【台北東區】江太壽司（已歇業) @小盛的流浪旅程

前一陣子在小巨蛋附近工作時，有一天和小斌斌相約吃中飯，他就帶我到江太壽司用餐，而像我這麼挑嘴的人吃了江太壽司之後，就被江太壽司的味道深深的吸引，後來大約一兩個禮拜都會去光顧一次，而現在則是偶爾才能去吃，不過我也常常帶過不少人去用餐，每個人都對江太壽司讚不絕口，

店內裝潢走日式風格，店內也有撥放日本老歌，不過我是以音調來判斷，音調聽起來滿像日本老歌的，而店內的吧臺也可以看到師傅料理以及店內的新鮮的食材，

店家有賣各式壽司、手卷、定食、蓋飯等，種類十分眾多，若以小盛盛每次吃飯都要顧身材都不敢吃太多的情況看來，可能要報導個十幾次才會介紹完吧，

綜合壽司：100元/份，每一次點綜合壽司種類都不太一樣，端看當日的食材而定，不過大部份是捲壽司，而這一次送來的比較不一樣的是我的天敵蝦握壽司 ><，不過，除了蝦壽司之外綜合壽司味道還不賴，而我記得第一次吃綜合壽司的時候，因為食材不太夠(這是後來聽老闆娘說的)，所以師傅就做鮪魚沙拉軍艦壽司，而這一款壽司真的超好吃的，鮪魚口感非常鮮美，沙拉口感也不賴，我一直忘不了，所以有一次點綜合壽司我硬要老闆娘把綜合壽司的其中一樣改成鮪魚軍艦，而老闆娘看我是常客也很樂意接受我這個奧客，哈哈~~

味增湯：20元/碗，不過點某些餐點也會送味增湯，我這是點鰻魚飯所送的，而味增湯內味增味道很夠，而且裡面也有海帶、魚以及豆腐，料也十分豐富好喝，

鰻魚飯：200元/份，而我這次的重點是江太壽司的鰻魚飯，江太的鰻魚飯是我覺得最好吃的鰻魚飯，配菜醃蘿蔔味道很夠味、口感也非常脆，而醬汁味道也非常的好，不會太鹹，非常下飯，最重要的鰻魚除了肉質很嫩之外，而表皮有點微焦，吃起來除了吃到很軟嫩的鰻魚之外，也可以吃到微硬的外皮兩種不同的口感，再加上烤到微焦的鰻魚香氣，跟其他的鰻魚飯比起來江太的非常特別。不過，我這次去有一點烤的過頭了，我吃過這麼多次以往都沒發生過，有點可惜，不過他們家的鰻魚飯還是我的最愛，

寫到這邊終於把過年前食記出清完畢了，真是太高興了，而另一個值得高興的是我的胃也差不多好了，可以開始繼續的吃東西了，而我最近一定也是很想瘦吧，今天我把壽司的”壽”打成”瘦”已經不下數十次了@.@，所以吃東西還是要控制。不過這次照片好像有點少，因為江太壽司已經吃到老闆娘都認識了，也不太好意思一直拍來拍去，不過今天有跟同事約來江太吃飯，如果有別的照片或者有吃別的東西的話，會在po上來的，

江太壽司
地址：台北市延吉街131巷11號
電話：(02)2721-4796
營業時間：11:30~14:00  17:30~20:00
推薦美食：鰻魚飯      200元
                   綜合壽司  100元

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