【台北】通化夜市小吃三連擊(大花香腸&石家割包&愛玉之夢遊仙草) @小盛的流浪旅程

　　通化夜市算是我在學生時代最愛來的夜市之一，除了因為通化夜市的小吃還不錯之外，就是交通對我來說最便利，坐公車不用轉車而且十分鐘之內就可以到達，由於前幾天才在基隆廟口渡過了一場驚雷暴雨，怎麼樣也要來通化夜市尋找美食來撫慰雷到爆的心情XD，

　　首先介紹的是石家割包，石家割包曾經是我最愛吃的割包店，就我感覺石家超優的水準一度甚至在公館藍家之上，只是這次來奇怪的是找不到石家割包，原來他們搬遷到巷子口了，在全盛時期的石家割包店面是兩間店舖之大，也開了幾間分店，一年多前曾經來過已經由兩間店面變成一間店面，而這次再來竟然搬到了巷口去，

　　石家除了賣割包之外還有福州魚丸湯、八寶湯以及冬粉可以選擇，而割包也有肥肉、瘦肉以及綜合口味的選擇，讓顧客可以依喜好而選擇不一樣口味的割包，一般我比較喜歡吃的是半肥半瘦綜合口感的割包，

　　割包(40元)內包的是肉片、酸菜再灑些花生粉即成，而綜合口味的割包吃起來不想肥肉的那樣油，也不像瘦肉的那樣乾，這兩種肉的搭配恰到好處，而灑上花生粉的割包也增添些許甜味，這味道還不錯，

　　不過這割包的麵皮就差多了，吃起來還滿濕潤，麵皮該有的鬆軟彈性完全都沒有，雖然內餡的水準還不差，但是這麵皮退步的非常嚴重呀，沒有以前的石家好吃，或許這就是人潮越來越少的原因吧，

　　第二間介紹的是位於通化夜市後段的大花香腸，大花香腸位於通化街與臨江街口，地理位置不錯所以常常都可以看到買香腸的人潮，這天很幸運的沒有排很久就買到了，這間也是我每次來通化夜市必買的小吃之一，

　　大花香腸的種類僅14種口味，跟動輒20幾種口味的香腸相比，14種還算是小咖，而口味越多在我看來只是個噱頭而已，回歸到食物的本質好吃還是比較重要，只是大花香腸什麼時候開始賣起甜不辣跟黑輪了XD，

　　大花香腸(35元)的外皮微脆，而豬肉非常的扎實完全沒有一絲的肥肉，而涮上了菲力醬汁那鹹鹹的味道更是搭配香腸的味道，吃了一支還是意猶未盡呀，

　　第三家則是位於通化街上的愛玉之夢遊仙草，這間店外觀忘記拍照了所以僅放上店內的MENU，聽名稱就大概知道這家的強項在愛玉跟仙草，不過因為天氣有點冷，所以我們點了熱花生湯、紅豆湯取暖，

　　不管是圖下方的紅豆湯以及上方的花生湯都可以看到，湯頭非常的稀呀，雖然還是有紅豆、花生的味道但是一點都不濃郁呀，

　　而料煮的花生水準還OK，紅豆的水準就很差強人意，而芋圓一點Q度都沒有，完全的不優，基本上以前要喝花生湯都會選在夜市內的店家，這次是由於同學說這家看起來還不錯才去吃，雖然這間店的強項在愛玉、仙草，但熱湯的部份水準也太低了吧，雖然這家不像三兄弟這樣大雷，但至少也算個小雷了XD，

　　這次的通化夜市行，香腸還是維持以前的水準，但是可惜的是石家割包真的不像以前那樣的好吃，還有就是踩了一間小雷雷到我都忘了拍店門，不過就這戰果而言還是比基隆廟口好太多了，而且之後跟住在當地的朋友又去了一次，雖不是去夜市吃小吃，但他也推薦不少美食，等下次再衝通化夜市時再一併介紹了。

大花香腸
地址：通化街與臨江街口

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