【桃園中壢】御上鮮元氣暖鍋 特色火鍋吃到飽(已歇業)

這是篇LAG很大的四月份的文章，因為最近工作時在太忙而且照片實在太多，所以就懶的寫了，然而最近寫文只要時間允許應該是會以遊記為主，畢竟這網誌名稱是以流浪旅程為主，一直寫吃的實在也不太好，我要努力的轉型，(堅定!!!)

御上鮮元氣暖鍋位在中壢力行北街上，這天是被我哥送來，他說以前這是某間火鍋店，看起來應該是原先的火鍋店倒了後來這間御上鮮才開的吧，雖然這地點街道滿小，但是店家好像在中北路上的寶雅有特約停車場，開車來的可以停那較方便，

雖然店外觀看起來不是很大，但是裡面是屬於比較深長的空間，所以空間還滿大，如此用餐也較無壓力，空間運用的還不錯，

某面牆上全都是特殊的中文字體，感覺多了些許中國風的意涵，

除了肉類是現點現切，所以要跟服務員點之外，其餘的在架上就有，配料的種類還不少，

搭配的醬也有12種之多，還有特別的泰式酸辣醬跟海鮮醬，人稱泰國小王子的我一定要試試泰式酸辣醬，泰式酸辣醬又酸又辣，不過沒有泰國的感覺，搭配著肉類還是菜類都不是很搭，我還是用基本款的沙茶醬好了，

飲料種類也不少，不過我已經忘了我到底喝過幾種飲料XD，

還有汽水類以及鋁箔包類的飲料可以選擇，選擇性非常的多，當然還有甜點區，不過照片我沒有拍到，

冰品則是杜老爺品牌的，不過御上鮮價位就為便宜，用杜老爺的也OK啦，

御上鮮價位為中餐298元、晚餐及假日328元，加一成服務費算來價格不算貴，而雙人還能選擇999的雙人套餐，不過不能吃蝦又不愛吃蟹，所以我就沒加點雙人套餐了，而鍋的種類也有八種之多，但我真的忘了我吃的是哪個種類的鍋了，

以上肉片、海鮮以及手工漿都是現點現切，這樣才能保持食材的新鮮度吃到最優質的食材，

我所使用的醬料，後面那盤就是跟食材不搭的泰式酸辣醬，我還是乖乖的沾沙茶醬就好，

吃鍋前來點魯肉飯、鴨血還有豆腐，魯肉飯的味道還不差，豆腐及鴨血的口感也不錯，不過少了點辣味好像少了些什麼，再多點麻辣感會更好，

南極深海甜蝦拼盤，999的雙人套餐看擺盤就知道氣勢非凡，還撐個小雨傘做點綴，還滿好玩的說，不過因為不吃蝦所以甜蝦不是我的菜就沒嚐試了，

鮮凍龍蝦拼盤，龍蝦也不是我的菜，不過這尾龍蝦也太大尾了，看得我們驚呼連連，真的很嚇人呢，

帝王蟹切腿拼盤，這算是我唯一有吃到的999雙人套餐，感謝咪卡的贊助，這帝王蟹切腿還鮮度還不錯，尤其煮湯的時候更是鮮美，所以我比較喜歡拿牠來煮湯增加湯頭的鮮味，哈哈～

不知道哪來的大蝦，我還是沒辦法吃呀，(嘆~

這應該是培根牛吧，不過因為我不吃牛所以不是我的菜，

雪花羊，雪花羊肉的紋路非常漂亮，油花分佈均勻，吃起來軟嫩而且不會有過油的感覺，更難能可貴的是羊肉的腥羶味完全都沒有，好吃!!!

梅花豬肉，梅花豬肉油花的分佈較少而口感比較扎實些，一入口豬肉的鮮美滋味全在口中散發出來，這豬肉的滋味一樣還不錯，

雞腿片肉，雞腿片煮起來會有一般雞肉碎掉的問題，不過只要不要放太久的話御上鮮的雞肉碎掉的情況算是好的了，而這不會影響雞腿肉軟嫩的口感，這雞腿肉還滿好吃低，

德國豬腳，火鍋店有德國豬腳是件非常特別的事情，所以好奇而且又愛吃德國豬腳的我當然要點來試試，不過這德國豬腳真是有夠Ｑ的，Ｑ到如同橡皮筋一樣硬，讓我吃了一片就不想再吃第二片了，

花枝漿&鮮蝦，鮮蝦為啥要用牙籤串起，那是因為鮮蝦還是活的XD，如果不用串起固定鮮蝦應該會跳走吧，由此可見蝦子的新鮮度，不過我不吃，而花枝漿口感十分Q彈，而且花枝的鮮美全匯集於此，讓我非常喜愛呢，

鮮蚵，御上鮮的鮮蚵新鮮度沒話說，連一絲絲蚵仔的腥味都受不了的我竟然也敢吃，還一連吃了好幾個，好吃的蚵仔就會讓我這樣吃到停不下來呀，

小章魚&鯛魚片，這兩種海鮮食材都非常新鮮，而小章魚的口感十分有咬勁，非常特別的口感，鯛魚片則是我覺得跟湯頭有點不搭軋，所以覺得雖然魚肉新鮮但是突顯不出魚肉的鮮味，算是較為可惜的地方，

雖然火鍋料很佔胃容量，但是每次吃到飽還是會忍不住拿個幾樣火鍋料，御上鮮的火鍋料大抵上來說水準都不錯，不過我最喜歡的還是起士燒還有九層塔花枝，起士燒包覆著熱騰騰的香濃起士味道還滿香滿好吃，只是要小心會燙口，而九層塔花枝則是花枝的鮮加上九層塔特殊香味，都還滿好吃的，

順帶一題，雖然我不吃牛，還是要說這禮的霜降牛實在有夠大片的啦，一盤只有兩片的份量，看得大家驚呼連連，

把這霜降牛肉丟到鍋內煮，竟然佔滿了整個鍋面，非常有份量呀，不過我不吃牛所以這霜降牛的味道未明，

每次來吃到飽的店家，如果有麻糬燒總是會再最後拿上一些來試看看，我覺得西北麻糬燒還滿好吃的，雖然御上鮮的麻糬燒不是西北，但是味道還算不錯了，

吃飽喝足拿些甜點做最後的結束，甜點雖不算很頂尖但也有一定的水準，在這種價位的吃到飽餐廳之中已經算是不錯的啦了，

四月份的聚會選在這御上鮮元氣暖鍋真的讓大家吃的還滿開心，而且我愛吃的肉類都有一定的水準，雖然海鮮大多都不能吃，但是看大家吃的津津有味就大概知道海鮮也還不錯了，如果下次回到中壢想吃火鍋，御上鮮一定是其中之一的選擇。

御上鮮元氣暖鍋
地址：桃園縣中壢市力行北街77號
電話：(03)466-2277
營業時間：11:00~隔日01:00

延伸閱讀：
【桃園】天香回味可汗園區II  ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12060628
【桃園】天香回味可汗園區I   ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12028273
【台中】元合屋日式海鮮火鍋：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12048636

延伸閱讀

• [台南中西區] 公園路米糕 一試就會上癮的米糕滋味(已歇業)
• [台南東區] Siblings House西菲斯法式精品甜點 睽違三年的美味料理 型男主廚重新再出發(已歇業)
• [台南中西區] 等咧手工粉圓 隱藏在巷弄之間的粉圓名店 黑糖口感再度升級 新一代網紅熱門IG打卡店(已歇業)
• [台南中西區] 等咧手工粉圓 限量就是殘酷 讓人回憶起那古早手工粉圓滋味(已歇業)
• 【台南中西區】岩本大阪燒之日本師傅所製作的美味大阪燒喔(已歇業)
• [台南中西區] 卓家汕頭魚麵