【澳洲布里斯本】Norman Hotel 最糟糕的素食餐廳 風味獨特的碳燒牛排


【澳洲布里斯本】Norman Hotel 最糟糕的素食餐廳 風味獨特的碳燒牛排 @小盛的流浪旅程

小盛這次介紹的澳洲美食,是在布里斯本當地一家很有名氣的餐廳,餐廳的主打不是別的,就是澳洲的特產-牛排呀,自從朋友跟我提過這家之後,就一直心心念念想要吃到它,不過價位真的太貴,當時我跟朋友都還沒工作所以沒辦法放縱自己,後來剛好我們都開始工作賺錢,終於捨得偶而去吃點大餐了,於是就在我來到澳洲滿四個月的時候,我跟友人來到這間牛排館吃大餐,順便慶祝澳洲滿四個月的紀念,

【澳洲布里斯本】Norman Hotel 最糟糕的素食餐廳 風味獨特的碳燒牛排 @小盛的流浪旅程

這間布里斯本知名的牛排館名稱叫做Norman Hotel,是一間老字號的牛排館,於1889年就營業至今,是一間超過120年的老店,看外觀的裝潢就知道這間老店所經歷的風霜歲月,牛排館雖然不是在市中心,但它位在zone2的位置Woolloongabba的Ipswich Rd.,離市區也不算太遠,搭乘公車是最方便的交通方式,有113.117.124.125.172.203.475.476等路線都可以抵達,

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Norman Hotel的地很大,大概可以容納超過200人的空間,店外露天的區域設置的座位就還不少了,然而從照片上發現其實沒什麼人光顧,但這是因為朋友說她前幾年來的時候,店內滿是用餐的人潮,雖然店的空間很大但卻一位難求,所以我們這次特地挑了禮拜五的下午時間光臨,因為這樣就可以避開人潮了,

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不只露天區座位很多,走到店家裡面座位更是不少,而當我現場看到店家環境,再加上友人的敘述,覺得這家店的人潮真的很鬼扯,雖然我沒經歷到這盛況,想到用餐環境會大打折扣,我就覺得還是現在這樣安靜的用餐還比較適合我悠閒的個性,

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雖然Norman House是間百年老店,但其實內部的裝潢其實滿新穎的,這點店內牆上的歷史介紹可以看出端倪,這是因為在2009年Norman House遭遇了無情的大火侵襲,因此當時許多設備全都付之一炬,現在看到的Norman House是後來依據原來的樣貌所重建,因此整間店的裝潢也比較新,不過還是感受得到百年老店的韻味,

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店內的特色之一是在點餐的吧台區,可以看到各種不同部位的牛肉,讓顧客可以很清楚的看到自己想吃的部位,然後據以點餐,而在剛抵達的時候其實還看得到新鮮的牛肉,只不過等我們吃完了,店家的休息時間也到了,所以牛肉全收起來了,這張照片是我們吃完的時候拍的XD,

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店內這隻可愛的牛也算是店家的特色之一吧,呵呵~

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店內的菜單有許多不同種類的牛肉,本來我們想點別部位的牛肉,但是店員熱情的推薦牛臀肉,因此我們就點來試看看牛臀肉的風味,不過這餐一點都不便宜,一客牛臀肉要價A$31.5,這算是我在澳洲吃過最貴的一餐了,但我覺得非常的值得,如果下次還有機會還是會很願意再次造訪Norman House的,

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Norman House什麼都好就是有一樣最糟,不過店家也以此自豪,就是店家自稱自己是布里斯本最糟糕的素食餐廳,本來還不知道是啥意思,結果朋友說因為他們的專賣牛排,所以是布里斯本最糟糕的素食餐廳,對照他們超有特色的牛排,還真是強烈的對比呀,哈哈~

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點餐之後店家會給你個通知器,等到牛排製作完成之後這通知器就直接電動通知,好吃的牛排製作過程很費時,所以要耐心等候,

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牛排(A$31.5),牛排一客要價31.5,除了牛排之外還包含烤馬鈴薯、麵包以及生菜,份量還算不少,而每客牛排都有兩種醬料-胡椒醬以及蘑菇醬可以選擇,而朋友選的是胡椒醬,所以我選的是蘑菇醬,這樣可以嚐試不同的醬料跟牛排搭配的口味,

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牛排所附的生菜非常新鮮,生菜吃起來口感很鮮脆而且很多汁,吃起來特別清爽,

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烤馬鈴薯,烤馬鈴薯的口感極度特別,烤馬鈴薯吃起來鬆軟綿密,而且還有碳烤的焦香,光吃馬鈴薯就覺得那味道特別吸引人,最特別的是搭配馬鈴薯的肉醬,肉醬的香氣濃郁,而且味道很重,跟味道較為清淡的馬鈴薯搭配的更是讚,讓馬鈴薯的味道提升不少,而且是我從來沒體會過的滋味,

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Norman House的牛排最大的特色就是用碳火慢烤的牛排,因此製作過程比較費時,所以要耐心等候,而牛排的牛肉品質很新鮮,而牛臀肉吃起來比較硬一點而且厚度很夠吃起來有嚼勁,這口感真的超棒,而且牛排之中還有濃濃的碳燒香氣,這味道真的特別吸引人,是跟其他家牛排館最不一樣的地方,也是讓我有機會還會想回Norman House再嚐嚐的滋味,

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牛排的風味已經很棒了,搭配的醬料當然不能輸人,蘑菇醬的味道很濃郁,蘑菇的味道很重,跟牛排搭起來雖然還不錯,但是有時總覺得蘑菇味道比較重沒有太突顯牛排的滋味,而胡椒醬的胡椒味道也很濃郁,但是卻超能突顯牛排的風味,因此我覺得胡椒醬比起蘑菇醬更適合搭配牛排,

Norman House-布里斯本最糟糕的素食餐廳封號真是當之無愧,但是其牛排的是經過碳火慢烤後,風味十分獨特且迷人,讓我現在還在回味這家牛排的滋味,雖然現在來到黃金海岸,但下次只要有回到布里斯本的機會,一定會再來造訪這間牛排館。


The Norman Hotel
Add : 102 Ipswich Rd. Woolloongabba QLD 4102
Tel : (+61) 7 3391 5022
Fax : (+61) 7 3391 2096
E-mail : [email protected]
Web-site : www.normanhotel.com.au
營業時間:12:00~14:30(周五、週日15:00)
17:30~21:00(週五、週六21:30)

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6 comments Add yours
  1. = =賣牛排就不該賣素的
    是說 我不能吃牛
    看到這真ㄉ是太可恨了
    版主回覆:(11/24/2012 12:34:06 AM)
    來澳洲的話還是建議解禁吧~
    不然真的會餓死XD

  2. 所以意思是你吃牛肉了!!!!!
    版主回覆:(11/24/2012 12:05:46 AM)
    目前澳洲解禁中~不然會餓死T^T
    不過不會主動吃啦~
    這間是朋友說好吃所以我才去吃的~
    呵~

  3. 我比較想看你踩雷,噗
    版主回覆:(05/14/2013 03:17:05 AM)
    抱歉讓你失望了XD

  4. 我好想吃這個牛臀肉喔~
    沒吃過~不過好貴…………….
    版主回覆:(05/14/2013 03:17:51 AM)
    現在你已經吃到了~
    等你的這篇文啦~
    感謝你招待^^

  5. 看起來是不錯吃
    但你竟然在澳洲破戒了(指)
    版主回覆:(05/14/2013 03:23:17 AM)
    不過因為後來又變衰了
    所以現在處於半解禁狀態~
    不主動吃牛肉~
    哈哈!!!

  6. 推+讚
    好肥嫩的牛排!!!
    讓人不破戒也難~哈哈哈XD
    版主回覆:(05/14/2013 03:24:00 AM)
    沒辦法~
    澳洲有名的就只有牛羊肉~
    豬肉少又有腥味~
    所以只好在澳洲時破戒了~
    哈哈~~~

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