【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅

【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程

  劉記韭菜盒子在安平地區可是非常火紅的小吃,同時他的韭菜盒子也是小盛盛目前吃過最好吃的韭菜盒,不過,看到韭菜盒子不免就想到一些往事,以前我是很排斥韭菜盒子的,因為第一次吃的韭菜盒子是我高一在家政課時候做的,那根本不能用雷來形容,根本就是ㄆㄨㄣ【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程,從此就不再吃韭菜盒了,要不是我姐一直慫恿我吃這家的韭菜盒我還不知道韭菜盒是如此的美味呢,

 



【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程

  店家營業至下午6:30左右,意思就是要買的就要快,通常不到06:30就被搶光了,

【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程

  店家火紅的程度有多火紅,現在是下午4:30排隊的人潮還是不斷,若是到假日的時候排隊的人潮可是達兩、三倍,這一點上禮拜來安平的胎哥淫魔小天后以及豪格最清楚,所以她們倆根本沒有吃,

【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程   

  店家主要是由老闆負責煎韭菜盒、老闆娘負責包,其實他們的速度還滿快的,會排隊排這麼長只是因為大部份的客人都點八個、十個的點,所以才會等這麼久,而且老闆看我掰咖也讓我坐在椅子上等,不用跟人排隊滿貼心的,不過,如果是看到掰咖可以馬上給我的話那就更貼心了,畢竟殘障人士要有優待呀,

【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程 

  韭菜盒子完成品,店家也有辣味的,不過辣味只是在韭菜盒內灌甜辣醬,但是,我還是最喜歡吃韭菜盒原味且純粹的口感,

【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程 

  韭菜盒的內餡包含著豆乾、冬粉、蛋皮以及韭菜,拿到的時候韭菜盒的內餡只填滿一半的空間,那是因為韭菜盒的皮好像吹氣一樣脹大了,而其外皮的口感非常酥脆,不會像有些韭菜盒做的十分乾硬,而內餡的比例調配的剛剛好,韭菜的香氣,與內餡整體表現的口感非常的令人難以忘懷,好吃到飛上天【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程

【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程

  店家另一個廣受好評的就是這款烙餅,看這烙餅真的是有夠大直徑比我的姆指加食指的長度還要長,

【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程  

  這烙餅的餅皮用的跟韭菜盒的不大一樣(看還沒煎的餅皮的顏色就有差不過沒法拍照片),這餅皮比韭菜盒還要酥,酥脆的口感一流,而且店家因為烙餅太大所以都是折半裝袋,等於有四層的酥脆度,再加點醬油膏補足一些鹹味,真的好吃到爆炸【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅 @小盛的流浪旅程,不過我是覺得應該不用加醬油膏應該也很好吃,

  本來接下來還要寫今天去安平晃發生的一些關於老家的事情,不過剛被討厭的事給干擾,所以沒時間,只好留到下次了,下次大家來安平可以來試看看韭菜盒子,不過假日的時候可能也會排到爆,就有耐心點吧。
 


劉記韭菜盒子
地址:台南市安平區安北路159號
營業時間:14:30~18:30(賣完為止)
推薦美食:韭菜盒子 25元、烙餅 20元

 

延伸閱讀:安平小吃

安平美食特輯:http://dantrips.com/blog/post/56264496

徐媽媽早點 :http://dantrips.com/blog/post/60917761

陳家蚵捲  :http://dantrips.com/blog/post/52295156

啞巴麵店  :http://dantrips.com/blog/post/52294834

古早味肉粽 :http://dantrips.com/blog/post/56044023

古堡蚵仔煎 :http://dantrips.com/blog/post/52294594

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小不點臭豆腐:http://dantrips.com/blog/post/60594901

 

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17 comments Add yours
  1. 挖..
    我學名真多呀..那個誰誰誰與苗栗走跳團團主..
    好啦!!那髮型真的很鳥阿..
    我承認是我刺激的..
    為了你的帥氣著想..我堅持要說實話!!
    不要太感激我!!真的..朋友的義氣不就這樣嗎~~
    版主回覆:(06/06/2009 01:04:54 AM)
    我看到你的賞鯨回應了~~
    果然夠機~~
    切!!!

  2. 推2
    我去安平不下十次了
    這家可以說是安平最夯的吧
    排隊人潮真夠給他誇張的
    連我這個台南人都無緣品嚐
    可能真的要平日去才有可能品嚐的到吧…
    版主回覆:(06/06/2009 01:18:48 AM)
    哈~平日也很多人呀~~
    只是不用像假日排這麼久就是了~~
    MO可以試看看~~

  3. 1樓的~
    你忘記 還有一ㄍ烙跑雞ㄇ?? ㄎㄎ
    ㄟ~照片沒PO來笑一下^^
    版主回覆:(06/06/2009 01:17:57 AM)
    烙跑雞???
    啥東東~~

  4. 雜草頭掰咖盛<( ̄ ﹌  ̄)@m
    (某盛馬上射出手上的拐杖 某f成功治好某盛掰咖?!!)
    版主回覆:(06/06/2009 01:08:18 AM)
    雖然現在這樣很吃力~
    不過勉強可以不用拐杖走路了~~
    (拐杖射出)
    FOX:阿~(倒)

  5. 韭菜盒子跟烙餅,都要現做現吃,才有酥脆的口感,想必你已嚐到了
    版主回覆:(06/06/2009 01:05:50 AM)
    對呀~放冷掉就不好吃了~~
    一定要現做的才美味呀~~

  6. 這是一定要推的嘛~~~
    小盛去哪剪頭毛啊~~推薦一下!
    安平的韭菜盒子
    平常日的生意已經很好了
    應該考慮一下備料要多一點
    不然都不到關店時間 就賣光了
    小花推
    版主回覆:(06/07/2009 02:27:05 AM)
    我都去成功路上近西門路的”魔髮”
    又便宜又好看~~
    每次我都去那邊要點7號坐檯喔~~
    不過常常要等很久~~
    所以我都是在一開門9:30就過去~~
    這樣不用等~~
    這韭菜盒真的生意越來越好了~~
    以前吃的時候生意沒這麼好的說^^

  7. 你沒說 竟敢取笑當年的戲劇小生焦恩俊我…
    版主回覆:(06/07/2009 02:47:19 PM)
    不要在提了~這真的是太令人懷念的過去~~
    現在的我胖了超多的XD

  8. 外皮酥酥ㄉ..烙餅看起來好吃極了~
    版主回覆:(06/07/2009 02:49:02 PM)
    超好吃的~不過要排很久XD

  9. 我倒是覺得…韭菜好像太少了…
    也許我看過的韭菜盒的內料都很多的關係吧^^
    amily
    版主回覆:(06/08/2009 12:12:14 AM)
    哈~這家韭菜不算多也不算少啦~~
    可是口感真的一流~~
    最愛吃的韭菜盒^^

  10. 今天看非凡美食也有介紹餡餅
    害我也好想吃喔
    版主回覆:(06/08/2009 12:16:44 AM)
    哈~蝦姐什麼時候要衝呀~~
    快衝吧^^

  11. 還有老家台南可回~
    我回來回去都是回桃園~
    沒地方去….
    by francis
    版主回覆:(06/08/2009 12:13:01 AM)
    意思就是要法蘭西斯去台南玩呀~~
    哈哈哈~~~

  12. 去過兩次安平都沒看到這家
    下回要仔細的看看
    一定要來試吃!^^
    版主回覆:(06/08/2009 12:15:05 AM)
    繼周式蝦捲跟安平豆花之後~~
    陳家蚵捲.永泰興蜜餞及劉記韭菜盒已經變成新的安平排隊店家了~~
    排很多的那就是了~~

  13. 大推 去安平必吃!!
    版主回覆:(06/08/2009 12:23:47 AM)
    沒錯~~大推韭菜盒呀~~~

  14. 哈,我也很愛吃韭菜盒阿,看到滿滿的料,那裡也不心動?^^
    amily
    版主回覆:(06/09/2009 01:26:54 AM)
    可是好吃的韭菜盒太少~~
    只有這家深得我心呀~~

  15. 推!! 因為掰咖還回台南剪頭髮的第一人….
    (研究仔也很有勇氣的,我的頭髮都是小麵自己"亂"剪啦><)
    版主回覆:(06/09/2009 01:24:31 AM)
    哈~那我還更佩服研究仔~~
    如果小麵一時失手你不就頂著一副鳥頭~~
    哈哈哈~~~

  16. 太油了
    版主回覆:(04/07/2010 09:55:38 AM)
    真的有點油~
    不過還是很好吃的~

  17. 可是我覺得以前比較好吃耶
    版主回覆:(07/25/2011 05:29:02 PM)
    現在有差一點~
    不過還是一樣好吃啦~
    呵~~~~

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