【台南鹽水】塩水阿三意麵 終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵

【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

  某天因故來到鹽水,順便逛逛鹽水老街,但很可惜的是鹽水老街無法帶給我老街的感動,後來我們只好跑去吃鹽水的特產-鹽水意麵來填補我們內心的空虛,而在全台灣都能看到鹽水意麵的名稱,但這還是第一次來到鹽水吃意麵耶,

 

 

【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

  塩水阿三意麵位在鹽水的點心城內,鹽水點心城感覺還滿像菜市場,不知道早上或下午會不會有人擺攤,在楠梓的菜市場就差不多是這種模式,而點心城內還有另一家意麵店-阿桐意麵,兩家意麵都是知名的老店,一時間讓我們不知道怎麼選擇,想到泰瑞曾寫過阿三意麵,就朝著阿三進發了,

【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

  阿三意麵的價格著實有讓人嚇一跳的感覺,意麵的價格我也在高雄曾見過,這點並沒有比較特別,不過最扯的是肝連、餛飩、骨肉湯都只有20元的價格,店家真的是佛心來著,而還有從沒見過的肉燕酥湯,就決定來嚐鮮一下,

【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

  阿三除了意麵之外,還能隨意切點魯味享用,不過這天某豬因為神經錯亂無法發揮十成的戰力,所以我們就沒點魯味吃了,

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  這天戰力不強,只點了兩碗小碗的意麵、兩碗湯還有一盤燙青菜就解決這一餐了,

【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

  意麵(小30元),淋上肉燥的意麵看起來就非常可口的樣子,而阿三意麵的口感真的非常特別,有點Q、有點彈又有點脆脆的咬勁,我還是頭一次吃到這種口感的意麵,在配上清爽的豆芽菜以及香氣四溢的肉燥,真的超讚的啦!!!【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

  肉燕酥湯(20元),所謂肉燕酥就是由新鮮的魚漿以及豬肉攪拌成餡,再用麵粉雞蛋做成外皮油炸而成,泡在湯內會始湯頭増加香氣,泡在湯內的肉燕酥軟而不爛,而沒泡到湯內的肉燕酥則是非常酥脆,而內餡則是非常的鮮美,湯頭吸收肉燕酥也讓湯頭變得非常夠味,好吃呀!!!【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

  肝連湯(20元),一直想看看20元的肝連湯是什麼味道所以就點了,肝連湯的色澤及味道比肉燕酥湯較為清淡,而肝連湯內的肝連肉數量其實還不少,只不過肝連肉比較小了一點而已,而且搭配很多薑絲,雖然覺得肝連肉要大塊吃起來比較有滿足感,但是20元實在也是不能挑什麼了,

【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

  燙青菜(30元),小吃店一定會點個燙青菜來均衡一下,簡單的川燙再淋點肉燥醬汁,雖然做法簡單但還滿好吃的,

【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程

  這天來到塩水阿三意麵吃的真的很滿意,以後有來到鹽水的話還是會想來吃吃這道好滋味,不過以為神經錯亂的山豬原來是保存實力,接著就默默的走到胡家豬頭飯續攤去orz…(因為我沒吃所以不會有食記XD)

 

 


餐廳:台南-鹽水阿三意麵
地址:南市鹽水區水正里過港14號之1【台南鹽水】塩水阿三意麵  終於吃到全台灣都看得到的鹽水意麵 @小盛的流浪旅程 
電話:(06)652-6750
營業時間:07:30~18:00

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16 comments Add yours
  1. = =看前面的文 我以為你轉性了
    到最後默默給我補一槍是怎樣
    版主回覆:(08/06/2011 02:28:07 AM)
    這種表達方式不錯呀~
    充滿無限想像~
    哈哈~

  2. 重點是樓上為了保存實力所以吃太少就對了!!
    版主回覆:(08/01/2011 03:58:08 PM)
    她應該是得了口蹄疫沒食慾~

  3. 臭泰瑞 你這樣是凸顯樓上是山豬
    還是凸顯我很會吃(歐飛~~)
    版主回覆:(08/06/2011 02:28:27 AM)
    兩個都是~
    逃~~~

  4. (小詠我來救你了)
    如果是我我也會吃兩家
    都去了台南就是要什麼都嚐試阿XD
    版主回覆:(08/01/2011 04:03:20 PM)
    可是也要有無底胃呀~
    不過我沒有XD

  5. 肉燕酥湯阿..沒吃過
    看起來超特別的捏..
    版主回覆:(08/01/2011 05:21:21 PM)
    這肉燕酥湯真的挺特別的~
    我還是頭一次吃到~

  6. 唐家霸王槍之回馬槍推一個!!~
    XDDDD
    版主回覆:(08/01/2011 04:32:29 PM)
    你懂我低~
    哈哈~~~

  7. 報告!!這個我也有吃過!!!
    重點是你去的時候旁邊阿伯雞蛋糕還有在賣嗎??
    版主回覆:(08/06/2011 02:32:22 AM)
    我不知道旁邊有阿伯雞蛋糕XD

  8. 這個真的看來好好吃喔~~~!!
    你一整個很過分~^^來了當然就要多吃啊!
    版主回覆:(08/06/2011 02:34:55 AM)
    因為我真的沒有胃可以多吃呀~
    哈哈~~~

  9. +1
    哇……..還好我是早餐時間來看的XDDD
    順道帶詠姐吃肉圓好了…
    版主回覆:(08/01/2011 04:34:21 PM)
    那還好沒被燒到~
    不過這意麵還算好吃的啦~
    呵呵~~~

  10. 好久沒來推一個! 最近迷戀台灣小吃,有一天我也要殺去品嚐看看~
    版主回覆:(08/01/2011 05:23:25 PM)
    你來台南找我我就帶妳去吃各鄉鎮最有名的小吃~
    呵呵~~~

  11. 最近忙啥啊~
    這禮拜又要去哪裡旅行了@@?
    版主回覆:(07/14/2011 04:35:15 PM)
    這禮拜必須乖乖不能亂跑~
    要考試XD

  12. 人家小公主說得對
    女生本來就是想少量多餐嘛
    一個意麵就KO了 那多沒意思呀!!
    版主回覆:(08/06/2011 02:57:20 AM)
    可是山豬的”量”跟”餐”都是令人不敢恭維的XD

  13. 那就加油阿~烤完不管有沒有考上都要請我吃大餐 XD
    版主回覆:(08/01/2011 04:04:38 PM)
    我不管有沒考上都會待在原單位~
    所以這頓飯可以省了~
    哈哈~~~

  14. 報告鴨鴨
    阿伯雞蛋糕還有在賣 (只是我還沒寫)
    今年五月母親節回去還在大排長龍~
    結果我就沒吃到阿三意麵了~~~(搥心肝中)
    版主回覆:(08/06/2011 03:08:53 AM)
    哈~我不知道有阿伯雞蛋糕耶~
    知道的話下次就來去買看看~

  15. 我終於看到有人po阿三意麵的文了 真是痛哭流涕
    您的網誌我ㄧ直都在發落 我也很愛吃好吃的東西 haha
    希望有更多人可以吃到鹽水的阿三意麵
    我可吃了十年有了!!!!!!(我才21歲)
    版主回覆:(08/31/2011 01:02:23 PM)
    原來這麼小就開始吃了呀~
    感謝支持我的網誌^^

  16. 台北也有了歐 ,正宗台南鹽水意麵
    開了一間在台北市信義區永春市場 地址虎林街82巷28號
    可以去吃看看 正宗的南部味道

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