阿明芋頭大王原來是開業在東門路城邊,開業至此已經36個年頭了,經由草莓的推薦才知道這家的蜜芋頭非常的好吃呀,不過不愛吃芋頭的我其實是衝著他們的黑糖八寶冰而來低,
店內的環境還滿乾淨的,而且光線充足明亮,在台南很多小吃店都捨不得開燈,讓店內看起來都很陰暗的感覺,但這家這樣的感覺還滿不錯的,
阿明芋頭大王的冰品種類,
而這裡也有自選料的挫冰,檯面上挫冰的料就有20種之多,而且挫冰料都是店家用手工製作的,
我選的是自選料的挫冰-蜜芋頭、芋圓、粉圓、綠豆以及杏仁,阿明芋頭大王的黑糖水跟一般店家的黑糖不太一樣,是純黑糖水味道就是黑糖香氣重而且甜度不高,吃起來是滿健康而且還不賴,不過甜度太低可能一般人沒辦法接受,如果沒辦法接受人可再加些煉乳增加挫冰的甜度也是不錯吃的,
至於料的部份為了避免浪費食物以及享受到蜜芋頭的美味,我只要店家給我一小小塊的蜜芋頭試試味道,而就其他的料來說,芋圓以及粉圓還算滿Q,而杏仁部份滑嫩但切成片狀的味道有些淡然無味,而綠豆的部份則是需再加強其口感,不夠渾圓飽滿的感覺,這些部份都有改進的空間,
接下來介紹的是蜜芋頭,雖然只有吃了小小一塊試味道,不過阿明芋頭大王的蜜芋頭真的好吃,夠鬆夠綿而且充滿了芋頭香氣,最重要的是沒有芋頭討厭的口感(我也不知要怎麼形容那種口感呀,不過我知道不吃芋頭的人一定懂低),因為怕吃芋頭的關係所以從沒試過蜜芋頭,而阿明芋頭大王確非浪得虛名,果然不錯吃,黑糖水水準也不錯,只不過其他配料跟蜜芋頭相比失色不少,如果可以提升其他配料的口感一定會更殺的啦,不過我現在發現我好像就像某人說的愛吃加工食品,不吃蝦確愛吃蝦餅,不吃芋頭確愛吃芋圓,可能芋頭類的除了芋泥(詳情請看→便便冰)之外應該都可以吃吧。
阿明芋頭大王
地址:台南市長榮路三段17號
電話:(06)276-0224
推薦美食:蜜芋頭、黑糖冰
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哈~謝謝你的介紹,我會轉告老闆滴!
晚上我有去找他,跟他說你的建議,
他說他會改進,感謝你囉~ ^^
版主回覆:(09/30/2009 01:40:10 AM)
也謝謝草莓的推薦優^^
推2
我經過好幾次
不過我有點害怕芋頭
所以還不敢進去吃
我還以為他們只有賣芋頭類的冰品
沒想到還有其他種冰品
版主回覆:(09/30/2009 01:41:09 AM)
小MO跟我一樣不吃芋頭耶~
不過這家蜜芋頭連我都敢吃~
OK的啦~
而且黑糖水不錯~
值得一衝~~
不愛芋頭卻愛芋圓…
的確很難以理解..-_-|||
不管你吃啥東西下去…
出來的都會是一樣的啊…
不要再掙扎了..XD
還有我發現..其實你很愛那個便便冰耶..
真的不考慮去吃ㄧ次?
搞不好你會愛上牠阿..哈
版主回覆:(09/30/2009 01:42:06 AM)
噗~你乾脆說直接吃噴算了~
反正出來的也都一樣XD
唔唔,看到你這麼勇敢
那我下次吃冰也要請老闆給我一滴滴芋頭試試看味道了!!!!
版主回覆:(09/30/2009 01:42:44 AM)
凡是都要嚐試看看呀孩子~
原來摩艾也不吃芋頭~
跟我一樣~哈哈~~~
這個我會找時間去吃啦~
芋頭我可以接受~哈哈哈哈
版主回覆:(09/30/2009 01:54:24 AM)
噗~下次去台南記得快衝呀~
這家我在大學時代他一開幕的時候就蠻喜歡的,當時隔壁的阿伯把這家生
意拉過去不少,當時的老闆是一對漂亮的姊妹花跟一個阿姨(他們的媽
媽),上上禮拜去台南卻發現換老闆,成了兩個年輕人。不過蜜芋頭的功
夫沒變。最棒的是黑糖水也一樣的濃醇,感覺沒有偷加其他的砂糖。其他
的料的確是一般,但是有黑糖加持一切都昇華。
我覺得雖然換老闆,但對食材品質與處理都保持的不錯,已經都快十年
了,很厲害。
版主回覆:(09/30/2009 01:44:06 AM)
大學時代一開幕???
那怎麼會有36年歷史~
不過蜜芋頭跟黑糖水真的不錯~
其他料能再提升的話一定更棒~~
P.S:他說他開業36年,可是我怎麼覺得老闆已經換過好幾回了><
版主回覆:(09/30/2009 01:45:53 AM)
我有問過了~
這家店是原老闆頂讓給兩位年輕人做的~
而手藝也是跟老闆學的~
看小不點這樣說的話~
看起來老闆沒有藏私~~
把眉角都有交到~
難怪味道都沒有跑掉~~
光看那個蜜芋頭的賣相就很好了說
推+1
圓臉小美女
版主回覆:(09/30/2009 01:49:25 AM)
真的好吃的啦^^
我不愛吃沒味道的芋頭
不過加了甜味的蜜芋頭真的超讚的啦^^
版主回覆:(09/30/2009 01:46:21 AM)
原來這世上這麼多人不愛芋頭呀~
找到同好了說~~
又是台南…
我要11月才會再回去了
版主回覆:(09/30/2009 01:46:36 AM)
要回去記得通知一下呀XD
阿~~
芋頭
我也要去吃!!
版主回覆:(09/30/2009 01:49:04 AM)
嚕比快去吃吧~
等妳的分享了~~
ㄎㄎ
芋頭超好吃的咧,不要再討厭它了XD
版主回覆:(09/30/2009 01:46:52 AM)
我比較喜歡蜜芋頭XD
蜜芋頭 好吃呢 !!
版主回覆:(09/30/2009 01:47:43 AM)
我這次見識到了~
小花推~~~~~
小盛太讚啦~~已經敢吃芋頭啦!
那個芋頭真的是好吃好吃好好吃啊~~
我最愛吃芋頭~^^
不過 很討厭芋頭皮~~
版主回覆:(09/30/2009 01:48:31 AM)
不要有芋頭的形狀跟顏色我應該都能接受啦~
哈哈哈~除了芋泥之外~
芋頭明明就這麼好吃,你不要這麼抗拒?
版主回覆:(09/30/2009 01:47:24 AM)
有一種奇怪的口感我不會形容~
那口感一整個怪呀~
我也不吃芋頭~~
番薯花生豆類芋頭都不吃~~~
同事都說我怪咖~
版主回覆:(10/01/2009 04:13:09 AM)
那LYDIA比我還怪~
哈哈哈~~
那你去吃挫冰可以吃啥呀~
看起來什麼都不能吃XD
你這挑食的胖子~~~噗!
版主回覆:(10/01/2009 04:13:46 AM)
挑食同意~
但胖子嘛~~
你有資格說我嗎~(逃~~~
原來小盛盛不愛吃芋頭啊!
我超愛的啦! XD
這間芋頭還挺優的
還有那芋圓 我超愛 嘿嘿~~
推+1
版主回覆:(10/01/2009 04:14:17 AM)
我不愛吃的東西可多著呢~
哈哈~不過這蜜芋頭真的好吃就是了~
好吃的蜜芋頭很威的~~~
傻傻的>_<"
版主回覆:(10/01/2009 04:14:31 AM)
我領教到了~