【屏東長治】爆漿滋味 繁華豐記小籠包


【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  這間屏東長治的繁華豐記水煎包聽說有上過食尚玩家節目,不過我實在是沒聽過這間店,因為屏東真的不是我的地盤,但後來聽格友講才知道有這間滋味還不錯的水煎包店,就趁著某日去霧台探險的時候,回程就來吃這豐記水煎包,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  豐記水煎包位在長治鄉名叫繁華的一個小村落,離國道3號的距離不算太遠,所以也有不少人經過就會想來繁華買水煎包,雖然店內只有小籠包、小煎包以及水煎包三項,但總是非常的受歡迎呢,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  這天來到這裡已經是五點了,排隊的人還不少,而我們還待到店家收攤,結果人潮依舊絡繹不絕,而且也有不少大戶一買就買10個,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  豐記水煎包的人潮很旺,當然包水煎包跟小籠包的店員也要夠多才足以應付這間人潮,不過這些好像都是老闆的親朋好友耶,一家人共同經營著這間小店,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  當時只有水煎包跟小煎包而已,如果要小籠包則要等一陣子,因為我們想要全制霸再加上煎包還是要吃熱的才好吃,所以我們只好在現場等,而店內店家還有設置座位讓人可以在現場吃,非常貼心的小舉動,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  剛出爐的水煎包表皮非常油亮,讓人看的都食指大動起來,不過沒多久這些就被掃盤了XD,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  鮮肉小煎包(30元/5個),鮮肉小煎包的個體比較小,所以煎出來不像水煎包那樣的酥,不過外皮的口感偏軟但還是吃的出彈性,只不過皮非常油而已,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  鮮肉小煎包的內餡則是新鮮豬肉混合青蔥,豬肉的鮮度十足而且青蔥的氣味非常重,混合起來的味道非常讚,而且調味的非常重,最特別的是小煎包有爆汁的感覺,雖然店家有付醬料,但是其實不用醬料就很好吃,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  水煎包(25元/2個),這水煎包的份量還不小,以這價格來說不算貴,皮煎的非常酥,還帶點焦香氣,只不過水煎包跟小煎包一樣是用煎的,吃起來比較油一點,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  水煎包之內除了有高麗菜、韭菜之外,還帶有冬粉以及肉末,調配起來的味道還不錯,還帶點淡淡的薑味,真的頗特別的,只不過我還是比較喜歡小籠包的內餡,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  小籠包(30元/5個),小籠包因為是蒸的,所以皮吃起來比較軟一些,但是吃起來比較不油,也比較清爽,所以我比較喜歡小籠包的味道呢,

【屏東長治】爆漿滋味  繁華豐記小籠包 @小盛的流浪旅程

  內餡似乎跟小煎包一樣,而且十分鮮美,也跟小煎包一樣有爆漿的口感,豬肉的鮮美以及蔥的氣味散發在口中的感覺十分棒,又因為小籠包是用蒸的,所以吃起來比其他的更是清爽,所以我最愛這小籠包的口感呢,

  這次來到長治鄉吃到許多人都推薦的豐記水煎包,真的水準還不錯,而且爆漿的滋味也是一絕,下次如果有經過長治,一定會順道下交流道試試這爆漿的好滋味。


繁華豐記水煎包
地址:屏東縣長治鄉水源路111號
電話:0920101320
營業時間:14:00~18:30

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8 comments Add yours
  1. 如果明年我和朋友還會從高雄騎到墾丁度假的話
    應該去衝衝看這家XD
    版主回覆:(12/19/2011 08:58:59 AM)
    高雄騎到墾丁的話可能不會經過~
    要去三地門才會經過~
    不過拐過來是不算太遠吧~

  2. 看起來好好吃唷!!
    我也要跟隨小盛的跑去吃一一
    版主回覆:(12/19/2011 09:02:52 AM)
    小寶您客氣了~
    這是您報的名牌呀XD

  3. 晚上看好邪惡~~~
    版主回覆:(12/19/2011 09:04:32 AM)
    要比邪惡比不上你們的蛋糕呀XD

  4. 感覺不錯啊!!
    去了長治,那有順便去看阿嘉的家嗎XD
    版主回覆:(12/19/2011 09:10:00 AM)
    那時候新聞還沒報出來~
    所以也沒得看阿嘉的家XD

  5. 2F的裝啥必俗XD
    看到又好想吃了…XDDD
    版主回覆:(12/19/2011 09:14:40 AM)
    2樓的愛裝死無誤~
    哈哈~下次有機會再去吃吧~

  6. 是說你這篇文好正常…看了真不習慣XDDD
    版主回覆:(12/19/2011 09:13:31 AM)
    所以說你要多自爆才有梗呀XD

  7. 感謝分享,在我們屏東,要找機會去吃吃看^^
    版主回覆:(12/19/2011 09:21:16 AM)
    有機會能去試看看也是不錯滴~

  8. 推3
    看起來真的很好吃X9
    忍不住都要(¯﹃¯)口水 …..
    版主回覆:(12/19/2011 09:19:59 AM)
    是真的還不錯~
    只是屏東比較遠一點而已XD

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