、還有那圓形的拱門,都是現在建築所沒有的特色,那是以前的年代才會出現的建築意象,



  雖然店內座位不算太多,但如果客滿時,店內後方的市場是有增設座位的,而第一次來的時候因為客滿所以我們做在這,而上方有個特別的小筒子是做什麼用的?因老闆常忙不過來,所以只要一收到銅板,就直接往桶子裡扔就ok了,



  和興冰果部除了是70年的老店之外,也是菁寮地區全盛時期古早的相親地點,雖然現在已經沒有人會在此相親,但取而代之的是慕名而來的觀光客,以及前來採訪的媒體,也有不少的媒體曾報導這年代久遠的老冰店,



  牆上介紹的冰品種類不是非常多,而且菜單非常的斑駁,看的出已經有歷史刻劃於其上的痕跡,而且還有黑松的mark,而許多字部份的一橫一豎都早已掉落,更能加深那古早的意象,



  葡萄牛奶冰(30元),在冰上面灑上葡萄乾的吃法已經很少見了,現今大多只在有年代的冰店才會看得到,如太陽牌冰品,而我小時候還挺愛吃葡萄乾,所以來冰店的時候常常都會點來吃,所以在這看到葡萄牛奶冰的時候就直接點了,探索小時候的記憶,



  然而一開始吃的時候不知道店家的冰是什麼做的,然而一口咬下,清香、沁涼又懷念的味道向我襲捲而來,原來店家的冰用的是古早味的香蕉冰,非常的綿密而且入口即化,更特別的是那濃厚的古早味,淋上煉乳再灑上葡萄乾,正牽動我小時候的記憶,



  花生牛奶冰(30元),花生牛奶冰用的是硬花生,原本我以為應該是軟花生了,因為我不是很愛吃硬花生,不過和興的硬花生倒不算太硬,而且反而吃起來還滿有口感,跟古早味冰品的綿密口感是截然不同,不過搭配起來還滿好吃的,



  紅豆牛奶冰(30元),紅豆牛奶冰是小時候必吃的基本冰品之一,紅豆燉煮的非常的爛,但是還保有紅豆渾圓的樣子,口感飽實非常好吃,跟香蕉冰相輔相成,也是另一種懷念的風味,



  紅茶(20元),紅茶的味道濃、醇、香,而且跟一般的飲料店的紅茶不一樣,是用古法熬煮,所以跟香蕉冰一樣有濃厚的古早味,而且店家調的甜度剛剛好,我還滿愛喝這一味,尤其在這快要被烤焦的溫度更是消暑,

  後壁菁寮曾有過一段風光的歲月,因此孕育出不少特色的老店家,包括這家濃厚古早氣息的冰店,因為無米樂的熱潮而讓菁寮受國人矚目,但是這裡的人依舊保有鄉村濃厚的人情味,有機會大家不訪可以造訪這純樸小鎮,還可以來這懷念古早味冰品的滋味,要看遊記的話要再等等了XD。


和興冰果部
地址:台南市後壁區菁寮里46號
電話:(06)662-1877

延伸閱讀:
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