【台中西區】魚麗共同廚房 @小盛的流浪旅程

　　在江湖上有一句話雖是老生常談，但是這句話還是十分的符合我現在的心境”出來混的總是要還”，就在很久以前想當初學長考上技師之時，當然考上請吃飯是一定要的，而且當時還是我凹的最賣力也最積極，學長們請過燒烤也請過鼎王麻辣鍋，沒想到這次竟然換我考上了，之前都凹的這麼大力不請當然說不過去，真是出來混的果真都是要還低，本來想要吃烤狀猿但是後來因為學長要帶兒子一起出來，所以只好挑間中式餐廳也是兔兔大力推薦的魚麗共同廚房，

　　魚麗共同廚房雖然是家中式餐坊，但卻是以魚麗人文主題書店共同組成的複合式餐廳，結合書店的經營模式使得魚麗多了一絲人文氣質的感覺，這感覺真的不錯，

　　魚麗的感覺就像一般家常餐廳，而且店內維持的還滿乾淨，就這點來說倒是不錯，座位數量也不少，而且二樓也有座位可以坐，只是我們沒上去參觀而已，

　　魚麗除了可以用餐之外，還有各式各樣的書籍可以翻閱，也有兒童圖畫書可以看，所以這地方還滿適合父母帶著小朋友來，用餐之餘還能吸收點知識增廣見聞也是不錯的，同時這裡的書籍也是可以購買的，

　　魚麗的消費方式是以人頭計算，每位350元，但可以吃到4菜1湯的菜色(但最後吃到的是5菜1湯)，雖然店家菜色並非非常多，而且每次來的菜色都不盡相同，讓顧客每次來都有不一樣的驚喜，但店家一定都會拿捏份量，會讓每位來的顧客都吃飽，不過那個量也許大胃王不適用吧XD，

　　香筍圓肉，香筍圓肉就是用微辣的筍子跟圓形的豬肉組合，筍子微辣口感清脆非常的好吃，而豬肉雖然店員有說過但我忘記是用那個部位，圓豬肉就是用最簡單的灑鹽燙熟而成，沒有過多華麗的調味，甚至有時候在家我媽也是這樣料理，豬肉厚度雖厚但不乾硬，很有嫩度以及咬勁，這種最單純的美味就是店家所追求，

　　客家菜脯蛋，客家菜脯蛋跟一般菜脯蛋有什麼不同我分不出來，因為吃起來感覺都差不多，菜脯蛋煎的剛剛好不會太過熟，而且蔥量跟菜脯給的份量不少，吃起來又香又脆，好吃呀

　　蕃茄蘑菇蛤蜊，這道菜是用蘑菇蛤蜊配上蕃茄醬汁清炒而成，蛤蜊雖然個體不大，但都是非常的鮮味十足，配上蕃茄醬汁的組合還是第一次看到店家十分的有創意，而且蕃茄醬汁為蛤蜊蘑菇帶來不一樣的清甜風味，感覺還不錯呢，

　　桂花鹹水鴨，鴨肉應該是用鹽醃漬而成，但是鴨肉醃的鹹度剛剛好，不會覺得過鹹的感覺，而且鴨肉很嫩不會讓人感覺有咬不動的情況，而且也沒有任何的鴨腥味，配上一些配料炒過之後真的爆好吃的，

　　XO醬茼蒿，這道菜水準就中規中矩，只是XO醬感覺並沒有為這道菜加太多分數而已XD，

　　香菇山藥排骨湯，本來今日例湯是蜜棗苦瓜湯，可是剛好沒有了所以店家臨時改成香菇山藥排骨湯，還好有改不然我還真不敢吃苦瓜呢XD，

　　這道湯令我比較驚訝的是香菇十分的肥大而且厚度也非常厚實，看圖片就知道香菇的大小比排骨還要大，吃起來非常的實在，山藥排骨滋味還不差，湯頭雖然沒有過多的調味但也滿鮮美好喝，

　　最後則是放上可愛的小朋友的照片，也是我們此行主要的目的之一，這張照片是他剛喝完奶準備要打嗝的樣子，所以才感覺有點不太一樣，噗～

　　魚麗共同廚房的料理都給人的感覺非常的樸實，雖然沒有繁鎖的調味，但是味道都還不錯，感覺比較偏向在家中吃到的家常菜，有媽媽的味道存在，十分推薦喔，不過在魚麗要拍照之時要先知會店員一聲，當店員了解目的之後變會同意讓人拍照，如果有來用餐想要拍照的朋友要先注意一下。

魚麗共同廚房
地址：台中市西區民權路177巷1號
電話：(04)2225-9811
營業時間：10:00~21:00
價位：350元/人

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