【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味


【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

小盛這次介紹的是布里斯本的一間鬆餅店,鬆餅這兩個字在本網誌之中已經很久沒有出現了,基本上我不是鬆餅控,因此對這類食物沒啥太大的興趣,但是這次是因為在台灣的好朋友惡魔跟我一樣來到了澳洲打工度假,而且他剛從西岸的伯斯來到東岸的布里斯本,因此我便當起嚮導帶著他逛逛這座城市,只是沒想到他這甜點控的毛病還是沒改,一開口就說要吃這間鬆餅,因此我也只好捨命陪君子了,

【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

這間鬆餅店名稱叫做The Pancake Manor,地點就位在市中心的Charlotte St.上,其外觀是以紅磚構築的建築物,這紅磚建築高聳之中又帶點古色古香的氣息在,這建築物正確的歷史年代我並不清楚,不過判斷應該也有不少年了,而這鬆餅店最特別的特色是這間店是以教堂建築改建,因此在建築物的上端依舊可以看到有個十字架設立在此,而且外觀的輪廓依稀可見教堂的樣貌,

【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

除了鬆餅之外,The Pancake Manor也有油煎餅、沙拉以及牛排能夠享用,不過最大的特點是這間店竟然是24小時營業,這對平常六七點店就關得差不多的澳洲來說真的是很難得,不管是早餐還是宵夜,來到這應該都能滿足顧客的需求,

【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

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走進咖啡店的內部,內部的擺設已經看不出教堂的原貌,比較像的應該就是其空間吧,店家的內部空間較為寬敞,而紅磚的牆面、高聳的建築,其實這間店沒有太多的裝飾,但只要簡單的裝飾就能感受到其古色古香的一面,

【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

店家的菜單除了裡面除了標示各品項的價位之外,每頁都有很精美的圖面介紹餐點,因此可以讓人很容易地將餐點的內容看得一清二楚,在點餐時可以較容易參考,

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鬆餅種類總共有14種不同的種類,而每種也都有拍實物照片供顧客參考,而飲料的種類也不少,只是當時友人看到Smoothies以及Swiss Shakes都有Banana口味,便好奇兩者有什麼不同,前者我知道是奶昔,後者看起來好像也很類似,不過Smoothies的價位比較高(A$6),Swiss Shakes僅要A$4.5而已,

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Banana Smoothies(A$6),最後我點的是香蕉奶昔,友人點的則是香蕉Swiss Shakes,友人點的我就沒拍照了,不過他的喝起來比較不像在喝香蕉,感覺上有點像小時候我們常吃的香蕉清冰的感覺,而香蕉奶昔就可以感覺的到是真的香蕉做的,因為香蕉及牛奶味道十分濃郁,而且甜度我覺得也不會太甜,這香蕉奶昔還挺棒的,

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草莓鬆餅(A$14.5),草莓鬆餅是由草莓、兩片鬆餅以及冰淇淋所組成,而草莓的份量非常多,看著就讓人非常的滿足,

【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

鬆餅的口感鬆軟綿密,味道還算不錯,而草莓數量雖多,但是我覺得有點酸呀,對其他人來說這酸度應該不算什麼,但對我這個不嗜酸的人來說,這草莓的酸度我就沒這麼能接受了,

【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

The Ultimate(A$14.5),本來還在考慮要點甚麼鬆餅,結果看到這Ultimate終極鬆餅就點了,這鬆餅是用法式的煎餅製成,搭配著覆盆莓以及香草冰淇淋,這鬆餅的特別在於煎餅內的內餡呀,這部分就容後再介紹了,

【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

【澳洲布里斯本】The Pancake Manor獨特的終極煎餅風味 @小盛的流浪旅程

覆盆莓對我來說一樣也是酸度頗高,而香草冰淇淋的香濃可口,而最特別的內餡卻是下了最多的功夫,內餡是由香草、奶油起士、檸檬汁以及一種名稱叫Sultana的穀物,這穀物我不知道正確的中文名稱是啥,但是吃起來有點類似葡萄乾的感覺,內餡做得非常棒,可以感受到奶油起士的香氣、香草的風味、葡萄乾的口感以及檸檬加入的微微酸度,而這內餡酸度不高更能增添風味,跟著酥薄的外衣一起食用,這口感及氣味真的非常讚,我還滿喜歡這煎餅的特殊風味,不過我想這種味道也可能有人沒辦法接受就是了

雖然小盛已經很久沒吃鬆餅了,但是這次吃到的煎餅卻是難得的美味,這全都歸那甜點控惡魔,有機會來到布里斯本的話也可以嘗嘗這獨特的終極煎餅風味。


Perfect Pancake
Add : 18 Charlotte St, Brisbane CBD, 4000
Trading Hours: 24 hours a day, 7 days a week
(Closed Christmas Day only)
Phone: (07) 3221 6433

延伸閱讀:布里斯本市區美食
Norman Hotel牛排         :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12068147
Oporto火烤雞肉漢堡     :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12068336
Siam Samrarn泰式料理:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12068190
Beach House特價牛排  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067751
Taro’s Ramen拉麵        :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067924

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4 comments Add yours
  1. 其實它算是不錯的吃店啊~~XD
    版主回覆:(09/07/2013 03:23:43 AM)
    這間店是還挺不錯的~
    算你厲害~

  2. 我怎麼覺得你也吃ㄉ亂開心一把的就是
    版主回覆:(09/07/2013 03:24:13 AM)
    反正只要不是鬆餅煉獄我都挺開心的XD

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