【彰化北斗】范氏北斗肉圓生

彰化美食dantrips2010-05-1016

　　最近工作實在太忙碌了，所以沒什麼時間可以寫文章，不過還是要趁著有空檔的時間寫文章，希望這陣子忙碌的可以快點過去，還我悠閒的人生呀。彰化北斗的范氏肉圓生是同事非常喜愛的店，只要每次他有經過彰化都一定會來吃這間肉圓，而4月初跟他去台南拍照時，回程時他也特地帶我來北斗試試肉圓生的美味，

　　范氏肉圓生位在北斗鎮中華路跟中正路的交叉口，五層樓的建築物上都是肉圓生的招牌，對面又正是屈臣氏，在這麼顯眼的地方應該不是很難找的樣子，

　　肉圓生的店面很大，而且不管是內用還是外帶的人都很多，而價位來說還算滿平價(整理照片才又發現我忘了拍價位了)，最貴的小吃就是四神湯以及乾麵45元，在這鄉間小鎮這樣的價位真的是非常的親民，

　　這天我跟同事各點了一份肉圓，他則是又再加點了一碗四神湯，我則是看到肉燥飯就失心風的點下去了，結果這碗失心風的肉燥飯一上桌時直讓我感覺不太妙，看那肉燥飯的樣子就覺得不太可口的感覺，

　　肉燥飯(20元)，肉燥飯的飯口感偏乾，濕度不足所以吃起來有口乾舌燥的感覺，而肉燥則是有肥有瘦，肥肉部分有些許油的感覺，但還算可以接受，瘦肉則是沒有滷到入口即化，所以吃的有硬硬的口感，肉燥飯的靈魂醬汁則是味道有鹹度，但是感覺沒什麼香氣，整體說來來肉圓生還是吃吃招牌肉圓就好，不要失心風的亂點呀XD，

　　肉圓(30元/份，兩粒)，肉圓除了可以點份量之外，也可以以一顆15元的方式單點，只不過好像最少要點兩顆就是了，

　　肉圓生的皮真的是非常的Q而且有彈性，而且不知道為什麼肉圓生的肉圓溫度不是很熱，但不是很熱還能保有這極致的Q度還真是難得，而醬料部分則是鹹甜的感覺，但是醬料的甜度不高，反而滿能突顯肉圓的風味，

　　肉圓的內餡則是用豬的後腿肉加上筍丁組合而成，非常具有咬勁又扎實的後腿肉配上脆脆的筍乾的滋味還不賴，只是豬肉有點小感覺筍乾超多，而且也有點小油，不過基本上范氏肉圓生還是有一定水準的肉圓店，只是我會比較喜歡吃的熱熱的肉圓，這天吃到的肉圓都感覺到有種不夠肉的感覺，

　　北斗范氏肉圓生的肉圓不僅能內用，也有外帶盒可以讓遊客外帶讓遊客當伴手禮或是解解饞都不錯，就像這天我同事吃的不過癮還帶了一盒肉圓(30顆)回家，不過我想到回家還要煮而且又不知道家人要不要吃只好作罷，而如果沒機會來到彰化北斗的朋友，肉圓生還有貼心的提供宅配的服務，享受美食是不分區域性，想吃的話隨時隨地就可以享受肉圓生的美味。

北斗范氏肉圓生（北斗總店）
地址：彰化縣北斗鎮中華路262號
電話：(04)888-8349
營業時間：08:00~22:00　
官方網站：http://www.good-food.com.tw/

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