【日本東京】燒肉亭六歌仙和牛吃到飽過年自由行之邪惡的燒肉三部曲之趴兔 @小盛的流浪旅程

萬惡的燒肉文來到了第二篇-六歌仙燒肉，其實六歌仙燒肉不是第一次造訪，兩年前的東京自由行帶我家人時也曾造訪過一次，當時他們對六歌仙一直念念不忘，所以這次的東京行他們指定一定要再次來六歌仙，第一次的清江苑是意外，但第二次的六歌仙就真的是在計畫之內了，

六歌仙位在新宿車站附近，走出都營大江戶線的D4出口後的那棟大樓即可抵達六歌仙，位在車水馬龍的交通要塞，六歌仙的地理位置可說是得天獨厚之好呀，

六歌仙位於6.7樓的位置，座位很多可容納不少的來客量，座位入定後店員指定地點讓我們放包包及外套，而後會很貼心的幫我們將背包蓋上一層布，以避免外套跟包包都沾滿了烤肉的味道，走出外面發現也有遊客可能吃完要趕飛機所以將行李箱拖來，上層店家依舊鋪上一層布以阻絕烤肉味，可見這間店家有多貼心注意如此小細節，

吃到飽的部分則是有四種套餐可供選擇，分別是雪之宴¥7700、月之宴¥10900、富士之宴¥14500以及松阪之宴¥27500，一來我們家人其實食量不大，二來第一次吃月之宴就覺得挺不錯的了，更何況又已經睽違兩年了，因此第二次前來依舊還是選擇了月之宴，

海帶湯，海帶湯風味鮮美，味道還算不錯喝，食用燒肉時配碗海帶湯頗有去油解膩之感，

韓式泡菜拼盤，就是韓式泡菜的大總匯，將四個種不同的泡菜匯集在一起食用，這泡菜沒有韓式泡菜既有的辣勁，吃起來是冰冰涼涼的感覺，

韓式辣泡菜，另一道則是傳統的韓式辣泡菜，只能說這辣泡菜實在是太威了，泡菜的辣勁夠但不會太過搶味，而泡菜的口感又極度酥脆，吃起來總是感受到白菜的脆度及新鮮感，連平常對韓式泡菜不感興趣的我也讚賞不已，甚至還多點了好幾份來吃吃，

六歌仙與清江苑一樣，第一輪會先出三盤肉類，等吃完之後才能續點下一輪，六歌仙第一輪所出的肉類則是鹽味牛舌、里脊肉與五花肉，牛舌上還撒上芝麻，將口感鮮脆的牛舌簡單烤過之後再撒點鹽巴提味，就可以在口中感受到牛舌鮮美的滋味，這牛舌好吃到我們還點了好幾盤呢，

里脊肉，里脊肉的油花的分布比較不均勻，原以為口感會太過生硬，但其實這里脊肉吃起來還挺軟嫩，入口即化的口感也挺不賴的，

六歌仙的雪花肉也我們一直狂點的菜色之一，因為那瘦肥適宜穠纖合度的油花實在是太迷人了，日本和牛軟嫩枝中又帶有恰到好處的油脂口感，讓人不由自主地多吃幾片肉，這雪花和牛也是我們一而再再而三狂點的肉類呀，

　　海鮮，六歌仙雪之宴可吃的海鮮不多，僅有烤蝦、蟹肉、干貝、魷魚以及河豚而已，等等！我還沒在日本吃過河豚呢，聽說河豚處理不好是有毒素，而且日本人也非常愛吃河豚，能在六歌仙吃到河豚實在是太幸運了，

蟹肉，蟹肉其實店家都已先煮過，上桌之後只要在熱一下就可以吃了，並不需要烤太久，蟹肉個體還挺大隻的，吃起來新鮮滋味又很鮮美，海鮮只要新鮮就很好吃了，

干貝，干貝的個體還滿大顆的，吃起來的口感新鮮Q彈，而這干貝是放入醬汁內烤的，因此干貝吸收了醬汁的味道又提升不少滋味也更為鮮美，只是考完後以為那個醬汁融合了干貝的風味應該喝起來滿鮮甜的，殊不知這醬汁超鹹的XD，還是只要吃干貝就好，就不要亂喝些有的沒的了，

魷魚，魷魚是沾上醬汁之後一起端上桌的，魷魚烤過之後口感有札實的嚼勁，配上提味的醬汁倒也挺好吃的，

海鮮最特別的是就是那河豚了，平常看到的河豚應該是做成紀念品的鼓鼓河豚，沒想到端上桌時這麼乾癟XD，幾乎完全不覺得是河豚，吃起來雖然偏向魚肉，但又帶有彈性，那感覺還挺奇特的，難怪會這麼多人喜歡這種奇特的口感，

菲力，菲力牛就是完全沒有油花的牛肉，烤完之後吃起來的口感當然特別硬，這是我在六歌仙唯一不喜愛的牛肉，所以第二次去都完全沒點XD，

帶骨五花肉，以台灣的說法就是牛小排，牛小排的五花也挺迷人，牛小排的厚度較厚，因此吃起來鮮嫩之中帶點札實的感覺，這牛小排也挺好吃的，

肥腸，終於不是吃到如同清江苑一般的牛腸了，這豬肥腸有用醬料先醃製過，吃起來非常的夠味，而且肥腸很厚實，嚼起來很有咬勁，我就是喜歡豬肥腸，

嫩雞肉，嫩雞肉有分鹽味以及醬味，醬味其實就是味增醬，而我點的是醬味的雞肉，雞肉肉質鮮嫩，鮮嫩的雞肉配上味增醬提味的味道還不錯，只是有點過鹹而已，只吃鹽味的話應該會更好，

豬里脊，豬里脊的口感非常軟嫩，而且肉質新鮮，雖然不至於太過特別，但也還不錯吃，

豬頰肉，這就是一般所說的松阪肉，雖然豬頰肉的厚度不厚，但吃起來的札實度跟Q勁也是非常好，讓人吃完了之後還會想再續吃好幾盤，這豬頰肉真的很好吃，

伊比利亞豬，比對兩次造訪的菜單發現，這伊比利亞豬是這次才有的菜色，是來自於伊比利亞半島(西班牙、葡萄牙)所生產的豬肉，那豬肉的油花一上桌時，那色澤不禁讓大家懷疑是不是和牛，結果竟然是豬肉，而這豬肉嚐起來比起一般的豬肉更讚，肉質鮮嫩無比肥瘦比例恰到好處，還是頭一次吃到這麼優質的豬肉，唯一可惜的是點伊比利亞豬的時候已經快接近尾聲了，大家沒戰力繼續吃了，不然這伊比利亞豬肯定比雪花牛還熱銷，

烤野菜&烤蘑菇，野菜的種類有大蔥、洋蔥、香谷、茄子、蘿蔔、蘑菇以及四季豆等，食材種類非常豐富，野菜上頭還撒上醬汁一起烤更能增加野菜的風味，

用餐結束前的甜點-麻糬冰淇淋，感覺就很像是小時候吃到的麻糬冰淇淋，頗有懷念之感，

日本東京邪惡的燒肉三部曲第二部-六歌仙燒肉的水準真的很棒，燒肉放題比起清江苑昂貴不是沒有道理，雖然如此我們這挑嘴一家還是吃得非常開心，也因此六歌仙這次是特別指明要來造訪的燒肉店，日本自由行吃過幾次燒肉，六歌仙還是第一次會回訪的店家呢。

六歌仙

住所：〒160-0023東京都新宿区西新宿1-3-1 6F/7F

TEL : 0120-666-528

營業時間：11:00~隔日05:00

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