[台南中西區] 好公道江浙小籠湯包紅油炒手比小籠湯包還好吃呀 @小盛的流浪旅程

前陣子找了小勇學妹一起出來吃飯，他一向有莫名其妙的偏執，當突然想吃甚麼類型的食物時就會一直狂吃，當時是小籠湯包，後來是越南河粉，最近不知道是啥，也因此我們才來到了這間好公道江浙小籠湯包，因為小籠湯包雖然還挺喜歡，但是因為價格偏高平常也不會太特別來吃，要不是小勇學妹應該也不會來吧，

小勇學妹這次挑選的是位在府前路上的上海好公道小籠湯包，其實這間店我從很久已經就聽說過，也頗有名氣，而每次騎車也都會經過，但不知道為何卻從來沒造訪，這次陪這愛嘗鮮的小勇學妹一同前來才有這次造訪的機會，

小籠湯包店面內就是一般小吃店的樣子，擺放著幾張桌椅而已，座位數不會太多，這天我們來的時候已經是下午兩點多了，所以店內都沒甚麼用餐人潮，

好公道除了小籠湯包點心外，還有其他的飯麵類、小菜以及湯類可以選擇，選擇的數量還算不少，

肉燥飯(小，NT15)，因為愛吃所以點了這個肉燥飯，而肉燥飯雖然只點了小份，但是飯量還挺足夠，只是這裡的肉燥飯用的肉燥不像一般南部用的切丁肉燥，就是一般的魯肉而已，這肉燥飯的肉燥口感不佳之外，也完全沒有肉燥香氣，更慘的是飯非常的濕，點這道肉燥飯真是多餘，

酸辣湯(小，NT.30)，酸辣湯裡面的配料有紅蘿蔔、豆腐、木耳還有些許的肉絲，只是調味上偏清淡，吃之前可能還要加點桌上所附的醋會比較好些，對我這重口味來說比較不是很習慣，

小籠湯包(NT.55)，小籠湯包一籠8個要價55元，以前好像是賣50元，跟以前相比雖然有小漲，但這價格還算是實惠，

由外觀看來，小籠湯包的個體不大，看起來就可以隱隱約約的看到內餡，這就表示著皮應該是非常的薄，

一口將湯包咬下，湯包的內餡味道還不差，吃得出豬肉的鮮味，只是內餡的湯汁有點少，吃起來比較沒那麼爽快而已，

店家還會附上薑絲醬油來增加味道，但其實好公道的小籠湯包味道已經很足了，即使單吃也是很OK的，只是有時還會想沾點醬油吃吃，

紅油炒手(NT.60)，除了小籠湯包之外，我們還點了紅油炒手來嚐嚐，而紅油炒手的數量有10顆比小籠湯包較多，除了紅油之外，炒手上面還撒滿了蔥花，看著就夠讓人食指大動了，

紅油炒手的內餡其實就跟小籠湯包差不了多少，只是做炒手的皮有所差異而已，而炒手上面的辣油看似很辣，但實際上辣度並不高，炒手吃起來多了點辣香以及青蔥的氣味，味道更為豐富，相較之下我們喜歡紅油炒手更甚於小籠湯包，

首次造訪好公道小籠湯包，雖然小籠湯包味道還不差，但我更推他的紅油炒手，而酸辣湯雖不出色，但搭配上小籠湯包也還算OK，至於魯肉飯的話…來到小籠湯包店就別再吃魯肉飯了吧XD。

好公道江浙小籠湯包
地址：台南市中西區府前路一段150號
營業時間：11:00-23:00(每月第二/四個星期天公休)
電話：(06)222-2791

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