金門有特色的小吃不少,而且大抵上來說口味都還不錯,但是會讓我有深刻的記憶力的小吃倒是沒幾家,除了先前介紹過的三寶齋燒餅之外,就屬這間位在貞節牌坊附近的蚵嗲之家了,為了避免拖太久後味道都忘光光了,還是趁有記憶的時候寫完,等之後就可以開始寫金門遊記了,



  蚵嗲之家就是位在貞節牌坊的正前方,這天來到附近已經是4.5點,但是排隊的人潮超多,還要等至少10~20分鐘才買得到蚵嗲,所以第一天就撤退了,等到第三天中午依舊來到貞節牌坊吃中餐,吃完後終於讓我們買到了遠近馳名的蚵嗲了,



  蚵嗲之家賣的炸物有五項,不過我們去到現場才發現只有當時有賣蚵嗲以及芝麻球而已,所以我們兩種都有買,而價格來說還算OK,只不過比較特別的是還能用人民幣買單,雖然這在金門應該很常見,但是這麼大喇喇的寫在招牌上也算很少見了,



  芝麻球(15元),芝麻球一顆15元,總共3種口味-花生、紅豆以及綠豆,而且不少遊客都人手一包,所以我也就跟著買幾顆吃看看,



  蚵嗲之家的芝麻球的口感偏軟,不過軟中還帶了點Q度,花生內餡甜而不膩,搭配上外頭芝麻的香氣,這芝麻球還挺不賴的,



  蚵嗲(25元),話說因為我很少吃蚵仔,所以蚵嗲也很少吃,不過來到金門既然蚵嗲是名產的話,說什麼也要試看看,這蚵嗲的大小大概是一個手掌的大小,從金黃色的外觀以及那隱隱約約就可以看到爆漿的內餡來說,用看的就能感覺出這蚵嗲有多美味了,



  切開這蚵嗲,那滿滿的內餡都快爆出來了,內餡滿是高麗菜以及蚵仔的綜合體,外皮酥、香、脆,而高麗菜絲爽脆的口感能中和油膩感,所以吃起來沒有膩的感覺,蚵仔鮮味十足感覺有點五香的香氣,這蚵嗲的美味程度現在用想像的還是令人難忘呀,

  貞節牌坊前的蚵嗲之家的風味獨特,令人有意猶未竟之感,下次來到金門,我一定還是會來試試這間蚵嗲的滋味,光是貞節牌坊一帶就可以把金門小吃幾乎都吃過一輪,真的太方便了。


蚵嗲之家
地址:金門縣金城鎮莒光路一段58號
電話:(082)322-210

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