【龜山工業區】本場流專業麵店


【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

   2009.06.02這篇算是欠了超久的文,因為當初複診完之來到這用中餐,當時帶了40D到現場才發線,記憶卡在讀卡機上忘了拿【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程,結果只好用我的N82拍了,自此這些照片就被我遺忘在我的手機中,前兩天才想到得以重見天日,
  本場流位在龜山工業區南僑化工場裡面,看到南僑化工場直接開進去左轉就到了,只不過要不是兩年前在龜山工業區上班時有來過兩次,根本不會知道在龜山工業區有這麼樣子的一家店,而這次會來是因為上次撲了空,所以這股怨念一定要發洩一下的呀,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  本場流明亮且開放式的廚房,內部店員製作餐點的過程都看得一清二楚,安全衛生有保障,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  桌子的顏色與地磚相呼應略有古色古香的fu,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  本場流的菜單,不過兩年前來吃過時覺得味道還不錯,只不過忘的當時吃的是什麼了,不過這次來主要就是專攻拉麵就對了,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  菜單的首頁提到本場流的麵條都是用急凍熟麵處理,就是模擬手工製麵原理,利用現代電腦科技製成,將麵煮到最好吃的狀態下,經-35度C急速冷凍而成的熟麵,不經解凍,快煮約30~60 秒至麵體散開即可食用,且復熟後仍是最好吃的狀態,品質穩定口感絕佳,美味複製呈現度達100%←以上出自其菜單上的介紹,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  之前來本場流撲空就是因為在重新裝潢,而這天發現原來另一邊已被裝飾成德式風味的FU,看cherry的網誌才知道另一邊已變成寶萊納釀酒場示範店,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  牆上也掛有許多幅釀酒廠的老照片,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  一旁的酒吧放了琳琅滿目的脾酒,不過不知道有沒有營業,酒吧都沒有人,
【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  當時的菜單也很陽春,只有五道料理而已(不知道事後有沒有增加),不過這裡有賣德國豬腳,下次應該可以來探險看看,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  小菜小黃瓜與泡菜,小黃瓜醃的很入味,脆度也很夠,很新鮮不錯吃,不過泡菜口感脆不脆我已經忘了,但是泡菜的味道不足是真的,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  我點的叉燒豚骨拉麵,以豬大骨熬煮後的湯頭口感十分的濃郁,這湯頭表現的水準不輸給桃園其他的拉麵店,表現不錯,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  而其叉燒肉口感不差,快要達到入口即化的水準,不過這碗麵最大的敗比就是麵條,什麼鬼的急凍熟麵,看介紹說應該是又Q又有咬勁,結果吃起來不Q完全沒咬勁,口感非常的軟,跟湯頭的優質表現格格不入呀,如果能把麵條水準提升的話,這碗就是碗超殺的麵了,

【龜山工業區】本場流專業麵店 @小盛的流浪旅程

  我加點的甜點紅豆抹茶冰淇淋,紅豆煮的不錯,抹茶也很夠味,這甜點還不錯吃,

  總結:這一次吃用餐整體來說還OK只是真的被麵條給打敗了,不知道是不是品質下滑還是兩年前來的時候不是吃拉麵,總覺得沒有上次來的好吃,不過店家服務態度還不錯,我老媽點的芝麻甜南瓜她一反應味道怪,店員馬上換一個甜點給她,這一點還是值得鼓勵的,下次有機會的話再來試看看定食類或是德國豬腳好了。


本場流桃園示範店
地址:桃園市興邦路35號
電話:(03)3615571
官方BLOG:http://www.wretch.cc/blog/honbaryu

研伸閱讀:好吃拉麵哪裡找
【板橋】博多拉麵
【東區】樂麵屋(拉麵大PK)
【桃園】松津中華拉麵

按讚加入粉絲團

延伸閱讀


GA瀏覽人氣:752
11 comments Add yours
  1. 上次撲了空的就是這間喔…
    結果你帶你媽去吃了..哈..
    不過麵條還是要有咬勁比較好啦…
    看這日期..-_-
    你根本是裝修完就立刻去吃了..
    手腳會不會太快了…
    版主回覆:(08/11/2009 01:19:23 AM)
    哈~因為後來沒多久就複診呀~
    順便過來吃~
    哈哈哈~掰咖也是很有行動力的說~

  2. 沒糾
    翻桌啦
    版主回覆:(08/11/2009 01:20:33 AM)
    9/1號禮拜二複診~
    要吃什麼還在想~
    我揪你了優~
    不來的話~扁~~~~~~
    切~誰叫你這麼愛靠夭~

  3. 以手機照片來說,拍的真好耶!!!
    跟我的相機拍出來的差不多說~
    版主回覆:(08/11/2009 02:39:42 AM)
    當初買手機就是已照相功能為優先考量~
    真的拍的不賴耶~
    雖然有幾張拍壞XD

  4. 外觀像咖啡廳,裡面卻是專業麵店,真妙….
    版主回覆:(08/11/2009 01:21:02 AM)
    更妙的是這間在工業區化工場內呀~~

  5. 我喜歡開放式的廚房
    等餐無聊時看一下大廚的帥姿也不錯啊! XD
    那麵怎麼長得好像榨菜肉絲麵啊!
    推+1
    版主回覆:(08/11/2009 02:40:49 AM)
    搞不清處急凍熟麵有啥特別的~
    我還是喜歡現做的啦~

  6. 我推~~~~純粹是給N82
    你懂啦吼~~ㄎㄎ!
    版主回覆:(08/11/2009 01:21:26 AM)
    N82是手機相機的王者呀XD

  7. 我有吃過機場的耶~
    印象中掘得還ok不過很像沒有特別厲害
    機場的東西也都比較貴說><
    版主回覆:(08/11/2009 01:23:54 AM)
    對呀~弱在麵條不然超威的說~

  8. 小盛聖您好:
    看到您這麼多的美食介紹!
    想必您應該是非常喜歡美食的美食客。
    本人也非常喜歡品嚐美食~
    這邊介紹給您一個方便的揪團美食平台!
    愛吃王美食地圖讓許多喜歡在網路上尋找美食的鄉相們,
    能更便利以”美食”會友方式去尋找各地的美食!
    團長可以向店家釋出你的善意並且爭取人數優惠~
    而店家也可以釋出優惠給你的團員們。
    也會不定期排行揪團王,自己就參加過好幾次了!
    這裡附上愛吃王美食地圖揪團服務的網址:
    (http://www.owamap.com.tw/Group.php)
    希望有機會我們能在網站上以食會友!
    這是我個人的美食部落格:
    (http://www.wretch.cc/blog//wangmingda)
    我叫小達!
    做的不好還請見諒,有空來參考看看吧!
    (Jenny老師也有參加唷揪團唷 ^_^)
    版主回覆:(08/11/2009 01:23:25 AM)
    OKOK~不過幾乎都是台中區的耶XD

  9. 不用特別把龜山工業區當作工業區
    他現在算是桃園市的一部份
    工業區裡頭雖然還有重工業但已經越來越少
    本場流開在這裡確實很有勇氣
    請多給他支持
    版主回覆:(08/11/2009 02:35:54 AM)
    服務不錯值得再訪~
    下次還要再去~~

  10. 這家我吃了兩次都還不錯
    不過那也是很久前的事了
    Darren
    版主回覆:(08/12/2009 05:49:39 AM)
    扣掉這次我也是兩年前去的XD

  11. 對齁!
    我怎麼沒有點甜點來吃…..
    版主回覆:(08/12/2009 05:49:20 AM)
    哈~這裡的甜點還不錯吃耶~
    值得一試優~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *