【台中勤美商圈】Galata Turkish Restaurant古拉塔土耳其餐廳 道地美味的土耳其風味料理 還有老闆可愛的兒女作陪陪玩

【台中勤美商圈】Galata Turkish Restaurant古拉塔土耳其餐廳 道地美味的土耳其風味料理 還有老闆可愛的兒女作陪陪玩 @小盛的流浪旅程

  跟一群曾經造訪土耳其的朋友品嚐久違的美味土耳其料理,相似的經歷以及道地的美味,讓已經2年沒造訪土耳其的我再度的回味那流浪時的滋味,

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  這次要介紹的土耳其料理,是位在台中勤美商圈的古拉塔土耳其餐廳(Galata Turkish Restaurant),這天是因為參加朋友的土耳其分享會而前來台中,因此前一天我們就打算找了一間土耳其料理來品嚐,所以就來到了古拉塔,不過這天因為外頭下著綿綿細雨,所以我店家外面就沒拍照了,

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  古拉塔土耳其餐廳位在台中美村路一段的巷弄間,勤美綠園道旁,因此位置倒也不會太過於難找,店內的擺設都是以土耳其的元素為主,像右邊那個煮咖啡的長柄壺,我之前在土耳其也有買來當紀念而且還煮過~只是已經不知道被我丟去哪裡了,現在在這土耳其餐廳看到這些還真是懷念,

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  另一邊的櫃子也有擺設一些土耳其的傳統小物,不過我沒有問老闆跟老闆娘這些有沒有再販賣,不過老闆雖然是土耳其人,可是來台灣已經很久了,而且還有一對很可愛的兒女,所以這天晚上我們除了吃飯之外就是跟老闆的兒女們玩耍了,大家都去過土耳其聊得也比較有共鳴,

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  紅扁豆湯,我們點了招牌肉餅、綜合烤肉以及土耳其盾機等餐點,套餐都會附上一碗紅扁豆湯,而肉餅及綜合烤肉則是會再多給薄餅,這紅扁豆湯的味道其實還不錯,有紅扁豆、洋蔥以及番茄等食材去熬煮而成,雖然味道不錯不過因為番茄味道還挺濃郁,所以不愛番茄的我也無法喝完,其他人倒是非常的喜歡這個味道,

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  土耳其家常麵包(NT50),因為我們點的烤肉都有附薄餅,加上我們人數比較多,所以我們又點了一份家常麵包跟大家一起分食,家常麵包口感吃起來很札實,非常有飽足感而且味道也不錯,不過我還是比較喜歡吃薄餅那很薄又烤得非常酥脆的口感,店家附的實在不夠我們吃,所以後來我們又追加了一份薄餅,

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  古拉塔招牌肉餅(NT.400),古拉塔招牌肉餅有3種肉類(牛、羊以及雞肉),而這天我們造訪的人數比較多,而且午餐也吃得非常飽,所以就只點招牌肉餅、綜合烤肉以及燉雞來分食而已,

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  肉餅除了薄餅之外還搭配著生菜、醃高麗菜絲、薯條、番茄以及米飯一同食用,以一個人來說分量還算剛好,而且還有薄餅跟米飯增加飽足感,

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  肉餅部分有三種不同總類的肉,所以點一份招牌肉餅就可以吃到三種不同種類的風味,而古拉塔的肉餅肉汁鮮美,而且一口咬下之後,懷念的土耳其香料的滋味滿溢口中,這肉餅真的非常的美味可口,

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  綜合烤肉(NT.600),另一份則是綜合烤肉,綜合烤肉價位比較高一些,不過肉的量比較多而且還有一隻烤羊排,雖然那一隻烤羊排好像也沒這麼大支就是了XD,

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  肉餅之前就提過就不再贅述,而那羊排雖然不是很大支,但是味道卻是還不錯,土耳其香料的味道凸顯出那羊肉的美味,而且嚐起來也比較沒有一般人無法接受的騷味,烤得非常酥香焦脆,我還非常喜歡吃呢,只有這一點點羊排真的吃的不過癮,

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  正宗土耳其燉雞(NT.350),土耳其燉雞是由雞胸肉、洋蔥、番茄、胡椒以及起士一起燉煮而成,還搭配著白米飯一起端上桌來食用,雖然菜單上是說燉雞,但我看起來感覺還比較像是焗烤XD,

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  這正宗土耳其燉雞真的是我的菜,燉雞內的雞胸肉口感還不錯,搭配著那起士、洋蔥、番茄以及胡椒的味道更為加分,尤其是那濃郁的起士讓這道菜增色不少,我超愛吃這道土耳其燉雞料理,

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  Ayran,Ayran在土耳其是非常普遍的飲料,是由優格、水以及食鹽混合而成,我其實並沒有很喜歡,總覺得這飲料喝起來既不像優格也不像優酪乳,口感介於兩者之間,但我只能說這個飲料見仁見智,因為在場4個去過土耳其的人,有人很愛、有人可接受也有人不能接受,但古拉塔的味道到比較不若土耳其那樣強烈,所以還算可以接受,想來試試土耳其傳統飲料的人可以嘗試看看,

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  土耳其咖啡,咖啡跟茶在土耳其是非常普遍的飲料,而且土耳其咖啡味道也很特別,所以這次也是來回味那土耳其的風味,而且土拉塔的咖啡還特地用精美的杯子盛裝,看起來又更有質感些,

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  一般來說土耳其的咖啡是用碳烤的,所以喝起來會有種煙燻的感覺,而且土耳其喝咖啡是不過濾的,所以杯底還會有咖啡渣,不過古拉塔的咖啡煙燻氣味到比較沒那麼重,不過如果跟土耳其一樣重的話可能台灣人也不是這麼能接受吧,不過整體來說還是好喝的啦,後來跟土耳其女王聊過之後才知道,原來土耳其人在咖啡喝完後會將渣倒出來算命,這還真是個非常奇特的文化,下次再回到土耳其可以來嘗試看看,

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  接下來就要介紹甜點,老實說在土耳其我實在沒吃過幾次土耳其甜點,因為曾經嘗試過幾種類型的甜點,但是土耳其甜點實在甜到連我這個台南人都受不了,所以就很少吃了,這次來到古拉塔一定要來試看看這裡的土耳其甜點,甜點共有無花果蛋糕、土耳其米布丁以及薑黃米布丁等三種,但薑黃米布丁已經賣完了只好只點了其他兩項,

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  無花果蛋糕(NT.150),無花果蛋糕的蛋糕體口感札實而且很綿密,而且還吃的到無花果的口感,這無花果蛋糕會越吃越香我覺得還挺不錯吃的,

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  土耳其米布丁(NT.100),土耳其米布丁是我最喜歡的甜點了,跟一般的布丁不一樣的是米布丁裡面是有放米粒,而且那味道非常的香濃,布丁軟嫩之餘吃下去又感覺得到米粒的奇特口感,所以吃起來挺特別而且超好吃,光是這米布丁我就吃了不少了說,  

  這次朋友找的古拉塔土耳其餐廳的滋味真的還不賴,雖然我在台灣還是第一次吃到土耳其料理,但據他也在台北吃過的經驗看來古拉塔的料理真的很棒,而且我也很喜歡他的料理,餐點都有一定的水準,尤其是燉雞、薄餅以及米布丁來說是我最偏愛的幾道料理,也可以試試Ayran、土耳其咖啡等風味,保證讓人不虛此行。


 Galata Turkish Restaurant古拉塔土耳其餐廳

地址:台中市西區美村路一段117巷23號2樓之1

電話:(04)2321 9515

營業時間:12:00~14:30, 17:00~21:30

 

 

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