【嘉義朴子】御牛殿麵鍋食堂 不吃牛湊什麼熱鬧XD

【嘉義朴子】御牛殿麵鍋食堂  不吃牛湊什麼熱鬧XD @小盛的流浪旅程

首圖就放張令人垂涎三尺的牛肉吧(咦?),小盛不是不吃牛嗎?怎麼這次來到了牛肉專賣店XD,某天小盛逛完奮起湖之後,朋友說要帶我們去吃一間好吃的牛肉店,此時傳來我一陣驚呼(因為我不吃牛呀XD),不過朋友說這家還有別的餐點,例如椒麻雞…椒麻雞…椒麻雞,對椒麻雞有莫名執著的我就跟著他們一起去了(我還真是好拐呀),

 

 

【嘉義朴子】御牛殿麵鍋食堂  不吃牛湊什麼熱鬧XD @小盛的流浪旅程

御牛殿就位在新的嘉義縣政府附近,附近一帶是新的重劃區,因為縣府目前正打算開發這一帶區域,不過因為才剛起步而已,所以感覺附近還是有點荒涼,相信以後一定發展的會更好,不過雖然附近感覺人不會很多,店家也沒開幾間,但是御牛殿的人潮還不少,幸好我們踏進去的時候還剩下一個座位,不然真的不知道要等到何時XD,

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店內的感覺走向就是強調高檔、有質感的裝潢,黑色基底的佈置跟燈光的配置營造出十足的設計感,還挺舒適的氣氛,

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看店內的感覺應該是在此用餐價格不斐吧,不過看到菜單卻是非常的驚訝,因為牛肉的價位就大概跟台北價位一樣而已,雖然在嘉義來說可能貴些,但是以這氣氛營造出來的感覺還以為會有一定的價位,感覺還算滿平價低,不過不吃牛的人只能點椒麻雞、日式豬排、魚排,火鍋只能點豬肉片、鯛魚片以及羊肉片而已,看著偌大的菜單不由著一陣心酸起來XD,

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刺身牛肉麵,不過忘記是鮮嫩的還是五花的,反正我又不吃XD,牛肉是台灣土產的新鮮黃牛,台灣土產現切的當然會比進口的來的新鮮,

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換個角度再拍一次,而店家除了有賣餐點之外,同時也有做牛肉批發的生意,也有批發至北部的店家,

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御牛殿的吃法就是要將切成薄片的生牛肉鋪在碗中,之後再淋上特製高湯,店員說這樣的熟度最剛好,而且要趕快把牛肉吃完,不然放太久之後肉會因為高湯的熱度而把牛肉燙的過老,

刺身牛肉麵完成,而那香氣還有牛肉的色澤都讓人口水都流出來了,雖然我不能吃,不過聽朋友說還滿好吃的,但我沒吃所以就不細述了,想要試的人可以親自來這試試,

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這沙拉是我點椒麻雞餐的前菜,椒麻雞配生菜沙拉?是不是這麼有創意呀,不過生菜沙拉鮮脆有水份,搭配的醬汁是我愛吃的桔醬,酸酸甜甜跟生菜沙拉非常的合,【嘉義朴子】御牛殿麵鍋食堂  不吃牛湊什麼熱鬧XD @小盛的流浪旅程

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椒麻雞餐(130元),椒麻雞餐的菜色十分豐富,除了有生菜沙拉之外,還有飯、湯以及三道小菜,其中兩道是一般的青菜,但第三道竟然是糖心蛋耶,竟然能吃到我愛吃的糖心蛋實在太開心了【嘉義朴子】御牛殿麵鍋食堂  不吃牛湊什麼熱鬧XD @小盛的流浪旅程,但糖心蛋雖然氣味夠口感又滑嫩,但是店家還淋上醬油、大蒜等醬汁,讓糖心蛋味道較為豐富,但也失去其原味,糖心蛋還是要吃原味比較好吃啦XD,

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附送的蔬菜濃湯,湯頭非常的濃郁,而含有蔬菜的鮮甜,不過整體來說較為普通了些,

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今天牛肉不是重點,重點是這去骨椒麻雞,椒麻雞用的是去骨雞腿肉,而且還會搭配醃漬過後的番茄以及蘿蔔等,非常脆味道也很重,吃起來極開胃,

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而這椒麻雞的口感超特別,雞腿肉肉質鮮嫩是一定,炸過的雞皮酥脆帶點鬆鬆的感覺也很特別,不過讓我最難以忘懷的是那椒麻醬汁了,其實醬汁不會辣,但是吃下去的感覺卻會讓嘴巴麻到不行,吃過很多椒麻雞的我還沒有過這種感覺,真是名符其實的”椒麻”雞呀,雖然如此但我還滿愛這種感覺,【嘉義朴子】御牛殿麵鍋食堂  不吃牛湊什麼熱鬧XD @小盛的流浪旅程

雖然御牛殿的主打是牛料理,而且我也不吃牛,但是這次吃到的椒麻雞還滿特別,雖然在御牛殿的選擇不多,但氣氛跟菜色都算滿不賴,而且也可以陪朋友來牛肉店卻不用擔心沒餐點可以吃,也算是店家貼心的作法吧,而且據朋友所說牛肉口感也挺不錯的,因此是還滿值得推薦的一間店。

 

 


御牛殿
地址:嘉義縣朴子市祥和三路西段73號
電話:(05)362-2998
營業時間:11:00~14:00、16:30~21:00

延伸閱讀:我愛吃的椒麻雞
【台北】鑫鱻100元生猛海鮮:http://dantrips.com/blog/post/52295178
【台北】鮮納肚生猛海鮮  :http://dantrips.com/blog/post/52295054
【高雄】美國豬腳專賣店  :http://dantrips.com/blog/post/52295382

 

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20 comments Add yours
  1. 頭香哩!!我搶走啦~
    哇!
    你啥時跑到嘉義去吃啦~
    哈哈哈
    不過那個椒麻雞看起來好棒~
    我也要吃!!!
    版主回覆:(06/18/2011 11:40:40 AM)
    哈~4月底的時候跑去玩的~
    妳去的話也只能吃椒麻雞而已~
    哈哈~~

  2. 去這種店對你來說好殘酷啊XD
    版主回覆:(06/18/2011 11:16:33 AM)
    別再說了~
    我也是千百個不願意呀XD

  3. 這牛肉看起來好鮮嫩哦,引人流口水,怎我以前在卜子工作時沒有這家店xd
    版主回覆:(06/18/2011 11:29:21 AM)
    因為聽說這家好像是後來才開的~
    ㄎㄎ

  4. 牛肉~泡飯~~感覺真不錯啊~XD
    版主回覆:(06/18/2011 11:43:46 AM)
    泡的明明是麵XD

  5. 在牛肉的店吃椒麻雞
    真不愧是泰國兼台台小王子!!
    版主回覆:(06/18/2011 11:37:09 AM)
    因為除了椒麻雞我什麼都不能吃XD

  6. 之前去台南出差時也有吃過這種生滾牛肉
    都用新鮮現宰的牛肉~非常的鮮美^^

  7. 推~
    牛肉刺身泡飯耶~實在是太威了~
    但你的椒麻雞餐也不賴啦~呵呵~
    版主回覆:(06/18/2011 11:48:49 AM)
    不過還是牛肉比較吸引人~
    但我不能吃XD

  8. 牛肉看起來很讚耶….-_-|
    不過我去這種店也只能看不能吃XDDD
    版主回覆:(06/18/2011 11:50:41 AM)
    那妳可以跟我一樣只吃椒麻雞XD

  9. 不吃牛~~~去那邊看牛!???
    Darren
    版主回覆:(06/18/2011 11:19:34 AM)
    還有椒麻雞XD

  10. 真可惜你不吃牛~
    這種台南式的牛肉湯吃法是我們的最愛阿XD!
    版主回覆:(06/18/2011 11:26:07 AM)
    我知道呀~
    可惜我不能吃~
    沒差我有包成羊肉吃就好~
    ㄎㄎ

  11. +1
    牛肉很讚…但我不吃生的
    還好有川燙過XD
    版主回覆:(06/18/2011 11:24:24 AM)
    川燙過的熟度才是剛剛好~
    可惜我不能吃XD

  12. 來到我的地盤阿
    那邊很荒涼沒錯
    不過這樣才有南部的悠閒感
    等熱鬧起來就少了那份嫻靜
    版主回覆:(06/18/2011 11:22:56 AM)
    那妳下次什麼時候回嘉義~
    去你家吃海鮮~
    GOGOGO

  13. 雖然我也不吃牛但是看到那刺身牛肉面的還是很厲害阿
    版主回覆:(06/18/2011 11:18:18 AM)
    看到還是口水會流下來~
    不過~不能破戒XD

  14. 推+1
    這種牛肉麵吃法還是第一次看到
    牛肉看起來好新鮮唷
    版主回覆:(06/18/2011 11:28:12 AM)
    牛肉都是當天現宰的~
    當然新鮮~
    不過還是不能吃XD

  15. 還真是特別的料理哩!竟然還有這樣的牛肉麵料理~
    縣政府附近真的似乎不大熱鬧,下次回朴子,也要來去吃吃看^^
    版主回覆:(06/18/2011 11:20:53 AM)
    所以妳是朴子人了~
    那可以去吃看看~
    朋友說牛肉好吃^^

  16. 我今天看了你的食記,發現我們喜歡吃的很像,哈
    去朴子再推薦你一家,金川壽司也不錯吃
    版主回覆:(07/25/2011 05:28:05 PM)
    下次有機會的話我會再去試試金川壽司低~

  17. 你好~我今天去吃這家店了
    頗好吃的
    麻煩借我分享在fb上面
    感謝你
    版主回覆:(08/20/2011 04:50:41 AM)
    可以呀有標註出處就好~

  18. 今天吃炸牛排麵,還好不是像電視採訪那麼好吃,服務態度也不好,下次不會在去那家了:-P
    版主回覆:(05/30/2012 07:44:28 AM)
    我不吃牛就不知道了~XD

  19. 想要去御牛殿應徵的人 千萬不要去啊!!
    那裡都是老鳥欺負菜鳥 新人都待不久的…
    裡面的東西倒是蠻好吃 倒是 事實說!!^^
    版主回覆:(01/14/2013 02:17:04 PM)
    還好我沒要去應徵~
    哈哈~~~

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