【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅)


【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  每次看到這張圖就想到今年四月的泰國自由行在清邁以及泰北待了一個月,其中在清邁的日子一直想吃一間竟然有間小盛想吃一間位在Thapae Rd.上的Roti(香蕉煎餅),但在清邁的那幾天每天都忙個不可開交,不是吃太飽飽到吃不下任何東西就是跟朋友去酒吧,因此這間Roti竟然讓我來到泰國一個月但是卻一直沒吃到,殘念~,而這照片是去年11月的水燈節自由行拍的,

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  這間泰國傳統小吃Roti(香蕉煎餅)號稱是全清邁最好吃的香蕉煎餅,雖然香蕉煎餅大多都不難吃,但要做到好吃也是不容易,這間Roti好吃到許多媒體都前來採訪,而且每到夜晚就可以看到小小的攤位前全部都是人,這天因為前來的時間已經是午夜12點,時間已經晚到店家快收攤了,因此讓我很順利沒有排隊就買到Roti,

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  這間Roti就位在清邁Thapae Rd.上距離Thapae門約50公尺處的一座廟的圍牆邊,而那間廟也是我之前介紹過的超便宜又特別舒服的泰式傳統按摩店的所在地,店家攤位前除了有泰國媒體採訪過的報導之外,竟然也有日本媒體前來採訪,就知道這間香蕉煎餅有多受大眾喜愛,

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  這間Roti是由一對夫妻(?應該是吧)所經營,阿姨主要是負責煎餅的製作,而丈夫則是在旁邊幫忙準備配料,

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  不過在泰國我發現賣Roti有個奇特的現象,那就是絕大多數的Roti攤都是回教徒所經營,不管是當地人、中東人還是華人,幾乎都是回教徒,印象中我只有看到一間看起來不像信回教徒的Roti攤,但是我不大會講泰文,因此雖然很想問老闆了解這現象,但也無從問起,

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  Roti的價位在20~30B之間,主要就是香蕉、蛋以及巧克力作搭配,我每次來一定都挑最肥最邪惡的香蕉+蛋+巧克力下手,來到清邁之後,美食當前什麼都可以拋諸腦後,

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  Roti的作法看起來很簡單,先將麵團甩過之後,沒幾下就變成很薄的餅皮,之後將餅皮放在鍋子上,再放入香蕉跟蛋一起煎,煎過之後再淋上巧克力、煉乳就完成了這香蕉煎餅了,

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  香蕉煎餅的煎的過程照,雖然方法好像不難,而且我吃到的幾乎都還算不差,但在台北某知名夜市我還真吃過爆難吃的香蕉煎餅,害我當初剛來到泰國自由行的時候以為香蕉煎餅都是爆難吃的食物,沒想到竟是這麼美味又是泰國傳統的小吃呀,

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  Roti(banana+egg+chocolate,30B),本來想拍張Roti完整的照片,但老闆娘用迅雷不及掩耳的速度就把它用保麗龍盒包好,所以就變成了這樣,讓大家一開始看不出是什麼的照片,而當盒子打開的剎那間香蕉以及蛋煎過之後的香氣撲鼻而來,還沒動手就已經讓我感到垂涎三尺了,

【泰國清邁】必品嚐清邁最好吃的泰國小吃Roti(香蕉煎餅) @小盛的流浪旅程

  這香蕉煎餅特別在於餅皮煎過之後的口感,煎過之後的餅皮外層有著淡淡的焦香,吃起來外皮微酥內部有著軟嫩的口感,入口之後以香蕉為主蛋香為輔的香氣在口中散發出來,除此之外還多加了煉乳以及巧克力的香甜味,雖然加了煉乳跟巧克力應該感覺會甜到爆,但我覺得吃起來卻是還好,這甜度不會讓人有甜膩的感覺,讓我對這Roti十分的愛不釋手呀,

  清邁這攤知名的Roti一試之後就讓我有著來到清邁非吃它不可的感覺,所以這次來到泰北一個月但卻沒時間吃它讓我覺得有些懊惱,明年(明年已經確定要去只是不知道啥時XD)再回到清邁,我一定不會再放過這美味的Roti。


Thapae Rd.上Roti攤
地點:Thapae Rd.據Thapae門約50公尺處
營業時間:約6.7點至午夜

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10 comments Add yours
  1. = =真好…
    我都還沒吃過香蕉蛋餅耶
    重點是這看起來超好吃的是怎樣XD
    版主回覆:(10/14/2012 10:34:49 PM)
    還吃~這熱量很高耶~
    小心瘦不下來~
    哈哈~明年看是要跟馬來團或是泰國團~
    隨便你~~~

  2. 我去大馬吃過超好吃的香蕉煎餅,到現在還很懷念
    我想去大馬阿啊啊啊阿
    版主回覆:(10/14/2012 01:24:16 AM)
    我在大馬也看到roti~
    不過大馬的跟泰國的好像差很大耶~
    想去的話等我回程經過大馬我們可以一起去呀~

  3. 以前不知道泰國有香蕉煎餅
    所以去的時候都沒吃到
    前陣子在士林終於買到了
    不過我妹說還是泰國的好吃
    反正我無從比較
    版主回覆:(10/14/2012 10:33:50 PM)
    這句話的意思是…想衝泰國了嗎~
    我來轉達給你家那口子好了~
    呵呵~~

  4. 從第一次跟團去泰國前就聽說香蕉煎餅很好吃,
    但那次沒吃到,
    後來才幾次才吃到。
    爆甜,極為罪惡的香蕉煎餅,每次嘴巴總是會戰勝理智><
    版主回覆:(10/14/2012 10:36:25 PM)
    因為香蕉煎餅超好吃的呀~
    我每次去泰國必吃的小吃之一~
    呵呵~~~

  5. 我愛!!!好想再吃當地的~
    台灣有餐廳做!吃起來都不同
    版主回覆:(10/14/2012 10:37:20 PM)
    尼力可以跟我說哪家餐廳有做嗎~
    我都找不到~
    我只在饒河夜市吃過~
    但爆難吃XD

  6. 嗚T^T
    我無緣的香蕉煎餅餅餅餅餅餅餅
    (淚奔)
    版主回覆:(10/14/2012 01:44:54 AM)
    誰叫你帶賽那天下大雨~
    隔天搭火車時這家又還沒開~
    哈哈~~~

  7. 沒吃過沒吃過!!!不過你的圖看起來還真是好吃到不行!!
    版主回覆:(09/07/2013 03:55:16 AM)
    真的~
    有機會到泰國真的要嘗嘗這道地小吃!!

  8. 饒河夜市的那間是橘象嗎??上過電視那間? 本來是打算要去吃看看!看過電視說他們也是從
    泰國學的!! 如果你說是那間那我就不去吃了!! 你有喝過他們的泰奶麻?? 好喝嗎?
    版主回覆:(07/29/2013 11:07:30 AM)
    我有形容這麼明顯嗎?
    其實我也搞不清楚店家名稱就是了~
    不過饒河夜市那家我也喝過泰奶~
    泰國隨便一家都比他好喝多了~XD

  9. 之前和泰國幫傭聊天聊到我很喜歡吃roti
    她說在泰國賣roti的都是伊斯蘭(人?)
    版主回覆:(03/19/2014 10:17:27 AM)
    因為這本來就是印度料理~在泰國演化成香蕉煎餅而已~
    所以滿多伊斯蘭人(回教徒)都在賣~
    不過還是會有少數例外的!!!

  10. 你好. 請問這間確切的方位大約在哪呢?
    在塔佩門的哪個方向?
    月底要去清邁, 很想去試試
    謝謝喔!
    版主回覆:(05/09/2014 03:06:01 PM)
    從塔佩門往城外塔佩路的方向走~
    星巴克在左手邊的那條路~
    大約200公尺在一座廟前方就可以看到了^^
    有問題可以再問我!!

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