【澳洲布里斯本】泰國人都推薦的澳洲風味泰國餐廳 Siam Samrarn @小盛的流浪旅程

這篇文章首圖放的是泰國最道地的食物PHAD THAI(泰式炒河粉)，距離5月份離開泰國已經5個月沒吃到泰國菜了，因此體內的泰國魂又開始躁動不已，剛好工作的地方認識了幾個泰國人，因此就詢問她們布里斯本最好吃的泰國餐廳在哪，剛好10月是友人的生日，因此我們就選在這間泰國菜當她的生日大餐，

這間泰國餐廳名稱叫座Siam Samrarn Thai Restaurants，位在Brisbane市中心西邊的Ｗest End的區域內，只要沿著Queen St.經過Victoria Bridge就可以到達West End區域了，這間泰式餐廳就位在Melboume St.與Boundary St.的交叉路口的Market處，

要造訪之前曾經問過同事，同事說要來這間店最好先訂位，不過後來跟朋友約5點用餐，因此我們就不打算先訂位，反正就算真的沒座位了，West End附近也有不少的特色餐廳可供我們享用，所以我們也沒有太擔心有無座位這件事，結果等到我們5點前來的時候才發現其實一組客人都沒有XD，

　　結果在我們用餐的過程中，發現這間泰國菜餐廳的人潮越來越多，結果到最後竟然是一位難求，而店家除了店內的座位之外，店外庭園的座位也不少，很難想像這天竟然會是爆滿的狀態，還好這天我們滿早就前往，如果約太晚加上沒有預約的情況下，相信一定沒有座位可坐，

　　雖然這間餐廳的建築物本身是很澳洲風味的建築，但是在店外的座位區及庭園我覺得設計的還滿有泰國風味的感覺，特別是這木造涼亭，更是在泰國隨處可見，只是在這把它設計成餐廳座位而已，

餐廳的內部座位也不少，我們用餐到最後這間餐廳裡外都是滿滿的人潮，雖然內部的裝潢受限於本體建築，但是內部的一些小擺設，可是非常有泰國風的感覺，讓我的心不自主的又飛回泰國去，到底要什麼時候我才能再次的回到泰國呀，

為了配合澳洲人的飲食習慣，店內也有酒吧賣酒，不過我們沒有點XD，而店內的店員都是請泰國人當服務生，這點對我來說真的很方便，因為他們的菜單如果翻成英文其實都很相像，有時反而會讓我混淆，因此我直接跟店員講了泰國的菜名，這樣她們就知道我想要點的餐是什麼了，泰國去了這麼久什麼泰國話都沒學會，最愛吃的幾道菜學一學就可以走遍天下的泰國餐廳了，

泰式牛肉炒河粉(A$16.9)，澳洲的泰式炒河粉用料還算豐富，不過跟部份泰國河粉不一樣的是這河粉只有附檸檬而已，一般泰國的河粉還會附花生粉或辣椒等，而這河粉炒的還不錯，味道下的非常的重，只是香料的氣味少了些，而吃起來也比較甜一點，是因為澳洲人也愛吃甜的關係嗎，但是河粉的口感也都還算Q彈如果加入檸檬中和一點甜味就更好吃了，

泰式酸辣海鮮湯(A$16.9)，泰式酸辣海鮮湯是比較近似泰國料理的菜餚了，雖然其實還是有改良過，但這味道是我這天吃到這幾道以來最接近泰國的感覺，而海鮮的用料豐富，雖然份量不大，但是酸辣湯內的海鮮種類還算不少，用料算是非常有誠意了，

這酸辣湯的跟其他菜餚比起來，香料下的比較多，喝起來雖然因為配合澳洲人的關係酸辣度並不高，但是那湯頭的味道確實還算不錯，而海鮮則是含有貝類、花枝、蝦子以及蛤蜊等，海鮮都很新鮮Q彈，跟這酸辣湯非常的搭配，好喝，

綠咖哩雞肉(A$17.9)，綠咖哩雞肉真的很特別，雖然在泰國也是有吃過搭配綠咖哩雞的四季豆，但沒看過切這麼長的四季豆XD，而這澳洲綠咖哩雞肉其實我覺得味道有改良過，香料的香氣其實並不重，只有淡淡的香料香氣，而澳洲人其實在甜的方面吃的跟泰國差不多，只是泰國人顏色甜的很詭異，但其實兩者的甜度我覺得是差不多，而在泰國的泰國菜因為有下許多香料，因此綠咖哩只有淡淡的甜味，但是在澳洲香料沒下很重，因此甜味就十分突出了，因此綠咖哩雞肉吃起來會稍微的有甜味，但我覺得綠咖哩的味道還算不錯，再加上香嫩的雞肉，其實這綠咖哩雞還算不錯，不過不愛甜味的人可能就不是那麼愛了，

打拋豬肉(A$16.9)，老實說這道菜上桌的時候我還挺傻眼的，因為這道菜我明明講的是打拋豬的泰語，結果上桌的竟然是一整片的豬肉，而不是平常的吃到的碎肉，這樣就不是打拋豬了啦，而聽朋友說他們之前真的有吃到碎肉的打拋豬，那這問題到底是在哪呢?雖然如此，但還是不得不說這打拋豬還真的挺不錯，雖然依舊香料的香氣少了些，但是豬肉炒的很入味，而且口感很鮮嫩，配上淡淡的香氣就已經很好吃了，

泰式奶茶(A$4.9)，說到泰國料理不能不喝的就是這一味-泰式奶茶了，這間泰式餐廳當然也有賣泰式奶茶，不過價格不便宜就是了XD，這裡的泰式奶茶喝的出泰國紅茶那獨特的香醇感，甜度跟冰塊跟泰國相比也少了些，大致上來說還滿好喝的，只是覺得奶的部份放了太多，因此感覺泰國紅茶的香氣稍微少了些，如果不要放這麼多的話我相信一定會更好喝的，

泰國米飯，這裡所販賣的泰國米飯當然是泰國的長米，雖然很多人不愛那偏乾的口感，但我個人還算是滿喜愛的，只不過這份量其實並不會太多，還好我們四個人食量不大，因此還算剛好，如果食量大一點的話可能就不夠吃了吧，

榴槤糯米飯，本來我是想點芒果糯米飯，但是店員說現在季節還沒到因此沒有芒果糯米飯，這時朋友看到菜單一旁有榴槤糯米飯就點了，不過小盛實在不敢吃榴槤呀XD，因此我只能嚐嚐糯米飯的滋味，糯米飯加了椰奶之後吃起來特別香甜，還算滿好吃的，如果有機會的話還會想吃看看芒果糯米飯就是了，

這次的澳洲泰式料理初體驗雖然點的菜色不多，但就我所吃到的感覺，也許這間澳洲的泰國料理就跟台灣的泰國料理一樣，已經變得貼近澳洲人的口感，澳洲的泰國料理香料比較沒那這重，加上澳洲人也愛吃甜，因此這泰式料理甜味還算明顯，讓我感覺難道澳洲風味的泰式料理就是甜嗎？不過撇開其他的不談這間泰式料理的口味還算不錯，也難怪泰國同事會推薦我這間泰式料理店，有來到澳洲布里斯本的朋友也可嚐嚐澳洲的泰式料理風味，這餐吃下來我們總共花了A$103.2元，平均一人快A$26，提供給大家一併做參考。

Siam Samrarn
Add : 1/79 Boundary Street, West End, QLD 4101
Tel : (+61)7 3844 9091

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