【台東市】香Q滑嫩好滋味 老東台米台目

【台東市】香Q滑嫩好滋味 老東台米台目 @小盛的流浪旅程

  第一天晚上我們去金峰參加完豐年季之後,到台東市區已經是快10點了,因為我們沒吃晚餐就跑去衝豐年季,所以這時大伙的肚子也餓翻了,於是我們就來到位在台東市區這間人氣強強滾的老東台米台目用餐,畢竟這時候還開著的店也不是非常多,

【台東市】香Q滑嫩好滋味 老東台米台目 @小盛的流浪旅程

  老東台米台目創立於1955年,已歷經超過50個年頭的老店了,因為早期是設攤在東台戲院旁故得此名,而現址位在台東市正氣路上,正氣路一帶聚集了許多小吃,而且個個都有一定的年代,老東台也是其中之一,

【台東市】香Q滑嫩好滋味 老東台米台目 @小盛的流浪旅程 

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  老東台雖是老店,但看不出在現址營業已經多久,因為店內感覺非常的乾淨,除了牆上那斑駁的照片,不然實在看不出老東台的年代,而據咪卡說之前造訪時可是一位難求,但這天我們已經是十點造訪,但是店內依舊人滿為患,由此可知店家的人氣有多高,要不是我們是快10點才到,早就不知道什麼時候才擠得進去吃了,

【台東市】香Q滑嫩好滋味 老東台米台目 @小盛的流浪旅程

  筍干(50元),筍干的厚度還算滿厚,還帶點竹筍比較薄的部份,再加上些許的酸菜、淋上醬汁,整體說來筍干的口感鮮脆還不錯,而且醬汁也提升不少的味道,不過比較特別的是帶點酸菜味道的筍干,味道十分獨特、好吃,而唯一的小缺點是筍干50元但份量只有一點點,感覺一點都不物超所值,小貴!!!

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  魚皮(50元),小盛喜歡吃魚皮連到台東都不例外,看到魚皮以及其皮下組織就忍不住點來吃看看,這魚皮份量雖然也是不多,但是魚皮十分軟嫩、入口即化的口感依舊使我著迷,雖然有遇過不敢吃魚皮的朋友,但我依舊還是非常喜愛呀,

【台東市】香Q滑嫩好滋味 老東台米台目 @小盛的流浪旅程

  米台目(湯、35元、加蛋加7元),這湯的米台目湯頭十分特別,是由柴魚、大骨、蔬果再淋上獨家肉燥而成,湯頭味道雖重但不會有油膩感,反而覺得還挺清爽的,然而湯米台目還有不一樣的吃法,那就是把蛋黃與湯頭攪拌之後,湯頭又會多了不同的味道,一湯兩吃的做法還真是特別呀,我還滿喜歡老東台的湯頭,

【台東市】香Q滑嫩好滋味 老東台米台目 @小盛的流浪旅程

  米台目(乾、35元、加蛋加7元),乾米台目跟湯的比起來雖少了湯頭,但是乾米台目的肉燥淋的比較多,還加有豆芽菜,所以吃起來更香也滿有脆脆的口感,不過跟湯米台目比起來是迥然不同的風味,還滿好吃的,不過蛋加在乾米台目上自然是沒有加在湯米台目來的特別就是了,

【台東市】香Q滑嫩好滋味 老東台米台目 @小盛的流浪旅程

  老東台米台目主要是用純米以及地瓜粉為原料所蒸炊出來,因為原料、火侯比例是自己調配,所以米台目非常的細而且口感香Q滑嫩,搭配乾或湯的米台目都有不一樣的感覺,

  台東市老東台米台目(好繞舌喔XD)滋味確實不差,在台東三天行程來說算是吃到比較優的小吃,來到台東不訪可以來試試這米台目的滋味。


老東台米苔目
地址:台東市正氣路134號
電話:(089)348-952
營業時間:11:30~14:00、17:00~00:00

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5 comments Add yours
  1. 其實米苔目我吃起來都差不多耶..
    我很不懂得欣賞這種小吃==
    版主回覆:(10/05/2011 04:49:50 AM)
    聽說好像其他兩家比這家更好吃耶~
    不過這家算不錯~
    只是沒很驚豔而已~

  2. 他這邊的口感比較不一樣的說…
    不過還算不錯啦…
    尤其跟隔壁的臭豆腐來對比一下的話更明顯XD
    版主回覆:(10/05/2011 04:50:32 AM)
    誰叫妳硬是要去隔避踩臭豆腐雷XD

  3. 這間也算是插旗店了無誤!!
    台台歐耶!!
    版主回覆:(10/05/2011 04:51:49 AM)
    好像是喔~
    幾乎所有旅遊書都會提到這間店@@

  4. 我不喜歡麵食或飯食加柴魚這種鬼玩意兒
    柴魚皮蛋豆腐我可以接受 = =
    版主回覆:(10/05/2011 04:54:43 AM)
    我也是很少吃~
    我覺得柴魚還是比較適合熬湯就好~

  5. +1
    米台目啊….我好像很久很久沒吃了…..
    想當年我都說吃米台目會很白目XD
    版主回覆:(10/05/2011 04:57:05 AM)
    吃米苔目會很白目~
    還是第一次聽到~
    哈哈~~

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