【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭


【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  最近小盛正忙著搬家,因為我換工作地點了,從台北換到了高雄,性質跟之前在台北的工作實在差異太大,轉變真是劇烈,所以這陣子忙著打理一切,因此網誌更新的速度也變得較緩慢(緩慢?應該是龜速吧XD),不過趁這陣子換到南部工作之際,就讓我發掘更多的南部美食了,

【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  麻豆可以說是碗粿的故鄉,這句話說起來真是一點也沒錯,講到碗粿大家一定想到的就是麻豆了,而麻豆最有名的碗粿就是這家位於交流道下,進入麻豆市區的圓環邊的碗粿蘭了,不過後來在拍照時發現碗粿蘭的外觀還算滿顯眼,但是不知道是不是因為招牌感覺很老舊的關係,上次經過麻豆時來找卻找不到,這次則是開過頭之後才找到,吃個碗粿也鬼打牆到了極點XD,

【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  碗粿蘭的用餐方式是以自助式的方式選購,也有很清楚的標示價位,而需要什麼湯就跟店員說她們就會幫客人裝好,之後再拿去店內享用即可,雖然自助式的做法可讓店家較為節省人力,

【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  店內的用餐環境空間非常的大,但店家座位擺放的還滿隨性,僅隨便擺上幾張桌椅而已,所以空間還滿寬敞,而二樓也有座位可以坐,不過這天我只有在一樓而已,二樓環境就沒上去看了,

【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  這天只有一人戰力不足,所以僅點了碗粿、魚羹湯以及紅色粉腸而已,一個人吃這樣就可以把我的胃容量給ko了XD,

【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  紅色粉腸(25元),一直搞不清楚紅色粉腸到底是什麼做的,在網路上查到的資料好像是加了紅麴,但是顏色以及吃起來的感覺好像又不太像,而且好像紅粉腸在南部會比較常見,北部也有但比較少,紅粉腸吃起來軟Q軟Q,淋上了醬油膏就是最簡單的吃法,我是還滿喜歡吃粉腸的,但好像也不少人不愛粉腸的口感就是了XD,

【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  魚羹湯(25元),魚羹給的數量還不少,而且魚羹的味道以及口感還不錯,而湯頭就是鹹甜的標準台南味,不過這湯頭調的對我來說算是尚可,但是我並沒有非常的喜愛,整體來說還OK就是了,

【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  碗粿(25元),碗粿的色澤還不錯,不過可能因為是從蒸籠內拿出來的,所以碗粿上頭浮著些許水氣,當下的感覺賣相就不是很好,而碗粿之內的配料十分的豐富,有魯蛋、瘦肉、蝦米等配料,依照這價格來說是非常的實惠,而且也是我所吃過的碗粿之中配料最豐富的,

【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  碗粿蘭的碗粿是屬於較為軟嫩口感的碗粿,雖然口感較軟但是吃起來卻是十分的實在,而且碗粿還有加入許多油蔥來豐富這碗碗粿的味道,而且在加上如此多元的配料襯托之下,這碗粿確實是還不賴,美味度非常的高,非常的對我的胃呢,【台南麻豆】遠近馳名的麻豆碗粿蘭 @小盛的流浪旅程

  碗粿蘭能稱霸麻豆並讓麻豆的碗粿能夠遠近馳名確實是有其水準在,比水仙宮的富盛號碗粿的水準還要好吃太多了,聽說麻豆還有間名氣很大的市場內碗粿助,還有也聽說碗粿蘭旁邊的米苔目也很好吃,下次來麻豆再來試看看好了。


麻豆碗粿蘭
地址:台南縣麻豆鎮中山路179之8號
電話:(06)572-4035、572-4057

延伸閱讀:隔壁鄉鎮的美食
【台南善化】一等涼冬瓜茶:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12050100

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24 comments Add yours
  1. 哈..就跟你說過碗粿蘭很好吃了..
    你就不信吼…
    好歹我也是個偽麻豆人阿XD
    版主回覆:(11/04/2010 03:24:38 PM)
    你剛說妳也是偽高雄人了XD

  2. 記得下次去可以吃看看他家的豬腳花生湯…
    碗粿蘭ㄉ羹我也覺ㄉ普普 可是我媽她們很愛耶 怪怪
    版主回覆:(11/04/2010 03:25:37 PM)
    我本來想點豬腳花生湯~
    不過因為我只有一個人實力有限~
    這種我就沒辦法了~
    我沒有點四道菜的實力呀XD

  3. 這個連羹都不錯吃說…
    版主回覆:(11/04/2010 03:27:22 PM)
    妳竟然沒有覺得他很甜(嚇!!!

  4. 每次都半夜丟連結
    (翻桌)
    想害我變胖!!!!
    版主回覆:(11/04/2010 03:27:44 PM)
    這是一定要相害的呀~
    哈哈~~~~~~

  5. 台南真的是好便宜阿(嘆)
    而且連簡單的碗粿都看起來這麼好吃,真的不容易))))))
    小盛去高雄工作要加油喔,但是以後你介紹的我都吃不到耶(怨)
    版主回覆:(11/02/2010 07:44:15 AM)
    摩艾放心好了~
    我還欠不少台北的食記~
    保證都能讓妳吃的到的~
    哈哈~~~~~~

  6. 一人吃這樣也算多的
    經過幾次,還沒吃過
    我比較少在吃碗粿…
    版主回覆:(11/02/2010 07:45:02 AM)
    我也很少吃碗粿~
    這次只是剛好去麻豆所以試試碗粿蘭而已XD

  7. 其實內行的都知道
    麻豆好吃的碗粿在菜市場內XDDD
    期待你發掘更多南部美食囉!^^
    版主回覆:(11/02/2010 07:45:59 AM)
    那也要大家多多推薦~
    這樣我才可以到處探索~

  8. 小盛又開始入侵南台灣了呀~~
    這家碗粿蘭真的還不錯吃唷!
    不過有的人喜歡吃市場內的阿助碗粿~~
    我也蠻喜歡碗粿蘭的~~
    有一樣花生豬腳也不賴唷~~
    (我記得有花生啦~~哈哈~~~
    小花 推+1
    版主回覆:(11/04/2010 03:29:29 PM)
    有啦~有花生豬腳啦~
    大家都推碗粿助的話~
    下次如果還有經過再來去試試看好了~
    呵呵~~~

  9. 紅粉腸 是用 番薯粉去做的 有的會用 紅色食用色素
    我也不會去點 紅粉腸 他不是我的菜 ~
    版主回覆:(11/04/2010 03:31:34 PM)
    真的假的~我不知道的說~
    可是我很愛吃紅粉腸@@

  10. 從北端直接跳到南端@@"!!
    台中直接跳過喔~玩跳棋就對了
    版主回覆:(11/02/2010 07:51:12 AM)
    哈~因為台中沒地方住~
    所以就不考慮了~
    不過到南部之後如果你有回台南就可以約啦^^

  11. 亮亮推5~
    這間麻豆碗粿好小的時候去吃過
    好久沒去吃了
    聽說真的超有名的^^
    看得我有開始回味了
    版主回覆:(11/04/2010 03:38:57 PM)
    我是頭一次吃到呢~
    沒想到味道這麼好吃~
    下次要試市場內的碗粿~
    ㄎㄎ

  12. 推推,
    碗粿好久沒吃了,
    我記得我都會加一堆菜埔~~
    版主回覆:(11/02/2010 08:23:53 AM)
    對喔~
    可是我在碗粿蘭好像沒看到菜脯耶~
    少了一點感覺~

  13. 下次回台北記得幫我全部打包一份
    謝謝
    版主回覆:(11/04/2010 03:32:11 PM)
    應該會冷掉吧~
    不過碗粿吃冷的好像沒差XD

  14. 這家我吃一次就上癮了!
    非常對我的味!一整個走肥滋滋路線的!哈哈~~~
    每次回南部一定要繞來這邊吃一下!
    推!
    版主回覆:(11/03/2010 09:19:05 AM)
    噗~J老師應該對這裡很熟吧~
    麻豆跟善化不會差太遠呀~
    呵呵~~~~~

  15. +1
    一樓的…妳忘了上回咱們一起去時
    店家關門了…氣啊..
    小盛盛學長搬到高雄來啦…歡迎
    下回格聚捉你出來
    意下如何~~~科科
    版主回覆:(11/02/2010 07:55:38 AM)
    哈~原來上次妳們兩個去的喔~
    只要我有空的話~我OK呀~
    不過我到12月中好像都沒什麼空耶@@

  16. 推10
    碗粿真的是平常很少吃得到的美食耶
    以我在台中來講XD….
    版主回覆:(11/02/2010 07:54:05 AM)
    在北部也很少呀~
    台南高雄真的比較多碗粿~

  17. 標題看太快還以為你跑去拍model了XD
    版主回覆:(11/02/2010 08:03:00 AM)
    我也想拍~
    可是沒麻豆讓我拍XD

  18. 哎呀呀~~小盛盛回到南部了ㄚ!!
    那以後就靠你介紹了~
    趕快約一團出來吃吃吧!!
    快點快點~~
    版主回覆:(11/03/2010 09:17:48 AM)
    哈哈~看大家這麼熱情(還有22F的)~
    不約一團是不行了~
    不過先饒了我吧~
    我12/4號要考試~
    等考完試我再揪一攤XD

  19. 聽周遭朋友說這家在地人都不會去吃
    會去吃的都是觀光客
    評價都不太好說
    推+1
    版主回覆:(11/03/2010 09:15:14 AM)
    真的假的~我是不知道啦~
    山豬是本地人也很愛耶~
    不過至少比富盛號好多了XD

  20. 布爸是站在碗粿助的那一方
    話說也算是在麻豆住有一陣子的小布
    偏偏不愛吃碗粿XDDDD
    版主回覆:(11/03/2010 09:14:25 AM)
    哈~我其實也不愛吃啦~
    只是想說有名就試看看的呀~


  21. 妳把粉腸拍的太美了好吸引我阿
    我也喜歡吃碗粿蘭但是每次去都好多人
    店門前的路也都超會塞車!!
    對了那天去參加活動聽格友說你回台南了
    有聚會記得約我!!
    版主回覆:(11/04/2010 03:36:08 PM)
    我是平日的中午去的所以沒有人^^
    哈~妳們聚會還會聊到我喔~
    真是太妙了~
    我應該12月才有空啦~
    因為最近忙著準備考試~
    考完一定會再揪一攤~

  22. 推^^
    這一間真得好吃極了^^
    我們上次去外帶~冷了也好吃^^
    版主回覆:(11/08/2010 05:57:32 AM)
    原來滿多人都吃過了~
    所以這家是真的超有名的啦^^

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