[秘魯, 厄瓜多, 哥倫比亞] Tulipan’s Restaurant 安地斯山脈的道地風土料理Cuy 可愛超萌之天竺鼠佳餚
炸的金黃色酥皮的Cuy,雖然牠的肉不多,但是皮酥肉嫩的滋味真的讓我讚不絕口,只是不知道為何心裡的陰影好像過不去…
每一趟流浪、每一次旅程都是為了追尋,雖然自己也不清楚追尋的是甚麼,但最後能獲得的卻是比自己想像的更多,因此我的流浪旅程將會持續不斷地走下去。
炸的金黃色酥皮的Cuy,雖然牠的肉不多,但是皮酥肉嫩的滋味真的讓我讚不絕口,只是不知道為何心裡的陰影好像過不去…
美式、日式、義式以及韓式料理在台灣隨處可見,但接下來要介紹的料理在台灣雖然少見,但其實口味還滿奇特,這料理…