【台北三重】兄妹麵館珈啡(已歇業) @小盛的流浪旅程

上個月中趁著考試的時機，來到了鬼扯王的地盤-三重，人都踏進他的地盤了，當然要找他出來吃好料的才能填補我死了好幾百萬條的腦細胞，不過鬼扯王就說約在兄妹麵館好了，這樣吃完麵就就可以直接喝咖啡，不用另外再找地方喝飲料，麵…咖啡…這兩個應該搭不起來吧，我心裡的os是這樣說的，不過他都約這間了所以我就來踩看看，

兄妹麵館咖啡位在三重中正北路靠近明志國中之處，說到明志國中前年的高考也是在那考的，不過因為沒準備所以考的一塌糊塗，哈哈～不過整理照片時才發現，請各位看這張照片的最上方，原來兄妹麵館的英文叫作GO GO & MAY MAY呀，這會不會太有趣了，

一踏入此店一整個奇妙的感覺油然而生，因為這麵店的裝潢古色古香，非常的有質感，連吃麵用的桌椅都是特製的木桌椅，再加上牆壁上掛著的擺飾，不禁讓人想問，這間真的是麵館嗎?

不僅如此，櫥窗還有濃厚中國風的裝飾品增添古意，兄妹麵館想走的應該算是高質感的麵店吧，這麼有創意的麵館還是頭一次看到，

小菜價位有30.40元(最下面那排看不到)，是以盤子的顏色做區分，不過這一天我們都沒動這些小菜，所以無從得知口味如何，

店內主打的就是這幾款人氣湯麵，扣掉不能吃的牛以及非當令季節的羊，其實我可以吃的選項不多，全制霸是件很容易的事情，但我已經吃了三種麵了，離全制霸之路只差一步(只能說全制霸正夯XD)，

不過除了人氣湯麵之外，還有夏日涼麵、乾拌麵、手工水餃、湯品以及點心之類，不過其他品項出現在麵店我是可以理解，怎麼點心類除了燙青菜跟滷牛肉拼盤之外的其他點心，感覺是不會在麵店出現的，應該是要到美式漢堡店才會出現的東西，真夠混搭的XD，

兄妹麵館的簡介，兄妹麵館是非常用心煮好每一碗麵，煮麵用水、洗麵、湯底均有所堅持，亦甚至於洗碗機亦是用高溫殺菌，維護著顧客的健康，至於右邊介紹的愛國酸梅湯(這名字取的還真妙XD)，我就沒有喝了，有喝過的朋友不妨分享一下心得，

肥腸掛麵(85元)，很少看到麵條的主菜是跟肥腸搭配，一般來說幾乎都是牛、羊、雞肉等，肥腸還是頭一次看到，而肥腸掛麵的湯頭看起來清淡，但湯頭的味道還頗重，但那味道還滿香醇好喝滿對我跟泰瑞的胃，肥腸掛麵的麵條是麵線，口感非常的Q彈滑溜又彈牙，非常的有口感，

肥腸的部份則是滷的又透又入味，而且還保有肥腸該有的韌性，非常的好吃又特別，現在看到照片又好想飛奔去吃呀，本來還在想說主菜是肥腸吃的可能會有點空虛，但是完全不會讓我有這樣的感覺，

南京獅頭煨麵(90元)，獅頭當湯麵的主角也是從沒見過的創意，而且這獅頭的個體算非常的巨大，飽足感十足，而這南京獅頭煨麵湯頭顏色深邃，感覺好像口味非常的重，但其實這湯頭口味不若看起來的那樣重，喝起來較為清淡，如果口味沒這麼重的朋友或許可以試試這獅頭煨麵，麵條的口感扎實之中帶了點些許韌性，麵條水準還不錯，

南京獅子頭標榜著香氣四溢、肉質綿密、入口即化、外型緊實(看店家的介紹)，不過獅子頭的香氣的確很重而且外型也非常緊實，但是入口即化是沒錯，可是也讓人感覺肉有點鬆散，這口感可能很多人比較喜愛，但是我還是比較喜歡有些許札實的獅子頭，不過味道整體來說還算不錯，

最後的水餃(50元)，不過這水餃是我同學的老婆點的，雖然我沒吃但聽她們說水準就一般般了，

上海紹興雞麵(95元)，因為第一次跟泰瑞去是禮拜五，當時沒帶相機所以就沒拍照，所以就用口述形容，想看照片可以參閱鬼扯王的延伸閱讀吧，紹興雞麵的湯頭非常的濃醇，而且有淡淡的紹興酒香，味道不會過重到有酒氣，有讓我們驚喜到，唯一的小缺點是這麼好喝的湯頭竟然湯頭只有一點點，真的很想叫老闆加湯，而雞腿肉質緊實有彈性，頗有畫龍點睛之效，

兄妹麵館咖啡還滿對我們的胃的，禮拜五去過之後禮拜天又跟我同學再去一次，而且吃了三種麵，但是湯頭都不一樣，算是有針對不同的食材量身打造，這用心還不賴，而第一次去的時候還有去二樓的咖啡館喝咖啡，咖啡館是有低消限制，雖然如此咖啡卻是不錯喝，只是因為沒拍照咖啡館的介紹就留待下次造訪吧，如果下次有來三重的朋友不訪來試試這款特色麵店。

店名：兄妹麵館珈啡
地址：台北縣三重市中正北路42-1號
電話：(02)2971-2717

延伸閱讀：
標題總是又臭又長的鬼扯王：台北三重 – 兄妹麵館珈琲 II / 一邊吃麵一邊喝咖啡也是很不錯的混搭風格XD

【三重】今大魯肉飯　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12045796
【三重】北港龍門生炒鴨肉羹：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12032408
【三重】五燈獎豬腳　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031719

按讚加入粉絲團