【台東蘭嶼】貓出沒‧減速慢行人魚與貓 – 快炒、飲料超威

台東(蘭嶼)美食dantrips2011-01-0516

　　貓出沒、減速慢行，蘭嶼不只有豬、羊，在蘭嶼的東清部落還有貓的存在，當看到東清灣的這個號誌以及拼板舟之後之後，就代表到達了蘭嶼東清的人魚與貓，在這間小店面店家養的貓竟有多達10多隻，只不過雖然聽店員說有10幾隻貓，但無法同時看到，不過每次看到的貓都不盡相同就是，

　　蘭嶼的人魚與貓是用鐵皮搭建的店面，所以中午時分在此用餐當然是非常的熱(話說這時候蘭嶼哪個地方不熱呀XD)，但店家也有沁涼的飲料可以消暑氣，所以來到蘭嶼的第一天中午就來此用簡餐，順便喝飲料解渴，而後聽說人魚與貓的熱炒的水準也是一絕，所以第二天晚上就訂了人魚與貓的熱炒，而最後一天要回台灣之前咪卡爬燕子洞時掛彩，中午也是到人魚與貓，店員拿到幫咪卡擦，後來一大群人就在人魚與貓喝起啤酒來(最後一天午餐就拿啤酒當午餐就是了XD)，人魚與貓真是我們這次蘭嶼行的好夥伴呀XD，

　　人魚與貓也有吧台的座位，如果只是想要喝飲料可以選擇做外面的座位，因為這樣也比較不會熱，而且在這可以跟店員愜意的聊天，在蘭嶼不乏從台灣來蘭嶼打工的旅客，這些人大多都是因為覺得蘭嶼風情非常的舒服所以才想到此打工久居，老實說這樣優閒環境真的非常令人的嚮往，但我現在比較不太可能做這種事情了XD，

　　店內的空間並不算非常的大，但是座位數量也不是很多，這樣比較不會讓人感到擁擠的感覺，也比較有渡假的感覺，如果再蘭嶼還是擠的跟什麼一樣，那根本就不算渡假了呀，

　　而裝潢上全部都是非常明亮且溫暖的色調，非常的有海島度假風格，當然還有蘭嶼的特色達悟族的元素裝飾，這樣才會讓人感覺到身在蘭嶼的自在，

　　而且還有店家製作的特色蘭嶼小物可以選購，喜歡的朋友可以帶回家，

　　店家的告示，除了昭告天下下午的休息時間之外，當然還是要提醒大家，為了這裡的貓狗好不可以隨便亂餵，當然也不能亂餵小孩，人魚與貓有位照片上可愛的小女還，應該是店員或是老版的女兒吧XD，

　　說是人魚與貓當然店內一定會有幾隻接客的貓呀，不過來了幾次每次看到的都不太一樣，名字我也忘的差不多了，只記得一隻叫三杯雞，這裡的貓的名字印象中都跟吃的脫不了關係，

　　首先先介紹我們第一天中午所用的簡餐，咪卡跟阿鸞點的辣味燒雞(160元)，

　　辣味燒雞雖然醬料看起來顏色比較深，但是辣度其實並不會非常的高，而雞肉軟嫩又非常入味，倒也還不錯吃的感覺，不過如果辣度能再高一些的話會更讚，

　　泰瑞的香菇燉雞肉(160元)，雖然香菇燉雞的雞肉的肉質一樣嫩，但是味道來說並不會非常的入味，給人的感覺就是雞肉跟香菇的氣味搭不起來的感覺，比較可惜了些，

　　接著是我點的黑胡椒豬肉(160元)，

　　黑胡椒豬肉的醬汁氣味非常的夠，非常的對我的胃口，而豬肉條的滋味是非常的入味而且也非常的嫩，唯一美中不足的是同一盤豬肉之中有的就很嫩但是又有的吃起來很老不好咬，如果能更是一致些就比較好了，

　　而中午點簡餐是會附飲料的，這樣能解救我們助我們脫離蘭嶼的酷熱之中，我們點了蘋果紅茶、蜜桃冰茶以及冬瓜奶茶消暑氣，
　　蘋果紅茶，蘋果紅茶的感覺比較像是蘋果汽水，只是那氣泡非常的微弱，蘋果的氣味雖然有，但是並沒有非常的明顯，比較虛的感覺，
　　蜜桃冰茶，蜜桃冰茶的蜜桃香氣則是非常的明顯，跟冰茶十分的搭配，這蜜桃冰茶還真的滿好喝的，
　　冬瓜奶茶，冬瓜奶茶則是冬瓜茶跟奶茶的結合，奶茶之中富含冬瓜茶的香氣跟甜度，但是那甜度不會太高，喝起來非常的清爽好喝，

二訪的分隔線
　　人魚與貓的熱炒是要事先預定，因為聽說他們的熱炒很讚，所以第二天我們一行七人就衝了，不過聽店員說他們已經好久沒在做熱炒了，這次算是特別幫我們做的，這次訂的是1500元的合菜，不含飲料的價格，

　　三杯雞，一般我常吃到的三杯雞都是收的比較乾硬的三杯雞，所以我不是很愛吃，但是人魚與貓的三杯雞的水準確是沒話講，肉質不會過於乾硬，非常的嫩，而三杯跟九層塔的香氣非常的入味，都滲入到雞肉裡的每一個部份，瞬間讓我們眼睛為之一亮的一道菜色，

　　涼筍沙拉，涼筍非常的鮮脆，而且最重要的是不會有任何討厭的苦味，加上美奶滋的味道非常的清爽，非常的開胃，

　　海草煎蛋，海草煎蛋是道非常特別的菜色，乍看之下真的非常像是加了海草的玉子燒，而煎蛋之中加了海草，替煎蛋帶來一些不一樣的口感，而且吃起來非常的營養、清爽，既好吃又特別的菜色，

　　烤鹽豬肉，烤鹽豬肉也是平常我不愛吃的食物，而人魚與貓的烤鹽豬肉肉質還不錯，而鹹豬肉的味道還帶點淡淡的檸檬香，不只降低了鹹豬肉的油膩感，同時增加了清爽的感覺，所以超對我的胃的，好吃!!!

　　鹽酥飛魚，只曬了半天的飛魚吃起來並不像無餓不坐的飛魚那樣的乾，魚肉的口感還是有的，雖然還是有點腥味，但至少這種程度還算能夠接受，而魚肉還有點淡淡的甜味，雖然店家一直說應該不會有甜味吧，但是這甜味對我這台南人來說，是賦予飛魚干特別的味道，我還滿喜歡吃的，也比無餓不坐好吃太多了XD

　　沙茶羊肉，台台幫必吃的沙茶羊肉，羊肉的口感還滿嫩，而沙茶的味道並不會太厚重，不會重到把羊肉的味道蓋過去，而且羊肉也沒有什麼羊騷味，真的還滿好吃的說，

　　椒鹽蝦，不吃蝦、跳過跳過XD，

　　辣炒山豬肉，山豬肉的口感非常軟嫩，帶點辣度的山豬肉味道還不差，中規中矩但比較沒什麼記憶點就是了，

　　炒青菜，最後一定要來盤炒高麗菜解膩一番，

　　飲料：米酒奶茶、草莓牛奶冰砂、紫蘇梅冰砂、蜂蜜蘋果冰砂、芒果奶霜冰砂，吃飽喝足之後一定要來點飲料當做結束，
　　米酒奶茶(左下角、50元)，米酒奶茶想也知道是鬼扯泰瑞點的，米酒奶茶的味道就是奶茶之中有著濃厚的米酒味，雖然米酒味不會像單純的米酒一樣重，但還是有很濃的酒味，喜歡喝米酒的人可以試試，不喜歡喝的就算了吧XD，
　　草莓牛奶冰砂(右下角、70元)，草莓牛奶冰砂是有淡淡的草莓味道，但是不是很明顯，所以對我來說記憶點比較低了些，
　　蔓越莓冰砂(右中、70元)，蔓越莓冰砂的顏色雖然跟草莓牛奶差不了多少，但是蔓越莓酸甜的氣味比較明顯，比起來我們比較喜歡喝這款冰砂，
　　芒果奶霜冰砂(右上角、70元)，芒果奶霜冰砂的芒果味道跟奶霜的味道雖然都蠻濃郁的，但是兩者卻是沒有非常的搭，因為兩者味道都蠻突出，所以兩個加在一起的感覺就不是非常的協調，比較可惜了一點，
　　蜂蜜蘋果冰砂(左上角、70元)，可以說是本日的大魔王冰砂，友人十分推薦的這款冰砂是由蘋果泥以及蜂蜜混合而成，酸甜的蘋果泥配上甘甜的蜂蜜醬，兩者的味道都非常的香，而且十分的搭配並不會互相衝突，既香濃又特別的好味道，真是好喝到爆炸呀，

　　番外篇，因為我跟咪卡比較早抵達人魚與貓，所以就先在東清的小夜市逛了一下，東清部落每到晚上都會有個小市集，雖然攤位不多，但是還是有地方逛的，而當地人都很熱情，我經過了一攤卡拉OK的攤子，他們就熱情的邀我PK唱歌，雖然因為他們用的是非原版的伴唱帶，所以我唱的不是很好，但是他們還是很熱情的鼓掌呀，讓我對蘭嶼的人情味的感受又多了一些，

　　東清夜市外的雞排攤，老闆看我們一直在拍照就說他要跟咪卡拍照，看得出來咪卡不只在韓國，連在蘭嶼也非常的吃的開耶，噗～，非常可愛的一個老闆，

　　因為晚上還要吃飯，所以就只買了一串花枝丸試試味道，結果一吃下去那口感驚為天人，花枝丸的口感是非常的彈牙，一咬下去的瞬間花枝鮮美的滋味全都在口中散發，真的超讚的花枝丸啦，一連好幾天都還想再去吃，不過之後的晚上都有行程就沒再去吃這令人懷念的花枝丸了，

　　這幾天待在人魚與貓的日子，可以感受的到蘭嶼的清閒感覺，話說只有在蘭嶼這塊土地上，才能隨處感受到優閒呀，而人魚與貓的熱炒以及飲料的部份水準都是令人眼睛為之一亮，雖然相較之下簡餐類的是弱了點，但是還是十分的推薦人魚與貓。

人魚和貓
地址：台東縣蘭嶼鄉東清村23號之3
電話：(089)732-943

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