[台南善化] 嘉義車頭火雞肉飯(善化店)

作忙到一個極致，閒暇之餘還要忙著接下來的泰國自由行(還趕說XD)，所以都沒辦法寫文，我也是三聲無奈呀XD。這次要介紹的是一家火雞肉飯，話說這天朋友想吃芒果冰(當時還是芒果季)，所以我們就跑到玉井，因為還要送他至善化搭車，所以晚餐就在善化隨意找地方用餐，

來是想去善化的家屋用餐，不過因為去家屋會吃的非常久，所以後來就想找個小吃店算了，而後在火車站前的中山路跟信義路的交叉路口附近發現一間裝潢非常新穎的火雞肉飯，所以決定這天晚上就在此用餐，

在網路上查到的資料發現，原來這間店在嘉義有不少分店，但我還是頭一次吃到，沒想到歷史已經有五十年之久，然而善化店似乎是新開的店面，這嘉義阿里山小火車是店家的招牌標誌嗎XD，

雖是間五十年的老店，但在善化畢竟算是開得不會很久的店家，所以裝潢感覺上都還滿新的，不過特別的是還讓人感覺非常有設計感，完全不會聯想到這家竟是間小吃店，

筍絲(30元)，這天因為已經算滿晚的，所以吃的不多，只點雞肉飯、魚皮湯還有小菜筍絲而已，筍絲脆中偏軟，其實還算滿好吃，只是如果沒那麼軟會更有口感，當然我也會比較喜歡，還有就是有點油了些，

魚皮湯(40元)，現在好像不管到了哪裡好像都要點魚皮湯來嚐嚐，然而我也是在這才知道，原來有人不敢吃魚皮呢，本來以為只是不會點而已，而朋友就是不敢吃魚皮的其中一人，

魚皮湯僅用簡單的薑絲提味就十分有味道了，魚肉新鮮、魚皮口感軟嫩，內部脂肪之處則是入口即化，魚肉的鮮味全在魚皮中顯現出來，所以每次看到魚皮當就會很想點，因為是真的還滿好吃低，

火雞肉飯(20元)，最後則是我點的這一碗小碗的火雞肉飯，雖然才20元，但是雞肉絲的份量還不少，而且也不會感覺到乾柴，淋上雞汁再加上油蔥提味，跟雞肉飯本身非常搭，提升這碗雞肉飯的美味度，

雖然這天小吃是隨意找的，但其實味道還不錯，雖然對我來說位置在善化距離有點遠，也不會讓我特地跑來吃，但若有經過善化還是會佇足享用，還滿值得推薦給在地的朋友。

嘉義車頭火雞肉飯(善化店)
地址：台南市善化區中山路214-2號
電話：(06)585-0078
傳真：(06)583-4060

…..

延伸閱讀

• [台南中西]無名羊肉湯-大菜市 新鮮無腥羶味的溫體羊肉湯 羊肉及羊舌均非常美味 台南米其林必比登推薦
• [台南北區] 西羅殿牛肉湯 米其林必比登推薦的超人氣排隊牛肉湯
• [台南玉井、大內] 小盛家自製自產自銷之美味愛文芒果乾出爐，數量有限欲購從速
• [台南安平] 阿財牛肉湯 道地台南風味早餐
• [台南安平] 文章牛肉湯 安平必吃人氣牛肉湯排隊名店 享用新鮮直送粉嫩溫體牛滋味
• [台南中西區] 台南獨有小吃葉家小卷米粉