【泰國清邁】清邁最大的傳統觀光市場 Warorot Market @小盛的流浪旅程

在旅行之中，每到一座未知的城市，總是喜歡逛上當地的市場，因為市場總是最能反映在地人的生活，看著他們吃甚麼、用甚麼甚至穿甚麼，每個市場有時還會有不同的發現，這次要介紹的市場是泰國清邁最有名氣的Warorot瓦洛洛市場，這座市場的走向是比較偏向觀光市場，因為外國遊客多半都會來到這市場，雖然跟傳統市場比起來老外的面孔多了許多，但本質上還是差不多的，也是值得一逛的市場，

瓦洛洛市場為在清邁古城東北的方向，靠近Mae Ping河岸，在先前介紹過的龍眼市場對面，瓦洛洛市場的鄰近區域是清邁中國城的所在，因此部分店家，尤其是金飾店都有中文的招牌，即使店家完全不會說中文，但現在因泰冏這部電影在大陸熱賣，現在整個清邁不分何處都已經滿是中國人，因此整座清邁根本就是不折不扣的中國城，也有許多泰國人開始學習中文，雖然對我們來說非常方便，但還是少了些清邁該有的寧靜氣息，

一般的傳統市場大多都是賣生鮮蔬果、飯館、小吃以及乾貨等物，但在瓦洛洛市場的差別在於飯館類比較少，但多了許多賣服飾、皮件、飾品等物品，販售的物品非常多樣化，這也是為什麼瓦洛洛市場會如此吸引這麼多遊客前來的原因，

第一次去到瓦洛洛市場時，入口處還沒看到小販在賣鴿子，但後來幾次去都有看到，其實這賣鴿子就是要讓人用來放生的，在柴迪隆寺中，寺廟就有一個標語指的是要呼籲遊客不要買這種鴿子，因為這代表著在鼓勵小販努力地抓鴿子，這並不是功德一件，而我也同意這種觀點，因此如果在清邁看到有人在賣捕獲的鴿子的話，就別向小販買才是杜絕他們捕抓無辜的鴿子最好的方式，

瓦洛洛市場總共分成三層樓，達叻的意思是泰文市場的發音，因此老達叻一百周年紀念也就是指瓦洛洛市場已經有百年了歷史了，市場內泛黃的照片之中也能看出瓦洛洛市場經過那風花雪月的年代的紀錄，

來到市場第一件事情一定要尋找小吃，但在瓦洛洛吃的東西比較少，大部分都是逛的居多，而常常逛到太熱時總愛吃點椰子冰來消消暑氣，在清邁的街上也許多小販推著冰桶搖著鈴鐺沿途販賣，通常聽到鈴鐺聲我就會很想買這椰子冰了，

喝著冰冰涼涼的果汁也是另一項消暑的好選擇，只是瓦洛洛市場畢竟還是偏向觀光市場，所以賣的果汁雖然沒比較貴，但是分量有點少，喝的不夠爽快，

五顏六色的奇異甜點，如果有興趣的倒也嘗試無妨，只是還沒吃過這些甜點之前都會覺得應該很甜，但吃過之後又覺得其實甜度沒想像中高，但唯一可以確定的是…這麼鮮豔的顏色一定有放色素，

鮮豔動人的清邁草莓，看到顏色這麼漂亮會覺得挺好吃，但友人買回去之後竟然超難吃，比起來我在帕黨山上吃的草莓雖然不漂亮，但超好吃的，比清邁草莓還要好吃許多，

一樓中央的攤販也賣有許多的伴手禮，茶葉跟水果乾貨應有盡有，而且現在有些攤販都會說簡單的中文，因此可以大概的跟他們聊一下天，而這些乾貨大多也都有試吃，喜歡了在買就可以了，

此外泰國當地的特色零嘴之一就是那一包包炸至金黃的炸豬皮，我還挺愛炸豬皮的，雖然有些炸豬皮炸的油味非常重，但是大部分的炸豬皮都非常的香脆，幾乎在所有市場都可以找到炸豬皮的蹤影，

雖然瓦洛洛市場不是野味市場，但在這市場最奇特的食物就是這炸竹蟲了，而且不少攤販都有販售，而且還有用真空包裝的炸竹蟲，可以帶回台灣給親朋好友享用，炸竹蟲吃起來比較像是比較沒那麼硬的蝦味先，也是我最能接受的蟲蟲大餐了，至於炸蟬我就完全沒辦法接受了，

最後的小吃則是要介紹這攤瓦洛洛內的香腸攤，每次來到瓦洛洛，都可以看見這香腸攤前面總是排滿了人潮，大家都圍在這小攤位前挑選著香腸，而泰北香腸味道非常獨特，這種味道獨特的酸香腸，也只有泰北所獨有，

酸香腸是以秤重的方式賣的，而從香腸的斷面圖可以看到香腸內還有不少料，其實這些只是香料而已，泰北酸香腸的味道除了酸、辣之外，那香腸還有很重的香料味道，這還是我頭一次吃到這麼獨特的香腸，只是這麼奇特的口味應該沒多少人能接受吧，但愛吃泰式料理的我還滿喜歡這味道的，

市場的二三樓主要是賣服飾等，一樓也有部分區域也是，只是跟假日市集的衣服相比，少了一些設計感，瓦洛洛賣的都是比較Local的衣服，不過有時在這裡也可以找到很有泰國傳統味道的衣物，

許多生活用品在瓦洛洛市場也可以找到，像一般的鍋碗瓢盆都有，還有在做泰式青木瓜絲的搗砵在瓦洛洛也可以找得到，

在水燈節來臨之時，常用的水燈節的燈飾在市場內有許多攤販都有的賣，看起來很精緻顏色又很多樣化，不少人也都前來選購，

除了市場本身之外，鄰近區域的龍眼市場以及周邊有許多小店，衍生出一個小型的商圈，來到瓦洛洛市場也可造訪鄰近的店家，有時總會有意想不到的發現，

清邁的瓦洛洛Warorot Market是清邁市區最大的市場，也是最為觀光的市場，走向跟其他市場不一樣，但來到這裡也可以體會到清邁人的傳統生活，只是因為較為觀光的關係，有些東西會稍微貴些，但還是值得一遊，此外清邁還有許多特色的市集，留待下次再做介紹了。

Warorot Market(瓦洛洛市場)

地點：Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai, Thailand(古城區東北方靠近Mae ping處)

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