【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐


【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐 @小盛的流浪旅程

        過年前和無限擴張到好樂迪唱歌(其實是聽貝兒開個人演唱會啦),唱完後就來中壢夜市吃宵夜,而這一天因為下雨下到晚上八、九點才停,所以夜市內攤販非常的少,不過有一家攤販依舊人潮不斷,而且是整個夜市人潮最多的地方,那就是位於中壢夜市中段的-簡師傅麻辣臭豆腐,

【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐 @小盛的流浪旅程

        因為店家生意實在太好,所以老闆對於要內用或外帶的顧客均準備號碼牌,讓顧客可以先去逛街,逛完之後若號碼過了之後,店家會優先處理過號的顧客,算是很貼心的做法,只是拿到號碼牌的時候傻眼,我又不聽單吊九條幹嘛給我九條阿,結果翻到背面才知道是號碼牌,靠~我看老闆一定很喜歡打麻將才拿這當號碼牌,

【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐 @小盛的流浪旅程

        外帶的號碼牌是用象棋做成的,這個號碼牌真的還滿有創意,拿麻將跟象棋當號碼牌也是這家店的特色之一喔,

【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐 @小盛的流浪旅程

        不過,攤販實在太少了,所以逛完一圈回到這邊還沒輪到我們只好東拍拍西拍拍,而因為店家空間有限,所以裡面只能放四、五張桌子,這也是店家排隊要排很久的原因,

【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐 @小盛的流浪旅程

        店家準備三個鍋子輪流煮臭豆腐來應付所有的客人,可見這裡的生意真的實在太好了,

【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐 @小盛的流浪旅程

        店家在南崁跟桃園都有分店,不過我沒吃過啦,因為我怕跟桃園夜市的嘉義順蚵仔煎、花枝羹一樣,開了一堆分店但味道都沒有總店的好,所以只有在中壢才會來吃臭豆腐,

【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐 @小盛的流浪旅程

        小辣的麻辣臭豆腐上菜,我的媽阿,吃起來一點都不像小辣,應該是大辣吧,真的是太久沒練習吃辣了,需要再練練。不過,吃麻辣臭豆腐我一向不喜歡吃太辣,因為吃太辣會滿嘴都是辣味而吃不到臭豆腐的味道,

【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐 @小盛的流浪旅程

        而簡師傅是小盛盛第二次吃,顛覆了以往我對麻辣臭豆腐的感覺,以前我只喜歡吃炸臭豆腐酥脆的口感,但這一家的臭豆腐非常的臭且非常的嫩,而湯頭是用數種中藥熬煮而成,十分的相醇好喝,兩者搭配起來非常的好吃,只是有一點點太辣了,突然想起好像以前是吃微辣的,只有辣香+淡淡的辣味的微辣才是我的最愛啦,

【中壢夜市】簡師傅麻辣臭豆腐 @小盛的流浪旅程

        除了麻辣臭豆腐之外還有賣泡菜,泡菜非常的脆,可見店家挑選泡菜的用心,可惜不夠入味、酸度也不夠,可惜了品質這麼好的泡菜,不過簡師父麻辣臭豆腐真的是我在北部吃過最好吃的麻辣臭豆腐,十分推薦。


簡師傅麻辣臭豆腐
地址:中壢夜市中段
推薦美食:麻辣臭豆腐  60元

按讚加入粉絲團

延伸閱讀


GA瀏覽人氣:541
7 comments Add yours
  1. 推一~
    我也好一陣子沒去簡師父了
    因為自從食尚玩家-莎莎介紹過後
    讓原本就要需要排隊的簡師父又更大排長龍了
    等等等….
    沒想到內用也增加了象棋的號碼排
    建議第一次吃的人就先從小辣吃起
    我也覺得小辣就好辣喔!!!
    不過湯頭能在清淡一點會更好
    因為有時候都會覺得太鹹了
    不過也因此豆腐才會煮的有入味啦!
    版主回覆:(02/08/2009 05:16:20 AM)
    湯頭重這樣才夠入味ㄚ~
    有點太辣是真的~
    而且我寫錯了~
    象棋號碼牌是外帶用的~~
    改過來~~

  2. 我也超愛這一家的臭豆腐 很辣很入味
    每每都吃到汗流滿面 很過癮
    版主回覆:(02/08/2009 11:47:34 PM)
    對ㄚ~~真的超過癮的~~

  3. 我覺得南機場夜市那攤的臭豆腐~
    是我目前最喜歡的!!!
    豆腐嫩到我不知道怎嚜形容才好XD
    版主回覆:(02/08/2009 11:48:28 PM)
    哪一家ㄚ~~
    報來聽聽~~
    南機場離我很近ㄚ

  4. 簡師博我應該吃了最少有上百次了吧!@@"
    逛中壢夜市必吃,想到就繞過去買也吃
    晚餐吃,點心吃,宵夜也吃…
    逢人就介紹,一定拖去去…
    倒是沒想過要介紹(難道我是想暗槓好店?)
    哈!
    版主回覆:(02/08/2009 11:49:24 PM)
    你這樣不行喔~~
    好店不能暗槓起來~~
    要”甲好道相報”ㄚ

  5. 簡師傅的辣度真的很高
    不是你味覺有問題XD
    版主回覆:(02/09/2009 10:38:02 AM)
    哈~有一部份也是因為我離開台南之後就很少吃辣了~~
    以前有練過所以比較能吃辣~~

  6. 我說的南機場臭豆腐
    臭老闆
    『蒸臭豆腐』
    台北市中華路二段313巷6號
    02-2305-2078
    你離南機場很近唷~~
    ㄚ你到底在哪裡呀?
    版主回覆:(02/10/2009 09:02:47 AM)
    我現在在新埔捷運站~~
    離南機場還滿近的~
    過個橋就到了~~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *