【台南中西區】台南暴食行之金得春捲

【台南中西區】台南暴食行之金得春捲 @小盛的流浪旅程

DAY1:金得春捲→友誠蝦仁肉圓(不是我吃的)→福榮小吃店阿美綠豆湯
   兩角銀冬瓜茶蕃薯碰、白糖粿德州農場美式餐廳
DAY2:丹丹漢堡楠梓楊寶寶蒸餃→旗津萬三海產店→烤小捲
DAY3:丹丹漢堡→祿記水晶餃→銀波老店布丁→卓家汕頭魚麵→阿聖杏仁豆
   腐→藤原豆腐冰(不是我買的)→安平豆花→和記鍋貼

  春捲對我來說真是久遠前的記憶,記得以前小時候每到清明節我家就一定會包春捲,而且每次我一定都把自己愛吃的料包的非常的多,而討厭的料則是動也不動,現在想起來好像已經好久沒有包春捲,

【台南中西區】台南暴食行之金得春捲 @小盛的流浪旅程

  位於台南民族路跟國華街交叉口的水仙宮市場真的是小吃的即散地,在這一帶有不少知名的小吃(阿松割包、富盛號碗粿、永樂燒肉飯等),而且每間至少都是半世紀的老店,而金得春捲算起來已經是55年的老店,但我比較不常吃春捲,每次來水仙宮大部份買的都是喇機包,這次跨年回台南突然想到好久沒吃春捲於是就來到金得春捲,

【台南中西區】台南暴食行之金得春捲 @小盛的流浪旅程

  金得春捲店面不大,但是包春捲的工作人員就有四個之多,而來買的人並不侷限於觀光客,就連本地人都很愛來買,用料豐富有高麗菜、蝦仁、蒜苗、蒜頭、芹菜、炒豆干、肉絲、花生糖粉、蛋、香菜以及皇帝豆,但是要點之前一定都會要店員不要加上蝦仁就是XD,

【台南中西區】台南暴食行之金得春捲 @小盛的流浪旅程

  沒有比例尺所以只好拿我的手來當比例,金得春捲的大小差不多就跟我的手一樣大,若是早餐吃一個春捲那飽足感是非常足夠,而金得春捲的皮也很薄,但店家用了三層的春捲皮,而且還將春捲皮煎至微焦的狀態下,這春捲皮看起來就是非常的特別,

【台南中西區】台南暴食行之金得春捲 @小盛的流浪旅程

  金得春捲的配料瀝的非常乾,把配料多餘的水份全都惕除,而且料好實在口味十分豐富,不過春捲本身有灑花生糖粉,所以味道有點甜但不會有甜膩的感覺,而我最喜歡的部份是春捲皮,春捲皮雖包了三層但沒有太厚的感覺,而且煎過的春捲皮除了有點淡淡的焦香味之外,本身也會更扎實些,可以放的比較久且不容易潤掉,這春捲皮的做法實在太讚了,

【台南中西區】台南暴食行之金得春捲 @小盛的流浪旅程

   金得春捲的水準還不錯,在春捲皮或是配料處理的小細節上都做的很好,新竹城隍廟某家的潤餅(春捲在北部就叫潤餅),料不會瀝乾春捲皮也超薄,所以每次吃到最後都吃不完,因為沒多久春捲皮就潤掉口感變得超噁心,相形之下,金得春捲的水準高出許多,各位朋友有來到台南水仙宮市場不訪來搜尋這一個好味道。


金得春捲
地址:台南市民族路三段19號
電話:06-2285397
營業時間:07:00~17:00
推薦美食:春捲 30元

延伸閱讀:附近有什麼好吃的小吃
水星杏仁豆腐冰:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11717468
民族路八寶冰 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11894066
民族鍋燒老店 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12027075
阿松割包   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12033547
卓家汕頭魚麵 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11721736
游爸爸番薯椪 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11724565
福榮小吃店  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11891041

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19 comments Add yours

  1. 我以為你早就打過這一篇了說
    金得好呀…我常跑去吃ㄟ
    很清爽.健康!!~~
    版主回覆:(01/20/2010 05:45:54 AM)
    我還沒寫過呀~
    所以才先寫這一篇~
    不知道為啥以前不覺得好吃~]
    但這次去覺得超讚的~
    哈哈~~~~

  2. 真好真好!!
    我從現在到過年,每天都要跟男友洗腦,我想去台南啊!!!!!
    到時候一定要每家都吃過,尤其是丹丹~嗚嗚!!
    版主回覆:(01/20/2010 05:46:32 AM)
    看起來好多人過年都要去台南~
    來台南我再帶妳們去吃好吃的^^

  3. 感覺這吃一條就很飽了><
    推薦XD
    版主回覆:(01/20/2010 02:23:30 PM)
    這一條份量很大呀XD

  4. 無敵春捲再現XD
    版主回覆:(01/20/2010 02:23:47 PM)
    還沒吃過比他威力更強的XD

  5. 小美女很挑食
    吃春捲只吃麵+花生+肉肉
    哈哈~~
    圓臉小美女
    版主回覆:(01/20/2010 02:24:21 PM)
    哈~小美女有比我挑食嗎XD

  6. 南部的春捲都會包那個大豆豆,哈!
    版主回覆:(01/20/2010 05:50:01 AM)
    對呀~那個大豆豆不知道從哪冒出來低~

  7. 這個吃了會大幅下降戰鬥力XD
    版主回覆:(01/20/2010 05:50:28 AM)
    跟阿美綠豆湯比起來還不算什麼~
    佳琦有切身之痛XD

  8. 條狀物無敵啊~~~~~(煙)

    版主回覆:(01/20/2010 05:44:43 AM)
    噗~妳看到條狀物就嗨了~

  9. 我包春捲我 多要二張皮 …
    因為 我不擅長包 春捲 很容易破掉 !!
    版主回覆:(01/20/2010 02:24:54 PM)
    我以前包春捲也是包兩張~
    不然真的會破呢~

  10. 光一個永樂市場 就不知道要吃幾年歐XD~~~
    我到現在還沒 寫完哈哈!!!
    還有蝦仁肉圓ㄆ~~
    版主回覆:(01/21/2010 05:24:35 AM)
    哈哈~好像真的是這樣耶~
    台南小吃不管怎麼吃都吃不完呀~
    不過蝦仁肉圓就免了XD

  11. 同意11樓鴨鴨看法…
    永樂真的好多吃的唷~
    版主回覆:(01/21/2010 05:25:13 AM)
    我到現在還沒跟他混的很熟耶~
    安平比較熟倒是真的~

  12. 新竹城隍廟郭家潤餅大雷
    版主回覆:(01/20/2010 05:44:20 AM)
    好直接呀XD

  13. 金得春捲無疑是春捲(潤餅)的第一名~
    版主回覆:(01/20/2010 05:48:38 AM)
    台南有好多東西在我心中都是第一名耶~

  14. 推金得..
    新竹那個喔XDD 真的是我吃過最雷的了..
    比基隆廟口的還糟糕啊XDDD
    版主回覆:(01/20/2010 05:49:21 AM)
    我也覺得呀~
    不優每次我都吃不完~
    不過妳跟13樓那位都好直接呀XD

  15. 可惡…老是台南小吃之旅,我下次放長假也要衝啦XD
    版主回覆:(01/20/2010 05:44:04 AM)
    意思是過年要來嗎???
    要來可以找我呀~

  16. 這間真的挺有名的!!
    而且也很不錯吃^ ^
    好大一個, 一定要一起share才吃得下其他美食XD
    版主回覆:(01/21/2010 05:23:42 AM)
    還好都是菜~
    肉的份量還不太多~
    吃完還可以轉戰其他美食~
    呵~~~

  17. 金得是桃子減肥的好伙伴啊…
    而且還可以選瘦肉微糖
    跟買飲料一樣可以依自己口味變化呢!
    呵呵~
    版主回覆:(01/20/2010 05:47:14 AM)
    哈~我還不知道可以自己挑口味呢~
    我只有要他們不要加蝦仁而已XD

  18. 對歐~看到這又想起來
    因為小菌菌你不吃蝦子~
    ㄟ你啥米時候有空我來糾桃子的泰式料理
    因為我想到要跟你一起吃飯 那一篇的頭香我才能送絲襪耶~~~Q0Q
    版主回覆:(01/24/2010 02:43:24 PM)
    哈~那篇如果要送絲襪的話~
    應該沒人會想搶頭香的吧@@

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