[台南中西區] 再發號肉粽

再發號肉粽從清同治11年就已經開業至現在(清同治11年到底是幾年ㄚ??)，至今已經有130年的歷史了，雖然開了這麼久了，但我還是去年才開始吃這一家店，因為小盛盛不是特別的愛吃肉粽，

再發號肉粽種類有三種，分別是肉粽、八寶肉粽、特製海鮮八寶肉粽，分別為7、11、13兩，售價分別為50、100、150元，

除了價格不一樣之外裡面的配料也不一樣，分別為
肉粽：香菇、栗子、蛋黃、瘦肉、肉燥
八寶肉粽：瘦肉、上等香菇、蛋黃、干貝、蝦米、扁魚酥、栗子、肉燥
特製海鮮八寶肉粽：鮑魚、干貝、上等花菇、魷魚、扁魚酥、櫻花蝦、蛋黃、栗子、
瘦肉、肉燥

再發號肉粽比較覺得特別的地方是粽內有加肉燥，來提升肉粽的香氣、味道，我還滿愛這一味的，不過，美中不足的是肉粽裡面的瘦肉是一大敗筆，我覺得瘦肉太硬啦，如果要加瘦肉就應該把它燉的爛一點，不過，我現在每次去都只吃肉粽而已，因為我以前曾吃過八寶肉粽，可是真的大到我吃不完，而且吃下肉粽之後我就再也吃不下別的東西了，不過想挑戰大胃王的人可以試試看特製海鮮八寶肉粽。

再發號肉粽
地址：台南市民權路二段71號
電話：06-2223577
傳真：06-2292823
營業時間：09:00~20:30
推薦美食：                       肉粽      50元/個
八寶肉粽    100元/個
特製海鮮八寶肉粽    150元/個

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