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蚵仔煎，安平最具代表性的小吃之一，酥脆Q彈的外皮，獨特的醬料以及新鮮飽滿的蚵仔，在在都滿足了老饕們的味蕾，來到…

米糕可說是台南最地道小吃之一，台南亦有許多隱蔽在不起眼的巷弄間的無名美食，當這兩種特質融合在一起時會擦出甚麼火…

鍋燒意麵為台南道地美食之一，其演變迄今雖然在台南還是找的到古早味鍋燒意麵，但某種程度上已經失去原味，這次找到的…

碗粿，台南最傳統的道地小吃之一，各地的碗粿或許做法各有不一，但唯獨台南碗粿最是獨特， 在台南賣碗粿的店家有如過…

牛肉湯，是台南最具特色的代表性早餐之一，顛覆於一般想像的是台南人大多都是把牛肉湯當早餐來吃，為台南人一整天精力…

浮水虱目魚羹，亦是台南傳統的小吃之一，湯頭、魚漿以及虱目魚所散發的鮮美滋味，滿足了無數老饕來到台南尋找美食的味…

安平徐媽媽手工燒餅的滋味飄香安平50年，燒餅香酥鮮脆的滋味是許多安平人共同的回憶， 這次小盛想介紹的是一間家鄉…

台南的道地美食沙茶爐，加入了扁魚清香的湯頭以及特調的靈魂沙茶醬的衝擊之下，滿足了我追求美食的想望， 這次介紹的…

小不點的鍋燒意麵及臭豆腐是我以前就很愛吃的家鄉味，但也許是距離太近，雖然很常到來但每次到來都不會特地帶相機來拍…

台南北區南園街的無名鍋貼小店，雖然沒有店名但鍋貼的名氣卻聲名遠播，而料多味鮮的厚實口感亦是讓人回味不已， 南園…

對於豬血湯，小盛一向沒有太大的喜好，但台南東區的這間豬血湯的風味卻是意外的打動我心，除此之外，炒米粉的風味也是…

臥虎藏龍的保安路隱藏了不少美味道地小吃，即使台南住了這麼久，也很少將附近的店家一網打盡，最近喜歡嘗試新的美食，…

料多味美的蚵嗲一向是極度吸引人的台南小吃，蔡家蚵嗲不論是蚵嗲、肉嗲、蝦嗲還是綜合嗲都有提供，美味之餘還附有許多…

阿龍意麵把牛蒡、紅蘿蔔入到與意麵內，這種奇特混搭風在台南地區是絕無僅有，而且口味來說還挺不錯，也因而阿龍意麵總…