【台南中西區】協進水餃小籠湯包二店(已歇業)

【台南中西區】協進水餃小籠湯包二店(已歇業) @小盛的流浪旅程

  協進水餃小籠湯包是格友草莓所介紹的,一店位在五期的新沙卡里巴商場內,而我也常常趁著找我大哥的時候順道來這探險看看,誰知道竟然撲空了三次,等到第三次才發現原來店家改時間了,店家都沒有在店門口標示營業時間害我撲空,而之後草莓也報給我說協進水餃二店將在淺草新天地開二店,而且中午一定會開,聽到這消息我就趁著剛剪完頭髮到這附近時,順道來此探險一番,

【台南中西區】協進水餃小籠湯包二店(已歇業) @小盛的流浪旅程

  協進水餃從1975年開始營業(當時我都還沒出生呢),而當時開業在協進街夜市亦即今日的金華路上,經過數次的搬遷才搬到了現址,菜單上的菜色都是以水餃以及小籠湯包為主,

【台南中西區】協進水餃小籠湯包二店(已歇業) @小盛的流浪旅程

  水餃(4元/顆),這天只有我一人探險所以戰鬥力頗弱只點了十顆水餃(其實是想減肥XD),

【台南中西區】協進水餃小籠湯包二店(已歇業) @小盛的流浪旅程

  協進的水餃皮並不是走Q彈的路線,他們的皮是走扎實的路線,同時他的內餡跟一般水餃比起來是屬於比較扎實的口感,這水餃滋味還不賴且不會有過於鬆散的感覺,好吃【台南中西區】協進水餃小籠湯包二店(已歇業) @小盛的流浪旅程

【台南中西區】協進水餃小籠湯包二店(已歇業) @小盛的流浪旅程

  鱈魚丸湯(25元),鱈魚丸的口感跟味道都很Q彈,水準還不賴【台南中西區】協進水餃小籠湯包二店(已歇業) @小盛的流浪旅程,只不過湯頭似乎沒什麼處理過就等於是一般的清湯而已,如果湯頭有再處理過一定會更增添鱈魚丸的美味,

【台南中西區】協進水餃小籠湯包二店(已歇業) @小盛的流浪旅程

  因為我到訪的這天是二店的開幕日,所以老闆也請我吃了一碗雞肉絲飯,而雞肉絲的雞汁很香很下飯,不知不覺飯就被我喀光光了,不過雞肉絲口感有些許偏乾,這情況也當下跟老闆說過了,老闆也說會再改進,下次我就再來試看看雞肉絲飯以及這次沒吃到的湯包,

  而協進水餃的水準還不差,湯頭能再更進步的話一定更好,只不過不免為他們擔心了一下,就是二店的店址淺草新天地好像本來要打造成台南地區新的購物景點,結果好像一直做不起來,協進水餃在這種地方不知道能不能生存下去,希望可以撐的下去吧。
 


協進水餃
地址:台南市國華街3段26號C5 (淺草新天地)
營業時間:14:00~21:00(週一公休)
推薦美食:水餃 4元/顆

延伸閱讀:好吃的餃子哪裡找
【楠梓】北平楊寶寶蒸餃:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11897543
【試吃】嘉味手工水餃 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12028468

按讚加入粉絲團

延伸閱讀


GA瀏覽人氣:206
14 comments Add yours
  1. 嘿~其實我比較推蝦仁蒸餃耶!
    鴛鴦蒸餃也不錯,不過那是新沙卡里巴的店才有,
    下次記得要吃蝦仁蒸餃啦~
    首推+頭香
    版主回覆:(10/16/2009 06:07:31 AM)
    可惜我也都不吃蝦的呀XD

  2. 我覺得那個淺草新天地是一個跟國華街格格不入的地帶
    一個很新
    一個很舊
    在國華街那種老店為主的地方
    能不能撐下去
    我也覺得很擔心XD
    版主回覆:(10/16/2009 06:08:40 AM)
    我是覺得中正路跟淺草都很新~
    中間隔個很舊的大菜市~
    超格格不入的~
    而且很多商家已經陣亡在此~
    希望這家能撐的過去~

  3. <<1975年開始營業(當時我都還沒出生呢)>>
    這代表你要說你很年輕嗎…大誤
    下次有去台南也來試看看好囉..
    不過我對蝦仁蒸餃也比較有興趣…
    有人不能吃蝦真是太可惜了..
    版主回覆:(10/16/2009 06:15:06 AM)
    您多心了~我從沒來有這樣想過~
    要吃蝦的話妳就自己去吃吧~
    哈哈~~~~

  4. 哼!吃水餃就是要配酸辣湯啦!
    版主回覆:(10/16/2009 06:08:58 AM)
    這樣幹麻要哼呢XD

  5. 國華街是老店集中的地方
    新店家要加油阿~嘎嘎
    今天~不唱了XD
    版主回覆:(10/16/2009 06:09:16 AM)
    好難得今天沒有唱呢XD

  6. 真的不能吃蝦太可惜了!!!
    蝦子再蒸餃裡真的很美味阿!!
    版主回覆:(10/16/2009 06:14:23 AM)
    沒辦法呀~就是不能吃呀XD

  7. 有一種衝動想去煮水餃吃….XD
    版主回覆:(10/16/2009 06:13:58 AM)
    那就快去煮呀XD

  8. 減肥???現在還在提減肥…
    我看你…
    就死了這條心吧!!!
    版主回覆:(10/16/2009 06:11:19 AM)
    妳好狠XD

  9. 幹麻插播
    快寫泰國啊
    版主回覆:(10/16/2009 06:10:07 AM)
    你才是快給我寫泰國咧~
    別以為只發一篇食記就能打發XD

  10. 有辣味蒸餃耶
    找一天去吃吃看!
    版主回覆:(10/16/2009 06:13:27 AM)
    快去衝吧~

  11. 謝謝介紹
    我住台南,但都不知道這家,
    改天有空要去找找
    版主回覆:(10/27/2009 08:09:32 AM)
    這家可以去試試喔~
    聽說蝦仁蒸餃還不錯的樣子~
    ㄎㄎ

  12. 板主妳好~我是這家店老版的女兒~
    沙卡里巴這邊換成我和我先生接手了~並且有外送服務~
    希望有榮幸為你服務喔!!目前國華街這邊還是我爸在作~
    不過中午他現在ㄝ在新沙卡里巴這邊幫我們!!
    所以國華街目前是下午2點後才有~星期一休息~
    我們這裡是星期日休息~謝謝~
    版主回覆:(03/08/2010 12:47:08 AM)
    好~我把資訊改一下方便大家查詢~
    水餃滿好吃的有機會下次回台南再去吃~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *