[台南中西區] 人又多又鬼扯的花園夜市隨性小吃集

台南美食dantrips2010-08-2426

是的！這次我要寫的就是夜市文了，這次回台南來到最富盛名的花園夜市，老實說雖然在台南這麼久了，可是我來的次數好像兩隻手指頭應該數的出來吧，哈哈～雖然來夜市就是要有人氣才熱鬧，但是花園夜市每次來都擠到快爆炸，所以根本不會讓我有想再踏進去念頭，記得最初來花園夜市時人潮並沒有很多，不過後來紅了之後人也變得無敵鬼扯多，不過好處是因為禮拜六我最愛逛的武聖夜市跟花園同一天，花園都把武聖的人潮給吸走了，所以現在反而武聖夜市的人潮剛剛好，不多也不少，所以就變的比較好逛，不過因為這天因為來花園的時間還算早，想說應該比較沒什麼人這麼早逛夜市，就跟朋友來了，結果雖然沒到很擠的地步，但還是一樣多人呀XD，

這篇主要介紹花園夜市的小吃，因為本人對花園夜市一點都不熟，所以就只能隨機挑選想吃的攤子就衝去了，第一攤來到的是來來木瓜牛奶攤，因為花園人真的太多、太悶熱了XD，而果汁類500CC售價30~35元，我點的是西瓜牛奶，西瓜跟牛奶的比例還不錯，不會讓人感覺到沒什麼西瓜味，只是西瓜鮮度較為遜色，較喝不出西瓜的鮮鮮甜感，不禁令人好奇的是現在不是西瓜的產季嗎?如果淡季是這種水準還OK，但旺季好像不應該有這種水準，

第二攤是我最愛的小上海香酥雞，各大夜市幾乎都看得到小上海的攤位，也是我最愛的夜市小吃之一，

小上海好吃在於用油非常的乾淨而且經常更換，所以炸出來的雞肉有如金黃色的亮麗，肉質緊實入味而且外皮極酥，每每都讓人一口接一口停不下來，甚至連吃下來的屑屑都不會放過，哈哈～好吃呀!!!(因為之前有介紹過了，這次就只來個簡介就好，其實是自己懶)

第三攤來到的是大上海臭豆腐，之前小上海竄紅之後在夜市到處都看得到山寨版的大上海香酥雞，只是沒想到現在連上海臭豆腐都有了，是有沒有這麼多山寨版的小上海呀，不過會來到這間臭豆腐是因為我們在找一家好吃的臭豆腐，結果怎麼找都找不到，所以後來只好隨便挑了一家加減吃了，

這裡的臭豆腐一份40~50元，只不過這家隨便挑的臭豆腐水準還滿普通的，外皮不夠酥炸的有點老，泡菜雖然有脆度但是酸度不夠，吃起來一整個頗為空虛的感覺，下次一定要找到那攤好吃的臭豆腐呀，不能再這樣空虛下去了XD，

第四攤-統大香雞排，聽朋友說這家在夜市內算是滿有名氣又滿好吃的香雞排，而且店家排隊的人潮也不少，雖然在花園也有看到我之前在武聖吃過讚不絕口的美食家族碳烤香雞排，不過這次還是要來換換口味看看，

店家還有設有排隊的動線，代表這家香雞排真的排隊的人潮十分鬼扯，不過這天因為我們太比較早來到，所以排隊的人沒有非常多，可能到9.10點的話真的看得到鬼扯的人潮了，不過我們還是有等了一下子的時間，

統大碳烤香雞排是先將雞排用炸過之後再刷上獨門醬汁碳烤而成，攤子後方有男老闆忙著炸雞排，不過我的目光全都在右方那堆起來像小山丘的雞排，店家準備的雞排數量這麼多是不是有那麼誇張呀XD，

前方則是老闆娘努力的刷醬汁、烤雞排，然而這家香雞排的肉質還OK，比較特別的是炸起來酥脆的外衣以及其獨門醬汁，醬汁鹹香之餘還帶點台南特有的甜味，但是甜度並沒有很高就是，那醬汁特有的氣味真是替雞排增色不少，

第五攤-日式雞蛋糕，日式雞蛋糕有六種圖案，每次經過這種店的時候都會不由自主的被其香氣所吸引，就莫名其妙的停下來買了，當然這次也不例外，

而這種日式蛋糕集香、鬆、酥、脆的口感以及氣味於一體，是這種雞蛋糕立於不敗的原則，雖然買的人並非是爆滿的壯態，但是人潮都為因為其氣味而一再上門，

第六攤-二師兄魯味，聽說這攤魯味也是非常有名，不過我卻完全沒聽過，因為一來武聖夜市沒這攤而我也很少來花園，二來我自從大學的陰影之後就很少吃魯味了，所以這家我實在不太會去注意她，

不過這家人潮更鬼扯，而且根本兵荒馬亂到不知道排隊為何物，而且所有人都擠成一團，要買到魯味就要靠點機運吧XD，

另一個鬼扯的事情是店家攤位十分的大，而且有非常多鍋子同時在滷食材，當我正在算鍋子到底有幾個的時候，朋友問我在幹嘛，我就說我正在算鍋子的數量，結果剛好被老闆聽到，她回答我總共有19個滷鍋，天呀!這會不會也是另一個鬼扯點，竟然要用到19個鍋子才能應付這龐大的人潮，而我後來也買了一些回家給家人吃，不過因為之前已經吃了好幾攤(雖是兩人分食還是會飽的)，所以只淺嚐了雞翅跟米血，口感還不錯不過因為吃太少，吃完就忘記了，哈~下次有機會再詳細介紹吧，

這次很久沒來花園夜市走踏，好像有整修過跟以前的感覺還有動線都不太一樣，以前的動線設計較為不佳，但現在卻是好逛多了，如果人潮沒有這麼多的話我會更願意來逛的，這次吃到的小吃有好的也有普通的，所以下次來還是要做點功課，還有不知道大家有沒發現，除了不優的臭豆腐，其他攤子的食物我都沒拍呀，因為夜市實在太兵荒馬亂了，所以很多都沒拍到了，下次來再仔細拍了。

花園夜市
地址：台南市和緯路與海安路交叉路口
營業時間：每週四、六、日晚上

延伸閱讀：台南夜市小吃
【武聖夜市】小上海香酥雞　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12022062
【武聖夜市】夜市創始第一家香腸攤：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11706196
【武聖夜市】美食家族碳烤香雞排　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12046757

PS.除了香腸攤沒看到之外其他的在花園夜市也有攤位

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