【泰國湄宏順】Q彈鮮美魚丸風味 Pai城米粉湯


【泰國湄宏順】Q彈鮮美魚丸風味 Pai城米粉湯 @小盛的流浪旅程

在泰國我最愛吃的食物除了泰式奶茶外,莫過於泰式傳統的米粉湯,有人認為泰國菜一定都是又酸又辣,但是這種泰式小吃卻是不酸也不辣,但是湯頭卻是十分的甘醇,讓在台灣都不太愛吃湯麵的小盛,反而來到泰國之後都要吃上好幾碗,還有個原因就是常常都獨自行動的我,泰式米粉湯很便宜又能讓我吃飽,真是一舉兩得好餐點,

【泰國湄宏順】Q彈鮮美魚丸風味 Pai城米粉湯 @小盛的流浪旅程

這家米粉湯…暫時就稱之為Pai城米粉湯好了,因為外觀全部都是泰文,實在不知道這家店叫什麼名字,這天晚上本來要帶annie來pai城夜市吃小吃,但是最近的季節是pai的淡季,因此以前吃過的小吃攤除了香蕉煎餅外都沒開張XD,剛好經過有在舉辦Pai Food Festivel,但是這Festivel實在是太空虛了,逛了一整圈還不知道想吃甚麼,剛好在對面看到這間小店,雖然看起來沒顧客上門,但依照定律泰國的米粉湯幾乎都有水準之上,所以這天晚上我們就來這用餐了,

【泰國湄宏順】Q彈鮮美魚丸風味 Pai城米粉湯 @小盛的流浪旅程

Pai城米粉湯就位在市區的Rangsiyanon Road上,隔壁就是Pai唯二兩間其中之一的7-11以及新鮮超市Fresh Mart旁邊,所以位置不會太難找,用餐時間來客數不多,不知道是不是因為淡季的問題,印象中店家應該是有附上冰水,不過我們這天因為剛跑去探險,加上天氣熱的半死,所以我們還點了可樂消消暑氣,

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在泰國從南到北,從南端的合艾到最北端的清萊都能夠看到這小綠人標誌,基本上有這標誌代表餐廳乾淨以及美味度都有一定的水準,跟著走就沒錯了,(雖然如此在PAI我還是有中過一次雷XD)

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主要的菜單只有一頁,都是傳統的米粉湯,只是配料或多或少有些不一樣而已,我點了一碗原味米粉湯,其他朋友則是點了酸辣米粉湯,

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吃米粉湯必備就是這配料四天王,在泰國吃米粉湯一定會看到這幾種醬料,這攤附的配料四天王有糖、辣椒水、辣椒粉、辣椒醬再加上魚露,雖然米粉湯不是辣的,但是加了這些醬料之後就有酸辣的味道,能依照自己的喜好添加,一開始還認為加糖是個很奇怪的吃法,可是我在北碧真的看到泰國人吃米粉湯竟然還加糖XD,

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原味米粉湯(小,30B),我最喜歡點原味米粉湯,因為可以喝到最甘醇原味的湯頭,然後之後加點辣椒水試試不一樣的變化,這家米粉湯附的配料還不少,有魚豆腐、魚丸以及肉片,肉片還OK,魚豆腐吃的出鮮嫩的感覺,最特別的是那魚丸,這魚丸非常的Q彈,而且魚丸的鮮味全都匯入這小小的丸子之中,超好吃的魚丸呀,

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本來想吃雞蛋麵,但是因為沒了所以只好點個米粉,吃這種麵食通常麵都不會是主角,不過這米粉還算不差,吃這麵的主角通常都是湯,這裡的湯頭熬的非常甘醇,而我加了辣椒水後多了微辣的氣味,又是另一種不同的風味,還滿值得一試,

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酸辣湯麵(小,30B),酸辣湯麵跟原味都一樣,不一樣的在於那湯頭而已,同行的友人以及Annie都覺得這湯頭太辣了,但是我試了好幾口我覺得是只有香辣感,到不至於太辣,是我在泰國久了吃辣的功力有進步嗎?

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酸辣湯麵(小,35B),這又是另一種的酸辣湯麵,配料比較豐富,而且店家還會多加點類似甜辣醬顏色的醬料攪拌,所以顏色就變成這種粉紅色的,這道我只有嚐了點湯頭試試湯頭的味道,湯頭辣度不高只有微微的辣度,而湯頭喝起來帶有一點甜味,湯頭的風味又跟其他的湯頭不一樣,非常的特別,

這天意外吃到的小吃米粉湯,整體來說雖然味道不算最棒,但滋味還算不差,最特別的就屬於店家風味十足的魚丸,來到Pai城有機會的話也可以嚐試這傳統泰國小吃的風味。


Pai城米粉湯
地點:Rangsiyanon Rd., Pai, Mae Hong Son(7-11以及Fresh Mart旁)

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7 comments Add yours
  1. 餓了!!!
    我想念米粉湯!!!!
    之前吃的丸子挺好吃的:D
    版主回覆:(06/03/2012 02:33:09 PM)
    對呀~來泰國就是要吃米粉湯~
    真的挺特別的~

  2. 打算在檳城待多久啊@@?
    版主回覆:(05/20/2012 02:26:18 PM)
    明天飛澳洲XD

  3. 都想說你是米粉湯達人了XDDD
    版主回覆:(06/03/2012 02:32:36 PM)
    請叫我米粉湯達人~
    哇哈哈哈!!!

  4. 米粉湯聽你講過很多次了..
    明年再帶我們去一次吧
    版主回覆:(06/03/2012 02:31:26 PM)
    只要你不要靠邀機票太貴當然沒問題XD

  5. 你只要有米粉湯跟河粉在泰國就餓不死了XD
    版主回覆:(06/03/2012 02:32:06 PM)
    哪有~最重要的是泰式奶茶呀XD

  6. 這間我也吃過!
    最後一張粉紅色湯麵的湯頭,味道很像小時候傳統早餐店提供的玻璃瓶辣椒醬料
    味道蠻特別的
    版主回覆:(06/03/2012 02:34:43 PM)
    原來你也吃過~
    你這樣講我也想到~
    就是那個味道啦~

  7. 原來有那種標誌!!讚唷~~~
    去泰國都要帶著強大的胃,才不容易吃壞肚子
    我還蠻愛泰國米粉湯!!
    版主回覆:(06/03/2012 02:34:08 PM)
    從泰北到泰南~
    我都有看到這標誌~
    尼力太誇張了啦~
    泰國沒這麼容易吃壞肚子啦~

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